巴彥淖爾市農區不同類型肉羊飼養效益初探

石壘 內蒙古巴彥淖爾市家畜改良工作站 015000

發展畜牧業，特別是養羊業，一是靠優越的地理位置。從全區優勢畜種區域分布來看，肉牛優勢區在東部通遼市，奶牛優勢區在中部包頭市和呼和浩特市。而巴彥淖爾則屬于全區肉羊最佳養殖區域，市氣候干爽、飼草豐富、交通便捷、農牧互補，被自治區列為肉羊產業重點發展區域之一。2008～2011年自治區財政選擇該市作為自治區西部肉羊產業發展重點區域進行扶持，臨河區、五原縣、烏中旗、烏前旗、杭錦后旗、磴口縣六個旗縣區相繼被列入中央財政支持現代肉羊項目，每個旗縣區國家每年拿出1000萬元，連續三年進行投入。目前六個旗縣區按照中央財政支持現代肉羊產業項目批復實施方案，本著“重點突出、優先發展、集中連片”的建設要求，正在落實建設地點和規模養殖場（戶）。二是靠雄厚的養殖基礎。按照“為養而種、為加而養”的方針，全市建成穩定的飼草料基地308多萬畝（其中玉米種植面積293萬畝、優質牧草15萬畝），年均基礎母羊保有量580多萬只，年均出欄肉羊800多萬只，肉羊養殖勢頭強勁，形成氣候。加之，多年來河套農民已形成了以養羊為主、種養結合的生產習慣，養羊設施比較完備，技術相對成熟，發展肉羊產業群眾基礎較好。目前，“巴美肉羊”育種區符合鑒定標準的群體數量超過3.4萬只，不僅為當地肉羊產業發展提供了可靠的種源保障，也為下一步肉羊產業向規模化、品牌化、高端化發展奠定了基礎。四是靠配套完善的肉羊產業體系。圍繞肉羊產業發展，該市進一步建立健全了良種繁育、疫病防治、飼草料加工、科技服務及市場營銷“五大”服務保障體系。動物疫病有效防控，連續7年未發生重大動物疫情；飼草飼料加工有富川、恒牧等大型企業10多家，年加工能力5億kg，飼草加工機具1.9萬臺套，年加工能力35億kg；良種繁育方面初步構建起旗縣區有改良站、蘇木鎮有服務中心、村社有人工授精點的推廣體系，輻射服務成效明顯。五是具有發展綠色無公害羊肉產品的條件。全市所有耕種土地和草場得到了無公害生產基地認證，并且符合自治區綠色食品生產環保質量標準，為開發綠色無公害羊肉產品創造了條件。特別是隨著社會經濟的發展、人民生活水平的提高和膳食結構的改變，肉羊需求量將不斷增加，該市羊肉以其味美、鮮嫩、膻味小的特點，得到廣大消費者的青睞，銷售市場極其廣闊。

1 畜禽養殖收入具體分析

根據近日對農區50戶肉羊規模養殖場戶進行入戶調查，采用平均計算的方法核算。情況如下。

1 農區短期育肥羊效益分析

1.1 養殖成本

（1）購買架子羊成本

按照今年架子羊收購價格平均在700元左右，育肥3個半月出欄。

（2）飼料成本

0.8kg/天·只×2元/kg×105天=168元/只

（3）飼草成本

1.5kg/天·只×1元/kg×105天=157元/只

（4）其它費用

分攤估算平均每只80元，包括人工費20元、水電費20元、防治費20元、棚圈折舊費20元。

總成本：

700 元（架子羊）+168 元（料）+157 元（草）+80元（管理）＝1105 元

1.2 產出

飼養90天后出欄，肉羊胴體重平均按照25kg計算，（羊肉價格按照調查日計算）

羊肉收入：25kg/只×47元/kg=1175元

皮張收入：每張羊皮平均110元

總產出：

1175（羊肉）+110 元（羊皮）＝1285 元

1.3 短期育肥一只羊效益

純收入＝產出―成本＝1285元―1105元＝180元

因此，目前該市短期育肥一只羊純收入大約在180元左右。如果在肉價格較好、架子羊價格較合理、飼草料配合較好、管理較細的情況下，每只育肥羊純收入在250元左右；如果較粗放點的話每只育肥羊純收入在120元左右。總體分析2013年每只育肥羊比2012年多收入100元左右。可以說該市肉羊短期育肥仍然是利潤較好、效益穩定的行業，如果從事育肥羊業的話，只有掙錢多少之分，不存在賠錢可能。

