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高一銜接期課堂教學案例分析
——以《二氧化硫的性質與作用》的教學實施為例

2013-02-27 09:06:29王澍
化學教與學 2013年11期
關鍵詞:化學探究實驗

王澍

高一銜接期課堂教學案例分析
——以《二氧化硫的性質與作用》的教學實施為例

王澍

(徐州第三十五中學江蘇徐州221003)

文章以《二氧化硫的性質與作用》一課為例,呈現高一銜接期化學課堂教學的實施過程,并對在高一銜接期化學教學中的一些嘗試進行了分析提升。

高一銜接期;化學課堂教學;案例分析

高一銜接期是指學生進入高一后逐步適應高中化學學習的過渡期,一般認為是高一開始至高一上學期期末考試前后。筆者在了解高一銜接期學生化學學習情況的基礎之上,開展銜接期課堂教學的案例研究,在縮短學生高中學習的適應期,減少化學學習的兩極分化等方面做一些嘗試。

一、教學目標

了解S02物理性質和用途;探究S02的主要化學性質;了解硫酸型酸雨形成的原因、危害和防治方法;培養關心環境的情感和利用化學知識化害為利的科學思想。

二、教學方案設計

1.高一銜接期教學方案設計原則

高一銜接期教學方案的設計要遵循以下原則:(1)激趣性,即通過多渠道激發、維持、增進學生形成持久穩定的化學學習興趣。(2)主體性,即以學生的學習起點(包括知識、技能和態度)為依據來設計教學活動,教學實施過程強化學生主體性,充分發揮化學實驗的強大功能,讓學生多動手多實踐。(3)發展性,教師用發展的眼光分析教學目標(教學終點)和學生起點能力(教學起點)之間的相對關系。(4)探究性,即落實課改的理念和要求,精心設置教學情境為學生搭建適宜的學習平臺,教學中問題設置要體現探究過程,給學生充分的探究空間。

2.教學起點分析和教學設計主題

本節課相關的學習起點:(1)認知起點:初中階段已學過二氧化碳與水、堿溶液等性質,知道正常雨水的pH,對酸雨的成因、危害等有所了解;化學1專題1的學習建立了酸性氧化物的概念。(2)技能起點:能夠用雙線橋分析氧化還原反應;一定的實驗觀察、實驗操作和現象表述能力,但容易忽視對細節的觀察,實驗設計能力和對現象的分析能力不足。(3)態度起點:實驗觀察和操作興趣較濃厚,有一定的實驗探究和分析的愿望。

依據課程標準和教學要求,結合學生的知識儲備和實際能力,將教學內容設計成四大主題。

教學設計主題學習方法和目的從生活走進化學用化學視野觀察生活,從身邊的素材感知二氧化硫的簡單性質。掌握學習化學的途徑之一:觀察生活用理論引導分析運用氧化還原理論分析二氧化硫氧化性和還原性,感受理論對實踐的指導意義。掌握學習化學的途徑之二:理論分析用實驗探究知識通過實驗探究二氧化硫性質,體驗科學探究的過程,培養創新精神和實踐能力。掌握學習化學的途徑之三:實驗探究從化學走向社會運用化學的原理和方法,體驗從多個角度去認識學習一個事物或一種物質的學習方法。掌握學習化學的途徑之四:聯系實際

三、教學組織過程

1.課前準備

組織學生調查二氧化硫氣體的來源及其危害。

2.新課引入

[投影圖片]展示雕像、森林、水體受酸雨毀壞的圖片,硫磺燃燒法熏銀耳的圖片,食品中二氧化硫超標的報道,直接引入本課題。

[教師引導]二氧化硫既是重要的化工原料又是大氣嚴重的污染物,如何測量大氣中二氧化硫的濃度或檢驗食品中是否使用二氧化硫漂白,捍衛自身利益,保護自身健康?如何合理利用二氧化硫?我們需要了解二氧化硫的性質。

