家禽腸道保健的意義和重要性

李巖石

（河北征宇制藥有限公司，河北石家莊051431）

在家禽養(yǎng)殖過程中，人們對于疾病預防來說，最多提到的就是大腸桿菌，似乎已經(jīng)形成一種定向思維，只要一發(fā)病首先考慮到的就是抗病毒，防大腸桿菌，卻很少有人想到保護腸道；同樣在選擇藥物時也只是考慮到肝毒性和腎毒性、對產(chǎn)蛋性能的副作用，卻忽略了對腸道的損傷以及腸道內(nèi)毒素的存在。

1 腸道就像一面篩，篩去雜物留下精品

每一只活禽為了維持機體的生理代謝以及生產(chǎn)性能，每天都要采食一定量的飼料，飼料的消化與營養(yǎng)的吸收主要依賴于胃腸道來完成。飼料到達腸道后，腸道便會將有用的營養(yǎng)吸收入血并運送到全身各個器官，剩下的廢棄物隨著腸道的蠕動被排出體外，完成整個營養(yǎng)吸收過程。但是養(yǎng)殖環(huán)境中的病原體無處不在，即使定期使用消毒劑進行消毒，也不可能做到徹底殺滅，所以病原體隨時都有可能隨著家禽的采食和飲水以及呼吸等活動進入體內(nèi)，吸附、定植并繁衍后代，等待時機侵入機體其他器官。其實進入體內(nèi)的病原體不是進來就可以生存的，胃腸道內(nèi)分泌的胃酸、溶菌酶以及消化液等都具有保護腸道的作用，能殺滅或降低病原體的活性，阻止病原體的粘附與定植。

腸道是機體特殊的功能性器官，即擔任著供給全身營養(yǎng)的重任，又具有阻止腸腔內(nèi)細菌、毒素等有害物質(zhì)侵入體內(nèi)的作用。所以腸道又像是一面篩，篩走進入腸道的廢棄物和病原體，留下有用的養(yǎng)分，供自體吸收。

2 病原入侵機體猶如一場激烈的戰(zhàn)爭

俗話說“病從口入”，其實這僅是病原入侵的開始。病原體經(jīng)口進入食道、胃、腸，在胃腸功能健全的情況下病原體會經(jīng)過胃酸的殺滅作用、膽酸的降解作用、溶菌酶的溶解作用、slgA（分泌性免疫球蛋白）的吸附作用、生物種群的競爭作用等等不利于入侵細菌生存作用的洗禮，然后穿過腸黏膜方可定植腸道并繼續(xù)侵入其他組織。病原微生物侵入機體的過程就像是與腸道展開的一場激烈戰(zhàn)爭，不但要穿過槍林彈雨，還要保持自身的實力，為自己爭得一片天下，方能生存下來。

如果腸道黏膜組織受損，分泌等功能減弱，就有可能傷及到腸道中相關(guān)的淋巴組織，從而降低了腸道的抗病力，為病原微生物的入侵減少了重重障礙，變相壯大了病原微生物的隊伍，病原微生物便可趁機突破腸黏膜屏障發(fā)生移位，毒素也可進入血液分布到全身各個器官，發(fā)生腸源性的感染，甚至形成全身感染，因此人們已經(jīng)認識到腸道保健對家禽保護的重要意義。

3 健、防、治的臨床應(yīng)用

兩年前，部分畜牧相關(guān)企業(yè)就已經(jīng)開始傳播腸道保健知識，但是在已經(jīng)形成藥物預防的慣性思維模式影響下，接受的人群并不多。隨著家禽病情的發(fā)展，耐藥菌株的不斷出現(xiàn)，腸道保健也倍受養(yǎng)禽業(yè)的關(guān)注。尤其在禽群發(fā)病后或在治療腸炎疾病、產(chǎn)蛋質(zhì)量下降等病時，更加重視腸道黏膜結(jié)構(gòu)的修復與功能的恢復，再配合應(yīng)用微生態(tài)制劑，使禽群的健康狀態(tài)迅速恢復。

腸道保健就像是為篩子涂油打蠟，保證篩子不長銹、不斷絲，與其連接的周圍物體保持穩(wěn)固關(guān)系。所以腸道保健主要以維護腸黏膜結(jié)構(gòu)完整、提高生理功能為原則，培養(yǎng)腸道內(nèi)共生菌群的競爭優(yōu)勢、促進腸道內(nèi)分泌性免疫球蛋白slgA的形成與分泌，創(chuàng)建一道完善的腸道屏障。因此腸道保健也成為家禽健康養(yǎng)殖的第一步。

防的目的是指腸道可能受到病原體威脅采取的應(yīng)對措施，主要以抵抗為主，依賴于抗生素，由于抗生素對病原微生物缺乏識別性，在殺滅病原微生物的同時也可殺滅部分腸道內(nèi)共生生物，對腸道內(nèi)環(huán)境造成不同程度的破壞，如果應(yīng)用不合理還會進一步引起腎毒性和肝毒性，從而降低了機體的抗病力。預防又像是一個技藝不高的機槍手，不分敵我，亂掃一通，有可能會造成兩敗俱傷，所以只有在情況緊急時不得已才會選擇此方法。

治是在家禽已經(jīng)發(fā)生疾病后，利用藥物優(yōu)勢采取的最有效措施，雖然對機體也有一定的副作用，但是此時的治療作用遠遠高于副作用，是促進機體快速恢復的最佳手段，所以等疾病治愈后再進行修復。

4 借用微生態(tài)制劑的優(yōu)勢 提高腸道的抗病力

通過以上描述不難看出在家禽養(yǎng)殖過程中，要想實現(xiàn)健康養(yǎng)殖，減少家禽腸道疾病的發(fā)病率，首先要做好腸道的保健工作，以提高腸道屏障功能為準則。如使用征宇公司推廣的“亮健”（主要成分：免疫增強劑、抗菌肽等），可有效補充腸道有益菌、修復受損部位、促進腸道內(nèi)slgA的形成與分泌。目前在臨床應(yīng)用中已經(jīng)取得顯著效果。200～300日齡的產(chǎn)蛋雞，配合“諾偉達”（主要成分：乳酸諾氟沙星等），可有效提高產(chǎn)蛋率0.5%～1%，蛋重明顯增加，蛋殼質(zhì)量及顏色也得到顯著改善。肉雞每隔10天連用3天“亮健”，可有效降低過料現(xiàn)象，提高雞群的整齊度。