椰殼粉與腐植酸混合基質在生菜育苗上應用初探

楊 琴 王曰鑫

（山西農業大學 太谷 030801）

椰殼粉與腐植酸混合基質在生菜育苗上應用初探

楊 琴 王曰鑫

（山西農業大學 太谷 030801）

研究了椰殼配制的基質對生菜幼苗生長發育的影響。結果表明，基質的配比椰殼∶蛭石∶腐植酸為4∶1∶1時，生菜幼苗的葉面積、株高、莖粗、根冠比、壯苗指數均顯著優于其他比例的基質。該基質培育的生菜幼苗的干重也較其他處理呈明顯差異(P<0.05)，生物量增加效果顯著。在實際生產中建議采用該比例的育苗基質進行生菜育苗。

椰殼 育苗基質 生菜 腐植酸

椰子樹屬于棕櫚科植物，椰子除了直接食用外，還可加工成飲料和椰子粉，但這類加工廠每年產生大量椰子殼被堆砌、廢棄，容易造成環境污染。其實，椰殼是一種很好的基質原料，它具有良好的透氣性、保水保肥性，經發酵后可做優質無土栽培的有機基質材料，培育健壯的種苗。

目前，國內關于椰殼作基質的研究較多，大多是以椰殼為主要材料，按不同比例添加珍珠巖、蛭石等輔助材料混合配制而成[1，2]。但以腐植酸為輔助材料混合配制基質的研究還較少。本研究正是以椰殼為主要材料，添加了腐植酸[3]與蛭石混合配制成混合基質，生菜為試驗作物，研究了5種不同比例的椰殼基質對生菜幼苗生長發育的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試基質材料：椰殼粉、蛭石、風化煤腐植酸。

椰殼粉成分：木質素含量36.5%、纖維素含量53.06%、戊聚糖總量29.27%、灰分含量0.61%；

蛭石：粒徑2～4 mm，產地山西省渾源縣；

風化煤腐植酸成分：有機質含量65%、總腐植酸47%，產地山西省靈石縣。

供試作物：全年耐抽苔生菜(Lacuca sativa)。

試驗于2012年8月下旬至9月底在山西農業大學資環學院的實驗大棚中進行。供試的椰殼由山西祺比鷗工貿有限公司提供，將椰殼粉碎后裝于編織袋里置于溫室中，經過3個月的發酵后備用。

1.2 試驗處理

試驗共設5個處理，具體基質配比見表1。

表1 基質不同配比(體積比)Tab.1 Different proportions of substrate(volume ratio)

每個處理3次重復，每次重復有72株。各處理按比例混合均勻后，填入72穴標準苗盤[3，4]，用木板刮平、壓實，使體積縮小一半，每穴放1粒種子，再覆一層培養基，用木板刮平，澆透水(水從穴盤底孔中滲出)。置于塑料大棚中。每天傍晚澆一次水(澆至基質表面發黑，且不沾手)。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 測定項目

生菜種子于2012年8月25日播種，每天觀察出苗情況，以兩片子葉展開后為出苗，并做記錄出苗時間。苗期為25 d。育苗25天時對每個處理在育苗盤中按z字形調查5株，調查葉面積、株高、莖粗、根冠比、壯苗指數，植物樣鮮重與干重。基質的測定項目有容重、總孔隙度、pH值、EC值。

1.3.2 測定方法

調查的葉面積用葉面積儀測量。株高為莖基部到生長點之間的長度，莖粗以莖基部為準，用游標卡尺測定。幼苗地上部分與地下部分的干重用電子天平測定，測完鮮重后，將幼苗放入烘干箱中，105°烘20min，后取出測干重。

根冠比[5]=地下部干重(g)/地上部干重(g)；

壯苗指數=[莖粗(cm)/株高(cm)+地下部干重(g)/地上部干重(g)]×全株干重(g)；

測定基質的孔隙度[6]，取風干基質裝滿體積100cm3，質量W0的取土環刀內，測得的質量為W1；浸泡水中24 h后質量為W2。

容重=(W1-W0)/100，單位g/cm3

總孔隙度=(W2-W1)/100×100%

pH值取風干基質10g，加蒸餾水50mL，振蕩30min后過濾用酸度計測定；電導率(EC值)用1∶5土水比浸提，取浸提液用電導儀測定。

數據處理、作圖應用Excel數據統計分析軟件。

2 結果與分析

2.1 不同處理基質的理化性質

不同處理基質的理化性質見表2。

表2 不同處理基質的理化性質Tab.2 Physical and chemical properties of substrate

由表2可知，各處理的容重隨著椰殼比例的增加而減少，處理D較處理A、處理B、處理C顯著差異；各處理的總孔隙度隨椰殼比例的增加而增加，處理A較處理B、處理C、處理D、處理E顯著差異，各處理的pH值隨椰殼的變化差異不顯著；各處理的導電率隨椰殼比例增加而增加，處理間均差異顯著。容重的變化范圍0.18 g/cm3～0.68 g/cm3，總孔隙度的變化范圍50.43%～62.77%，p H的變化范圍5.53～6.61，E C值的變化范圍409.56μS/cm～1390.31μS/cm。可以看出，這些變化范圍均在李婧等[7]提出的理想基質的范圍內，符合栽培蔬菜基質的要求。

