淺談多批次養(yǎng)蠶存在的問題及對(duì)策

葉艷瓊

(云南省雙柏縣茶桑站 675100)

1 現(xiàn)狀

雙柏縣于1982年發(fā)展栽桑養(yǎng)蠶，至今已有30年歷史，由于各種原因，經(jīng)歷幾起幾落。截至2012年底，桑園面積是7 549 畝，其中投產(chǎn)面積只有2 560 畝，飼養(yǎng)蠶種2 218 張，產(chǎn)繭77t，產(chǎn)值277 萬元，有411 戶養(yǎng)蠶戶，分布在五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。蠶桑在該縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中有一定的輻射、帶動(dòng)作用。然而蠶桑產(chǎn)業(yè)畝桑養(yǎng)蠶不足1 張，在生產(chǎn)中重栽輕管、輕養(yǎng)較為突出，產(chǎn)值較低，制約農(nóng)民養(yǎng)蠶積極性。為提高單位面積產(chǎn)值，近年來，雙柏縣在養(yǎng)蠶布局上進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，引導(dǎo)、鼓勵(lì)蠶農(nóng)增加養(yǎng)蠶次數(shù)，實(shí)行多批次養(yǎng)蠶，以增加單位面積桑園養(yǎng)蠶張數(shù)，提高畝桑產(chǎn)值。

2 多批次養(yǎng)蠶的嘗試

多批次養(yǎng)蠶，就是在桑葉生產(chǎn)期間不間斷地連續(xù)養(yǎng)蠶。一般是在頭批蠶兒進(jìn)入大蠶期時(shí)，下批蠶兒開始收蟻。雙柏縣多批次養(yǎng)蠶是始于2009年，首先是在幾戶養(yǎng)蠶大戶中進(jìn)行試養(yǎng)，目前已發(fā)展到幾十戶。根據(jù)該縣氣候特點(diǎn)，從4月初開始養(yǎng)蠶，至11月上旬結(jié)束，年養(yǎng)蠶5 ～7 次，比原來增加2 ～3次。通過近三年多的試養(yǎng)，養(yǎng)蠶戶收益增加了10%～20%，提高了蠶室、蠶具利用率，減少了桑葉浪費(fèi)，并提高了勞動(dòng)生產(chǎn)效率，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。

3 多批次養(yǎng)蠶存在的主要問題

3.1 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力低

當(dāng)前就整體上講，雙柏縣蠶桑產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)仍然十分薄弱，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力仍然十分低下，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是桑園用地配置不合理，大面積桑園立地條件差，90%是山坡地，土壤瘠薄，沒有水源灌溉，零星分散，農(nóng)藥污染嚴(yán)重。二是桑園管理差，有的甚至拋荒，全縣平均畝桑產(chǎn)葉量低，產(chǎn)繭、產(chǎn)值低，整體經(jīng)濟(jì)效益差。三是投入不足，養(yǎng)蠶設(shè)施落后，大部分蠶房、加溫設(shè)施簡(jiǎn)陋，養(yǎng)蠶設(shè)施跟不上生產(chǎn)發(fā)展的需要。80%的養(yǎng)蠶戶是蠶室與居室共居或相鄰，養(yǎng)蠶環(huán)境污染嚴(yán)重。消毒設(shè)施嚴(yán)重滯后，消毒防病措施不能徹底實(shí)施。

3.2 生產(chǎn)技術(shù)落后

全縣養(yǎng)蠶戶的整體素質(zhì)較低，管桑養(yǎng)蠶技術(shù)粗放、單一，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在不同季節(jié)，不同程度均有蠶病發(fā)生。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是蠶農(nóng)對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)認(rèn)識(shí)不足，只考慮眼前利益。栽桑養(yǎng)蠶是一次投資多年收益的產(chǎn)業(yè)，前期投資較大，多數(shù)蠶農(nóng)舍不得投資。所以選地、栽植、樹形養(yǎng)成等大多數(shù)是以試試看的心里隨便應(yīng)付，不按技術(shù)指導(dǎo)部門的要求去做，導(dǎo)致產(chǎn)葉量低、葉質(zhì)差。二是在飼養(yǎng)過程中，消毒不認(rèn)真、對(duì)溫濕度調(diào)節(jié)隨意性大，使蠶兒發(fā)育不齊，發(fā)病率高，蠶繭品質(zhì)差，產(chǎn)量低。

