高校《成本會計學》課程實踐教學的思考

葉 宏 黃齊樸 金 萍

一、高?！冻杀緯媽W》課程概況

《成本會計學》作為現代管理會計的前身，是隨著社會進步和生產力水平的不斷提升，需要加強對企業生產經營成本的核算而逐漸形成的一門會計學科，是高校會計學、財務管理等專業的必修課?！冻杀緯媽W》以成本為對象，研究企業成本核算與分析的理論及方法，目的是促進企業提高成本管理水平、降低成本費用、增加經濟效益。該課程以國家頒布的會計法規為依據，在吸收國內外成本會計研究最新成果的基礎上，理論聯系實際，以工業企業生產過程為主要內容，兼顧其他行業，系統全面地闡述成本核算、成本預測、成本決策、成本計劃、成本控制和成本分析的理論和方法，具有理論性與實務性結合、全面性與通用性兼顧、現實性與前瞻性并存、繼承性與開拓性共享的特點。

《成本會計學》在對費用的確認、計量、控制、考核、分析等方面具有重要作用，是會計學的一個重要分支，有著相對獨立的理論和方法體系，內容上與財務會計、管理會計之間緊密聯系，是聯結財務會計與管理會計的橋梁與紐帶。隨著經濟的不斷發展，企業管理對成本會計提出了更多更新的要求，所以該課程仍然處于不斷完善的進程中。

成本的預測、決策、計劃、控制、核算、分析、考核能力是高校會計學、財務管理等專業人才綜合素質的重要組成部分。同時，成本作為工商企業經營管理決策中的重要指標，是企業經營效果與經濟效益的重要組成部分，任何一個成功的企業都必然關注企業成本的構成與變化。所以，從完善工商管理專業人才的知識結構與專業技能的角度看，把《成本會計學》作為管理類其他專業的選修課也是很有必要的。

二、高?！冻杀緯媽W》課程的教學理念與目標

我國教育部在《教高[2005]1號文件》中多次強調高等學校要重視實踐教學，要大力加強實踐教學。實踐教學已成為貫徹落實黨和國家教育方針，實現高等教育人才培養目標的重要途徑。在教學中，《成本會計學》課程應堅持高等教育人才培養目標，圍繞“學生能力形成和發展”的培養理念，遵循相關專業的目標定位，在教學中注重學生成本控制、核算與分析能力的形成與培養，通過合作探究、案例分析、分組對抗、仿真實訓等方式，培養學生成本管理的能力與觀念，完善學生的專業能力與綜合素質。

《成本會計學》的教學應遵循相關專業人才培養目標，以理論知識為基礎，形成學生成本會計的各項能力，提升學生的職業能力與綜合素質。該課程的教學目標應包括成本會計學基礎知識教學、能力培養、情感與價值觀培養等三個層次。其中，能力培養目標包括培養學生處理成本核算、進行成本控制與成本分析等問題的能力。具體來說，就是要求學生通過學習能利用資料編制成本報表，進行成本分析，為下一階段的成本預測與決策、計劃提供相關的數據支撐。通過各教學目標的達成，使學生樹立正確、科學的成本觀念與意識，形成學生成本管理的職業能力，使學生明確降低成本的前提是保證產品質量。同時通過各種實踐教學，培養學生的團隊合作、協調能力及分析問題、處理信息、解決問題的能力。

三、高?！冻杀緯媽W》課程實踐教學的基本思路

（一）實踐教學環節與理論知識結構相匹配

實踐教學環節與內容的安排應該與相關理論知識點相匹配，其目的是強化學生對各理論知識點的掌握，通過實踐環節達到運用知識的能力，從而提高學習效果。若不匹配，將導致理論與實踐的脫節，既不能鞏固理論知識，且脫離理論知識的實踐也達不到預期的效果。

（二）實踐教學內容應保持動態更新

成本會計是企業管理的重要手段?，F代成本會計被稱為成本管理會計，其存在的目的是為企業的管理層提供相應的成本信息。因而，《成本會計學》教學過程中實踐教學內容的選擇應反映企業成本管理中的主要問題，實踐教學內容應根據當前企業成本管理中的熱點、重點進行設計，保持動態更新，關注實務，提高學生的學習興趣與效果。