2 農區飼養一只基礎母羊全年舍飼效益分析 （自繁自育型）

一只基礎母羊按照產羔羊3只計算（基礎母羊按兩年三胎，每胎兩只，平均每年3只）；基礎母羊不出欄，按飼養365天，羔羊按飼養150天出欄。

2.1 養殖成本

（1）購買基礎母羊成本

按照今年購買基礎母羊平均價格在1700元左右，按照基礎母羊7年利用期，年折舊243元。

（2）飼料成本

基礎母羊成本：0.7kg/天·只×2元/kg×365天=511 元/只

羔羊成本：0.5kg/天·只×1.8元/kg×365天=405元/只

（3）飼草成本

基礎母羊成本：1.5kg/天·只×1元/kg×365天=547.5 元/只

羔羊成本：0.8kg/天·只×1元/kg×180天×3只=432 元/只

（4）其它費用

分攤估算平均每只130元：包括人工費60元、水電費20元、防治費30元、棚圈折舊費20元。

總成本：

243（基礎母羊折舊）+916元 （料）+979.5元（草）+130 元（管理）＝2268.5 元

2.2 產出

3只羔羊飼養180天后出欄，肉羊胴體重平均按照25kg計算：

羊肉收入：25kg/只×47 元/kg×3 只=3525 元

皮張收入：每張羊皮平均110元×3只=330元總產出：

3525（羊肉）+330 元（羊皮）＝3855 元

2.3 短期育肥一只羊效益

純收入＝產出―成本＝3855元―2268.5元＝1586.5元

3 農區飼養一只基礎母羊全年舍飼效益分析 （自繁不育型）

一只基礎母羊按照年產羔羊3只計算（基礎母羊按兩年3胎，每胎2只，平均每年3只）；基礎母羊不出欄按飼養365天，羔羊按飼養60天出售架子羊。

3.1 養殖成本

（1）購買基礎母羊成本

按照今年購買基礎母羊平均價格在1700元左右，按照基礎母羊7年利用期，年折舊243元。

（2）飼料成本

基礎母羊成本：0.7kg/天·只×2元/kg×365天=511 元/只

羔羊成本：0.5kg/天·只×1.8元/kg×60天×3只=162 元/只

（3）飼草成本

基礎母羊成本：1.5kg/天·只×1元/kg×365天=547.5 元/只

羔羊成本：0.8kg/天·只×1元/kg×60天×3只=144 元/只

（4）其它費用

分攤估算平均每只120元：包括人工費40元、水電費20元、防治費30元、棚圈折舊費20元。

總成本：

243元（基礎母羊折舊）+673元（料）+691.5元（草）+120 元（管理）=1717.5 元

3.2 產出

3只羔羊飼養60天后，按照架子羊出售，每只架子羊售價700元。

（1）出售架子羊收入：700 元/只×3 只=2100 元總產出：2100元

3.3 飼養基礎母羊效益

純收入=產出―成本=2100元―1717.5元=382.5元。

4 農區飼養一只基礎母羊效益分析 （半舍飼半放牧、自繁自育型）

一只基礎母羊按照年產羔羊3只計算（基礎母羊按兩年3胎，每胎2只，平均每年3只）；基礎母羊不出欄按飼養365天（其中放牧150天），羔羊按飼養180天出欄（其中放牧60天）。

4.1 養殖成本

（1）購買基礎母羊成本

按照今年購買基礎母羊平均價格在1700元左右，按照基礎母羊7年利用期，年折舊243元。

（2）飼料成本

①基礎母羊成本：0.7kg/天·只×2 元/kg×365天=511 元/只

②羔羊成本：0.5kg/天·只×1.8 元/kg×180 天×3只=486 元/只

（3）飼草成本

（1）基礎母羊成本：1.5kg/天·只×1 元/kg×365 天=547.5 元/只

（2）羔羊成本：0.8kg/天·只×1 元/kg×120 天×3只=288 元/只

（4）其它費用

分攤估算平均每只130元：包括人工費60元、水電費20元、防治費30元、棚圈折舊費20元。

總成本：

243元（基礎母羊折舊）+997元（料）+835.5元（草）+130 元（管理）=2205.5 元

4.2 產出

3只羔羊飼養180天后出欄，肉羊胴體重平均按照25kg計算

（1）羊肉收入：25kg/只×47 元/kg×3 只=3525 元

（2）皮張收入：每張羊皮平均110元×3只=330元總產出：

3525（羊肉）+330 元（羊皮）=3855 元

4.3 飼養基礎母羊效益

純收入=產出―成本=3855元―2205.5元=1649.5

5 對肉羊不同養殖類型的綜合分析

通過上述四種養殖模式效益分析，養殖效益最好的一是半舍飼半放牧、自繁自育型，一只基礎母羊年純收入可達1649.5元左右；二是全年舍飼圈養、自繁自育型，一只基礎母羊年純收入可達1586.5元左右。這兩種養殖模式適用勞動力少、投入較少、基礎母羊存欄在20～40只的養殖戶。由于今年該市農區全年禁牧政策逐步放開，這種以戶為主的“小規模、大群體”養殖模式逐步發展，基礎母羊數量迅速增長，為全市肉羊養殖擴群增量奠定了基礎。三是全年舍飼圈養、自繁不育型。一只基礎母羊年純收入可達382.5元左右。這種養殖模式適用勞動力少、投入較大、基礎母羊存欄在50～100只的養殖戶。四是短期育肥型。目前該市短期育肥一只羊純收入大約在180元左右。如果在肉價格較好、架子羊價格較合理、飼草料配合合理、管理精細的情況下，每只育肥羊純收入在250元左右；如果管理較粗放，每只育肥羊純收入在120元左右。可以說該市肉羊短期育肥仍然是利潤較好、效益較穩定的行業，適用于資金實力強、養殖用地大、育肥技術好的規模化養殖場（戶）。規模短期育肥取得效益的關鍵就是“短、快、高”，即育肥時間短、周轉時間快、育肥技術高。但這種短期育肥模式受育肥羊源不足、收購育肥架子羊價格波動，特別是肉羊加工企業收購價格異動影響較大，如遇到羊肉收購價格降低，收購育肥架子羊價格較高的情況，就有賠錢的可能。