2.2 不同處理基質對生菜植株性狀的影響

不同基質對生菜生長性狀的影響見表3。可以看出，處理D在各項指標中與其他處理存在顯著差異。隨著椰殼的含量增加，生菜的葉面積、株高、出苗率也顯著增加；根冠比隨著椰殼含量的增加，呈顯著的減少趨勢；處理D的壯苗指數較處理C、處理B、處理A呈顯著差異，反應出的趨勢仍是隨著椰殼含量的增加，壯苗指數提高。這些性狀的變化都反應出了按處理D配比的基質最適宜生菜出苗與生長。

表3 不同基質對生菜性狀影響的比較Tab.3 Effects of different substrates on lettuce growth

2.3 不同處理基質對生菜鮮重和干重的影響

生菜鮮重和干重反映了苗期的生物量，苗期較高的生物量將是蔬菜后續生產的起點，可為生菜豐產奠定良好的基礎(圖1)。

圖1 不同處理基質對生菜干重和鮮重影響比較Fig.1 Effects of different substrates on dry weight and fresh weight of lettuce

可以看出，處理D的植物鮮重和干重均最高，顯著高于其他處理的鮮重和干重。處理D較處理E干重增長12.3%。對照組E的干重也顯著高于處理C、處理B和處理A。處理B與處理A干重的差異不顯著。但處理C與處理A干重的差異顯著。

3 結論

椰殼的添加可以提高基質的通氣性與導電性，降低基質容重，但對pH值的影響不大，添加適當比例椰殼作為基質的一部分，不僅可以改良基質透氣性還可以使基質的導電性不會太高，促進植物對營養的吸收。

腐植酸作為基質的輔助材料，其特有的多種活性官能團，有助于生菜的生長代謝，同時也可促進生菜體內的多種酶的分泌。另有研究表明，腐植酸對生菜體內可溶性蛋白質含量的增加也起到了促進作用[3]。

隨著基質中椰殼含量的增加，生菜幼苗的葉面積、株高、出苗率、壯苗指數顯著增加，根冠比隨著椰殼含量的增加，呈顯著下降趨勢。處理D中生菜幼苗的干重最高，且超出對照E 12.3%。

以上試驗結果反應出了處理D即椰殼∶蛭石∶腐植酸為4∶1∶1的基質時，生菜育苗效果最好。因此，在實際生產中建議采用該比例的椰殼配制的育苗基質進行蔬菜育苗。

以上結論只是初步試驗結果。確定一個基質最優與否，還需做大量試驗加以證明，另外也需要對生菜幼苗移栽后的生長效果作進一步研究。

[1]狄文偉，趙瑞，張婷，等.基于椰糠的基質配比對袋培黃瓜生長的影響[J].湖北農業科學，2008，(4):440～442

[2]朱國鵬，劉士哲，陳業淵，等.基于椰糠的新型無土栽培基質研究(Ⅱ.)——配方試種篩選[J].熱帶作物學報，2005，26（2）:100～106

[3]王浩，李永勝，杜建軍，等.腐植酸液肥對生菜產量及品質的影響[J].仲愷農業工程學院學報，2011，(3):16～19

[4]佟小剛，蔣衛杰，尹明安，等.不同基質和施肥類型對無土栽培生菜生長發育的影響[J].中國農學通報，2005，(10):245～247

[5]劉濤，張浩，張毅，等.小麥秸稈無土栽培基質對番茄穴盤育苗效果的影響[J].北方園藝，2012，(05):31～34

[6]周波，張雪，車培忠，等.蘋果渣基質在煙臺地黃瓜育苗中的應用[J].安徽農業科學，2012，40(30):14814～14815

[7]李婧，郁繼華，頡建明，等.育苗基質中腐熟牛糞用量對辣椒穴盤苗質量的影響[J].甘肅農業大學學報，2012，(4):38～42

The Primary Study on Application of the Mixture Substrate of Coconut Shell and Humic Acid in Lettuce Seedlings

Yang qin,Wang Yuexin
(Shanxi Agricultural University, Taigu, 030801)

This paper investigated the effect of the mixture substrate of coconut shell and humic acid on the growth and development of Lettuce seedlings. The results showed that the leaf area, plant height, stem diameter, root cap ratio and seeding rate were all the best when the ratio of coconut shell∶vermiculite∶humic acid was 4∶1∶1. The dry weight and fresh biomass of lettuce seedling were both signi fi cantly increased (P<0.05). In conclusion, 4∶1∶1 of coconut shell∶vermiculite∶humic acid was the optimal proportion in practical production of lettuce seedling.

coconut shell; seeding substrate; lettuce; humic acid

TQ314.1

A

1671-9212(2013)01-0022-03

山西省國際合作項目——“保水肥料與液態地膜合作開發技術研究”(項目編號：2012081007)。

2012-11-08

楊琴，女，1987年生，山西農業大學資源環境學院碩士研究生。主要研究方向：土壤肥料。

*通訊作者：王曰鑫，男，教授。E-mail：ndwyx2005@126.com。