（三）實踐教學中應堅持方便、實用原則，提高實踐教學效率

近年來，各高校均強調學生應用能力的培養，為提高效果，大多建設了會計模擬實驗室，購買了多媒體的實踐教學軟件，基本具備了《成本會計學》校內實踐教學條件。因而，在《成本會計學》課程實踐教學過程中，應盡可能使用校內實踐教學設施，方便教師與學生的教學。學生還可以根據需要反復進行實踐，強化實踐學習效果；同時，也能提高高校教學設施設備的使用率。

（四）實踐教學的安排應注重比例適當

學生應用能力的培養是高等教育的一個重要方向，但不是最基本、也不是唯一目標，高校與職業技術學院的人才培養目標畢竟存在一定的差距，在培養學生“知其然”的同時，還要注重“知其所以然”的培養。因而，在《成本會計學》教學中，應注重理論教學與實踐教學的比例。成本會計的核算均以一定的理論知識為基礎，在掌握理論的基礎上才能更好地進行成本管理，故實踐教學課時（不含課外）點總課時的比例在30%左右比較適當。

（五）實踐教學應注重學生的全員參與

實踐教學環節是會計學等相關專業課程內容的重要組成部分，對學生專業能力的形成與綜合素質的培養均有重要作用。實踐教學的方式很多，有個人能力訓練，也有團隊合作。特別是團隊訓練時，應注意要求學生全員參與，防止“搭便車”現象，形成學生能力良莠不齊，通過分工合作、協作探究、激發全體學生的創新意識，使其知識與能力全面進步。

（六）實踐教學形式的多樣性

《成本會計學》課程可采用多種實踐教學方式，如課內、課外實踐，計算機技術、網絡和手工實踐，校內、實踐基地實踐；也可以采用討論、對抗、沙盤模擬、辯論、開放式與封閉式案例、仿真實訓、綜合訓練等方式。在實踐教學方式的選擇上可以考慮不同方式組合，不同形式的實踐教學可以激發學生的參與意識，培養團隊協作能力，通過各種不同方式共同完成實踐教學目標，

四、高?！冻杀緯媽W》課程實踐教學環節設計

《成本會計學》是一門理論與應用并重的專業學科，對形成與構建會計學等相關專業學生的職業能力均有重要的作用。在課程教學中設置比例恰當的實踐教學符合高校兩個專業的人才培養目標定位，也符合本課程的教學目標。

為培養學生的實踐能力，實現人才培養目標，各專業人才培養方案中均明確了各種形式的實踐教學組織方式，如暑期的社會實踐、專業見習及畢業實習等；高校利用人才優勢，采用定期、不定期的論壇、講座擴充學生的知識面，加強學生對社會的認識；為提高學生的綜合素質，高校的各種活動也很豐富。這些活動的開展，實際上也是實踐教學方式，目的都是為了學生能力的提高與綜合素質的形成。

對于《成本會計學》課程，堅持成本管理專業能力的塑造，在學生實踐能力的訓練上，可以采用一系列行之有效的方法。通過長期的教學經驗積累，筆者認為可將《成本會計學》課程的實踐教學分為三個層面：第一個層面是理論課課內實踐，即將實踐教學貫穿于課程講授之中，主要通過案例分析、綜合性作業、課堂仿真實訓、多媒體實訓平臺進行相關實務和流程的實踐；第二個層面是模擬實習，可分為單項模擬與綜合模擬。其中單項模擬主要將成本會計相關課程內容劃分為不同模塊，在給定相關業務資料的基礎上，進行實務操作，并與基本會計核算流程相結合，形成相應的憑證、賬簿、報表、分析報告等會計核算成果；第三個層面是利用學校建設的校外實踐教學基地進行實踐。具體形式如下：