3.二氧化硫性質的探究過程

(1)二氧化硫的分子組成和物理性質

[情景創設]用蜂窩煤取暖,室內經常能聞到刺鼻氣味;展示一瓶軟塑料瓶盛裝的二氧化硫氣體,向瓶中加入少量蒸餾水,振蕩后觀察現象。

[學生總結]無色刺激性氣體,易溶于水,密度大于空氣,易液化,有毒

(2)二氧化硫的化學性質

[演示實驗]取上述1-2mL塑料瓶中液體于試管中,滴加1-2滴石蕊試液。

[教師提問]S02溶于水過程僅僅只發生了物理變化嗎?如果發生了化學變化,化學方程式該如何書寫?

[教師引導]S02與初中階段化學中已學過的哪種物質組成相近?從物質類別的角度推測S02可能是一種什么氧化物,這些非金屬氧化物具有哪些性質?

[學生討論]二氧化硫是一種酸性氧化物,能跟水、堿性氧化物和堿反應。

[教師引導]從元素化合價的角度推測S02可能具有的化學性質,并設計相應的實驗證明你的推測。

[學生討論并回答]從化合價角度分析,S02中S元素的化合價為+4價,是S元素的中間價態,既能繼續上升,也能下降。

[實驗探究]溴水與二氧化硫水溶液的反應。

操作現象結論步驟一:向塑料井穴板中加入5滴溴水,再逐滴加入約5滴二氧化硫水溶液步驟二:分別在瓷井穴板三個凹槽內滴加1滴溴水、1滴二氧化硫水溶液、1滴溴水和1滴二氧化硫水溶液,然后用3片pH試紙分別測反應前后溶液酸度的變化情況(如右圖)pH值:溴水二氧化硫水溶液反應后液體反應前后酸性變化化學方程式

[教師提問]通過對該反應的雙線橋分析,二氧化硫體現氧化性還是還原性?

[學生回答]二氧化硫在該反應中體現還原性。

[演示實驗]向事先裝有的小試管內加入約5mL 0.2%的酸性高錳酸鉀,觀察顏色。

[教師引導]二氧化硫遇到氯水、氧氣、雙氧水、高錳酸鉀、濃硝酸等強氧化劑

[學生討論]寫出反應方程式,并體會+4價的硫化合物的還原性。

[教師講解]二氧化硫在遇到硫化氫等強還原劑時,也會體現一定的氧化性。

[教師提問]二氧化硫除了上述化學性質外還具有哪些化學特性?

[演示實驗]將二氧化硫氣體通入盛有品紅溶液的試管中,試管口塞一小團蘸有濃氫氧化鈉溶液的棉花,觀察溶液顏色的變化;再加熱試管,又有什么現象發生?

[學生歸納]二氧化硫具有漂白性,能使品紅溶液褪色,但漂白效果不持久。

[聯系生活]二氧化硫熏蒸銀耳、饅頭等食品的危害;二氧化硫用做紙張漂白等。

[教師點撥]二氧化硫溶于水生成的亞硫酸與品紅化合形成無色物質;無色物質分解又生成品紅和二氧化硫。二氧化硫只能使某些有色物質褪色,不能使石蕊試液褪色。氯水也具有漂白性,我們從原理、本質、效果和范圍等方面進行比較。

[學生思考討論]比較氯水和二氧化硫漂白性。

(3)硫酸型酸雨

[指導學生閱讀]請學生閱讀教材相關內容,回答下列問題

①空氣中二氧化硫的來源?硫酸型酸雨是怎樣形成的?

氯水二氧化硫原理氯水中HClO將有色物質氧化成無色與有色物質生成不穩定的無色物質實質氧化還原反應非氧化還原反應效果永久性暫時性范圍大多數的有色物質,能使石蕊試液褪色一些有色物質,不能使石蕊試液褪色

②酸雨有什么危害?

③如何防止二氧化硫對環境的污染?

