植物乳桿菌ST-Ⅲ在豆乳中的發(fā)酵特性及發(fā)酵豆乳的貯藏穩(wěn)定性
2013-03-11 18:19:47馬成杰,杜昭平,華寶珍等
食品科學(xué) 2013年5期
關(guān)鍵詞：植物
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