冬季養生話艾草

本刊編輯部

“艾”之傳說

艾草是一種草本植物，其性溫，無毒，芳香且有益健康，在我國采艾治病，已有3000多年的歷史。據《本草綱目》載：“服之則走三陰，逐一切寒濕，灸之則透諸經而治百種病邪，起沉疴之人為康泰?！本寞煼?，就是把艾草切碎，用紙卷成條條，點燃以后熏灼穴位，頗為有效。

關于艾草能治病的發現，還有一個有趣的傳說。

話說唐朝時，有一個叫崔煒的書生。有一天，他在集市上看到一位孤苦伶仃的乞丐婆，由于很多天沒有吃飯，餓得頭昏眼花，走路搖搖晃晃的，竟然撞倒了路邊飲酒人的酒。一群青年氣勢洶洶地責罵乞丐婆，有的還動手想要揍她。

在一旁觀看的崔煒心里非常同情乞丐婆。雖然他身無分文，但還是脫下自己的衣服來償還酒錢，為乞丐婆解了圍?？墒牵晦D頭，乞丐婆竟然不見了！生性曠達的崔煒卻毫不在意，拍了拍身上的灰塵就回家了。

這天晚上，崔煒夢見有一條青蛇向他道謝：“下午在街上多虧公子搭救，真是非常感激。特地送來一些艾草作為報答。這個艾草妙用無窮，它可以去除各種贅瘤腫塊，只要敷上一點點就可以了，不要多用！希望它能幫你完成心愿，娶一房賢妻。”說完，青蛇再次向他拜謝后，就消失了。

崔煒從夢中驚醒，想著夢中的情景，覺得真是不可思議，但是伸手一摸床邊，竟然真的有一束艾草！

過了不久，有一位姓任的大富翁的千金小姐得了一種怪病，頭上長了一顆大腫瘤，訪遍了各地名醫都沒能治好。于是任大富翁貼出告示：“只要有人能醫好小女的病，我愿將女兒許配給他。”

崔煒抱著試一試的心態到了任大富翁的家，如此這般地給任家小姐敷上艾草，果然如青蛇所說，不到兩天任家小姐的大腫瘤就消腫痊愈了。

就這樣，崔煒娶了溫柔可愛的任家小姐為妻，而艾草的藥效也被人們廣為了解，一直流傳至今。

“艾”之變形記

艾葉：揀去雜質，去梗，篩去灰屑。艾葉對于婦女虛寒、月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效，是一味婦科良藥，所以又被稱為女人草。艾葉還有抗菌消炎的作用，可以溫暖經絡，驅逐體內的濕寒。平時容易手腳冰涼、痛經的女性朋友可每天用艾葉煮的水來泡腳，不僅加速血液循環，還能治療腳氣，可謂一舉兩得。

艾絨：取曬干凈的艾葉碾碎成絨，揀去硬莖及葉柄，篩去灰屑。有溫經透絡作用，廣泛應用于針灸治療；還可以塞在肚兜里，能改善胃寒等。

艾條：艾條則是把精挑細選的優質艾絨平鋪在質地柔軟疏松而又堅韌的桑皮紙上，再將其卷成圓柱封口而成，稱為純艾條。為了增加艾條的功效，也可加入肉桂、干姜、丁香、椿、獨活、細辛、白芷、雄黃、乳香、沒藥、川椒等藥物，制成的艾條稱為藥艾條。

家有三年艾，郎中不用來

民間有“家有三年艾，郎中不用來”的諺語。無病而灸，可以增強人體的抗病和抗衰老能力。艾灸是中醫學中防病治病、養生延壽的一種簡便易行而又切實有效的方法。它是以艾絨為主要原料制成艾炷或艾條，點燃后熏熨或溫灼體表穴位或患病部位，借助藥物溫熱的刺激，通過經絡的傳導，起到溫通氣血、扶正祛邪作用，從而達到保健養生、防病治病的目的。

那么如何艾灸呢？取艾條一支點燃后，在穴位上方約10～30mm處熏灸或灼灸，一般每穴灸10分鐘左右，至皮膚溫熱發紅，而又不致灼痛或燒傷皮膚為宜，施灸的方法分溫和灸（將艾卷的一端點燃，對準要灸的穴位或患處，進行熏燒）、回旋灸（艾卷點燃的一端與施灸皮膚雖保持一定的距離，但位置不固定，而是均勻地向左右方向移動或反復旋轉地進行灸治）和雀啄灸（艾卷點燃的一端與施灸部位的皮膚并不固定在一定的距離，而是像鳥雀啄食一樣，一上一下地移動）。也可以配合各種艾灸器使用，如溫灸盒、溫灸架等，主要是為了固定艾條、使用方便。

但艾灸時一定要選擇陳艾，一般保存一年以上的艾葉謂之陳艾葉，簡稱“陳艾”，而陳艾葉中以三年到五年為最好，在《孟子·離婁篇》中說：“七年之病，求三年之艾?！标惏幕稹皽囟辉?，潤能通經”。燃燒時陳年艾絨熱力溫和，能竄透皮膚，直達深部，經久不消，功效強勁。

穴位篇：常灸三個穴，一生保平安

e 30歲前灸“肺俞”