（一）團隊學習、合作探究、分組對抗

學期開始對同學采用隨機或自愿的方式進行分組，形成學習團隊，每個團隊負責一個開放式案例（任務）。任務驅動下，團隊成員合作探究、相互交流、協調一致，其教學效果顯著。案例展示時，各團隊間就不同意見進行課堂辯論，各抒己見，尋求最佳解決方案。

（二）案例分析與討論

根據課程教學內容，選用恰當的案例進行研討，每個案例都要求有典型意義，既有成功案例，也有反例。《成本會計學》課程案例所分析的對象不是一成不變的，應選擇經濟生活中比較典型、與課程內容結合較緊密的企業作為案例分析對象。案例討論采用開放方式進行，由教師指定課題，每組隨機抽取。各組收集資料，抓住核心內容，制作課件并進行交流展示，要求當場解答教師及其他同學的提問。通過案例講解、課堂辯論、問題解答、教師總結等環節完成案例討論。只要案例選題有較強的代表性與時效性，能較好地結合理論，同學們的參與度就會很高，就能很好地激發起同學們的創新精神。每個案例講解時間控制在10分鐘以內，辯論時間約在10-15分鐘左右，總結時間控制在5分鐘以內。由于全員參與，案例與知識的結合度較高，且案例多為社會經濟生活中的熱點企業，學生關注度高、興趣濃厚。同時，分組合作探究促進了團隊協作與交流，講解與辯論鍛煉了學生的文字與語言能力，對提高學生的綜合素質有很好的輔助作用。

（三）課堂仿真實訓

課堂仿真實訓由教師當堂給出模擬企業某一會計期間的成本數據資料，要求學生完成從憑證填制、費用歸集與分配、賬務處理、賬簿登記、成本會計報表編制與分析等內容的訓練。通過仿真實訓，學生能在較短時間內分析模擬企業合適的成本計算方式，并能迅速完成成本計算，強化了學生對理論知識的掌握與應用。

（四）利用網絡進行仿真實訓

利用學校的多媒體實訓教學平臺，由學生在網絡平臺中自助進行實踐，學生根據自已的學習興趣或知識漏洞，選擇相應的實訓模塊進行訓練，時間的長短、次數由學生自主確定，比較方便。

（五）利用相關課程進行仿真實訓

各專業相關課程的開設均有一定的先行與后續關系，可利用課程之間的關聯性來完成課程實踐。目前，很多高校的會計學、財務管理專業都引進了ERP沙盤模擬實驗教學軟件，開設了ERP沙盤模擬實驗課程。《成本會計學》課程可結合ERP沙盤模擬實驗課進行仿真實訓。ERP沙盤模擬實驗課中涉及到工業企業成本的計劃、核算及分析，均有具體的數據作支撐，并具備連續多年核算的特點。所以，利用ERP沙盤課程來完成成本會計知識點的實訓可謂一舉兩得。

（六）利用校外實踐教學基地開展實訓

《成本會計學》課程可利用學生專業見習、畢業實習及不定期的校外實踐活動，到學校的實踐教學基地進行實訓。當然，由于成本會計信息一般不予公開，學生很難在校外實踐基地進行成本會計實踐，但仍然可以通過某一環節的實踐來形成對理論的感性認識，對理論知識的轉化及職業適應性的培養具有一定作用。

五、結語

要做好高校《成本會計學》課程的實踐教學，除基本的實踐教學條件、合理的實踐教學內容與形式安排外，還有一個不可或缺的重要保證，即高素質的教師。隨著經濟的不斷發展，對《成本會計學》課程提出了更多、更高的要求，其課程內容不斷更新與完善，這就要求任課教師必須根據相關制度不斷進行內容調整，及時追蹤成本會計的前沿知識，關注社會經濟中成本管理成功與失敗的案例，及時更新實踐教學內容。還要求教師在實踐教學中，注重師生互動，將傳授式教學、案例式教學與合作探究教學模式有機結合，注重學生團隊精神的培養，激發學生的學習興趣與創新精神。最后，教師的實踐能力，也需通過掛職鍛煉等方式來提高，保證《成本會計學》課程實踐教學目標的達成。

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