[學生交流]結合課前調查,對硫酸型酸雨的成因、危害和防治進行交流。

[觀看錄像]酸雨的危害和防止措施

[教師點撥]二氧化硫進入大氣,主要通過兩種不同渠道,最終都形成硫酸;酸雨對土壤、水體、森林、建筑等多方面構成危害,被稱為“空中的死神”!大家談到的防治方法都很好,我們應該從我做起,從小事做起,治理酸雨,保護環境!

4.課堂小結(含板書)

[教師點津]①學習重點:二氧化硫的化學性質,主要是還原性和漂白性;運用

二氧化硫的性質特點來理解硫酸性酸雨的形成、危害和防治辦法。

②學習方法指導:多角度多視角來認識、研究物質。

5.作業設計

你能用哪些方法區分兩瓶失去標簽的無色氣體是C02和S02?

四、教學方案的反思

1.關于學生起點能力分析

所謂起點能力,是指學生在學習新內容之前原有的知識、技能和態度的準備水平。對于高一銜接期的課堂教學設計來說,要格外關注對學生起點能力的分析。如果說教學目標是目的地,那么學習者的起點能力就是教學的出發點。了解高一銜接期學生化學學習起點能力,就是要科學確定教學的出發點,深入了解學生原有的學習準備狀態。實際上,教師設計教學過程之前,要對化學學習需要、教學內容和學生情況予以全面分析,既要關注這一階段學生學習化學的一般特征,也要對不同學生個體學習特點進行分析把握。

2.關于學生學習興趣

化學學習興趣作為化學學習內在動力系統中的發動系統的重要因素,對高一銜接期的學生化學學習起著重要的作用。實際上,教師在教學實踐中經常性地探討和實施學生學習過程中興趣的培養方法。然而,如果離開了對化學學習需要的充分重視去談學生化學學習興趣的培養顯然是徒勞的。高一銜接期的學習興趣培養,需要教師在教學中通過多種手段和途徑,不斷維持學生對化學學習的興趣和熱情,最終進入化學學習動力維持和定型系統,使學生的化學學習順利進行。比如,本課開始以酸雨危害的相關圖片來創設問題情境,使學生明確學習內容和酸雨的關系,在心理上形成一種預期,激發學生求知的欲望;在探究實驗的設計中引入微型實驗,調動學生思維的積極性;作業設計中安排了難度較易、操作性強的開放型問題,以期學習興趣得到鞏固強化。

3.探究實驗的設計改進

在設計過程中,發現原課本上二氧化硫與過氧化氫水溶液反應生成硫酸的實驗成功率低,即使在不加過氧化氫水溶液的條件下,也會與氯化鋇作用生成白色沉淀,不利于學生對二氧化硫還原性的理解和把握。為了強化學生在教學中的主體地位,積極創造條件體現學生的實驗能動性,學生通過對溴水與二氧化硫水溶液的反應前后溶液pH的變化來發現兩者間的反應原理,更能吸引學生。

由于該課所涉及到的多種物質具有毒性和揮發性,我們進一步將微型實驗置于學生分組探究實驗中,盡可能減少有毒有害物質對學生身體的傷害和對環境的污染。使學生耳目一新的同時也培養了學生的綠色化學和環保理念。

4.教學設計主題

本課以“從生活走進化學→用理論引導分析→用實驗探究知識→從化學走向社會”為教學設計主體,目的在于落實新課程的理念和要求,即強化從生活中發現問題,用化學學科知識分析、加工、提升后,再用于生產生活實際。通過對教學設計主題的貫徹,即能提高整節課的流暢性,也一定程度上提高了銜接期課堂教學的效率。

[1]中華人民共和國教育部制訂.普通高中化學課程標準[S].北京:人民教育出版社,2003

[2]王祖浩.普通高中課程標準實驗教科書·必修化學1[M].南京:江蘇教育出版社,2007

[3]閆蒙鋼.中學化學課程改革概論[M].合肥:安徽人民出版社,2006

[4]畢華林主編、江家發著.化學教學設計論[M].濟南:山東教育出版社,2004

1008-0546(2013)11-0078-03

G633.8

B

10.3969/j.issn.1008-0546.2013.11.029

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