年輕人戶外活動較多，出汗后常常不注意保暖，又喜食冷飲，所以很容易感冒。固護肺氣對青少年具有重要的保健意義。肺俞穴是肺臟之氣出于背部之所，還是主宰全身在表之衛氣，固護人體之正氣不受邪氣侵犯。其位于人體第三胸椎棘突下，左右旁開兩指寬處。

具體灸法有如下幾種：施灸頻率不拘時灸，即感到身體不適或即將感冒時，或進食冷飲后施；隨年壯灸，即在農歷生日當天灸，小兒可灸5分鐘左右，青年灸15分鐘左右。此外，轉季灸，即每月灸兩次，分別在轉節氣的前1～2天施灸。

e 30～50歲灸“足三里”

步入中年，生活穩定，應酬繁多，思慮過度，運動不足，最傷脾胃。因脾胃損傷，不能充分運化水谷精微，水濕聚于中焦，大腹便便就出現了。灸“足三里”能調整消化系統使之功能旺盛，吸收營養增加能源，對全身各系統都有強壯作用。

足三里穴：位于小腿前外側外膝眼下3寸，脛骨旁開一橫指處。艾灸方法同肺俞穴，頻率可不拘時灸。

e 50歲后灸“關元”

步入老年，腎氣漸疲，元氣漸虧，會出現腰膝酸痛、夜尿頻多、健忘失眠、不耐疲勞、視力減退、聽力衰減、脫發白發等癥狀。《醫經理解》記載：“關元，在臍下3寸，男子藏精，女子蓄血之處。人生之關要，真元之所存也?！痹撗ň哂信嘣瘫?、補益下焦之功，凡元氣虧損均可使用。

關元穴：位于下腹部、前正中線上，肚臍下3寸處。艾灸方法同肺俞穴，最佳頻率為1日1次，亦可不拘時灸。

偏方篇：艾草泡腳保長壽

腳自古就有人體的第二心臟之說。冬季寒冷，泡腳時再加上純陽之物艾葉，能幫助您活血化瘀，疏通經絡，并可預防改善許多疾病呢。

e 艾草泡腳的方法：

取干艾草50～100克（根據水的多少定，沒有嚴格標準），先用水煮開后加涼水或待降低溫度后泡腳，若嫌麻煩就先用部分熱水浸泡艾蒿20分鐘后再加水泡腳也可。

e 艾草泡腳的幾個小偏方：

①艾草加姜可治風寒感冒、關節病、類風濕、咳嗽、支氣管炎、肺氣腫哮喘。

②艾草加紅花可改善靜脈曲張，末梢神經炎，血液循環不好，手腳麻或瘀血。

③艾草加鹽適用上焦有火，經常眼紅、牙痛、咽喉痛、氣躁心煩、上火下寒、腳腿腫脹。

④艾草加花椒20粒，適用腳汗、腳臭、腳氣、濕疹。

e 泡腳應注意的問題：

一、特殊人群泡腳時間長致暈厥

心臟病、心功能不全患者，低血壓、經常頭暈的人，都不宜用太熱的水泡腳或長時間泡溫泉。因為用熱水泡腳或泡溫泉后，會導致人體血管擴張，全身血液會由重要臟器流向體表，這必將導致心臟、大腦等重要器官缺血缺氧，增加發病的危險。

二、糖尿病人要留意水溫

糖尿病患者末梢神經不能正常感知外界溫度，容易被燙傷，從而引發嚴重的后果。

三、腳氣患者要小心感染

患有腳氣的人，病情嚴重到起皰時，就不宜用熱水泡腳，因為這樣很容易造成傷口感染。足部有炎癥、皮膚病，外傷或皮膚燙傷者也不宜泡腳。

四、老人泡腳不要泡太久

老年人，泡腳時間過長的話，會引發出汗、心慌等癥狀。所以，老人每日臨睡前泡腳20分鐘為佳。

食療篇：溫經通絡，暖胃散寒

e 艾葉煎雞蛋

做法：艾葉洗凈后剁碎，加入雞蛋攪勻，加入鹽、胡椒粉，鍋熱加油，煎熟即可。

作用：令人開胃。

e 艾葉肉圓

做法：把肉和艾葉分別剁碎后加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然后用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸均可。

作用：暖胃。

e 艾葉蒜湯

做法：大蒜50克，生荷葉20克，生艾葉20克，生側柏葉20克，鮮生地20克，將各種材料混合一起搗成泥，以水煎服。

作用：平逆氣、止血。

e 艾葉紅糖水

做法：生姜5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖適量，水煎服。

作用：用于痛經。

小貼士

一、艾灸火力先小后大，灸量先少后多，程度先輕后重。

二、在頭面、胸部、四肢末端皮薄而多筋骨處艾灸，灸量宜?。辉谘共?、肩及兩股等皮厚而肌肉豐滿處艾灸，灸量可大一點。

三、體質強壯者，灸量可以大；久病、體質虛弱、老人、小兒，灸量宜小。

四、出現暈灸，須立即停灸，讓患者頭低位平臥，注意保暖，輕者休息片刻或喝點溫開水，重者掐按人中、內關、足三里。

五、精神緊張、大汗、勞累或饑餓時不宜灸，妊娠期婦女腰骶部和腹部不宜灸。

六、滅除艾灰。艾絨易燃，在施完艾條灸后，一定要將火熄滅，避免發生火災。