3.3 資金投入無穩(wěn)定保證

蠶業(yè)是初期投入相對(duì)較高的產(chǎn)業(yè)，必須配套發(fā)展，才能產(chǎn)生效益。長(zhǎng)期以來，該縣蠶桑發(fā)展都無固定投入，無配套和培訓(xùn)資金扶持。形成無項(xiàng)目時(shí)不發(fā)展，爭(zhēng)取到項(xiàng)目時(shí)，只求完成任務(wù)而不求質(zhì)量，形成栽桑不養(yǎng)蠶或養(yǎng)不好蠶，投產(chǎn)面積少，畝產(chǎn)繭低，效益不明顯。

4 多批次養(yǎng)蠶技術(shù)措施

4.1 加強(qiáng)桑園管理，保證優(yōu)質(zhì)桑葉供應(yīng)

建設(shè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)桑園是多養(yǎng)蠶、養(yǎng)好蠶的物質(zhì)基礎(chǔ)。在土地資源配置上，要合理調(diào)整高、中等肥力的土地作為桑園用地;做到旱能灌，澇能排，病能防，保證桑園用地安全。由于不間斷地收獲桑葉，消耗的養(yǎng)分也多，桑園管理除了按照常規(guī)的技術(shù)管理外，要重視N、P、K 肥的配合施用，除常規(guī)施肥外，夏、秋季畝桑分別增施碳銨40kg 或尿素20kg，在桑樹生長(zhǎng)期畝桑分期噴施氯化鉀20kg 左右，并結(jié)合桑園冬耕畝桑撒施磷肥40kg，提高桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，桑樹可進(jìn)行春、夏輪伐，在中低海拔地區(qū)，由于氣溫高，桑樹生長(zhǎng)快，多數(shù)適宜夏伐，在1 800 ～2 300m 海拔地區(qū)適宜春伐。

4.2 加大養(yǎng)蠶設(shè)施改造投入力度

做到小蠶、大蠶分室飼養(yǎng)，有專用的貯桑室、消毒池和加溫設(shè)施。業(yè)務(wù)部門積極向上級(jí)爭(zhēng)取扶持和培訓(xùn)資金，提高蠶農(nóng)的整體素質(zhì)和科學(xué)養(yǎng)蠶技術(shù)水平。

4.3 推行小蠶共育

小蠶共育技術(shù)實(shí)現(xiàn)了小蠶集中養(yǎng)，既節(jié)省了升溫能源，也節(jié)省勞力投入，還達(dá)到了小蠶飼育環(huán)境一致，技術(shù)處理一致的要求，促使小蠶發(fā)育齊一，體質(zhì)強(qiáng)健。實(shí)行多批次養(yǎng)蠶，應(yīng)大力推廣小蠶共育技術(shù)，培育小蠶共育專業(yè)戶，由共育戶飼養(yǎng)小蠶，進(jìn)入3 齡后出售給蠶農(nóng)，蠶農(nóng)只飼養(yǎng)大蠶。這樣既達(dá)到了大小蠶分開飼養(yǎng)，防止交叉感染的目的，又使蠶農(nóng)有較為充裕的時(shí)間抓好消毒防病和回山消毒工作，保證多批次養(yǎng)蠶的安全。

4.4 加強(qiáng)消毒防病，合理調(diào)節(jié)溫濕度

多批次養(yǎng)蠶，做好消毒防病是關(guān)鍵。消毒要做到經(jīng)常化、制度化，做好蠶前、蠶中、蠶后的消毒防病工作。養(yǎng)蠶過程中，加強(qiáng)溫濕度調(diào)控，遵循“小蠶靠火養(yǎng)，大蠶靠風(fēng)養(yǎng)”的飼養(yǎng)規(guī)律，嚴(yán)格控制每一批次的蠶兒發(fā)育進(jìn)度。避免交叉感染，確保養(yǎng)蠶環(huán)境安全。

4.5 調(diào)整養(yǎng)蠶布局，做到養(yǎng)用結(jié)合

目前，雙柏縣以飼養(yǎng)春蠶和中秋蠶為主，發(fā)種量占年發(fā)種量的70%左右，夏蠶和晚秋蠶發(fā)種量占30%左右。蠶農(nóng)在春蠶和中秋蠶飼養(yǎng)時(shí)，習(xí)慣多定種、養(yǎng)足蠶。因此，在春季和中秋蠶期，普遍存在過度采摘桑葉的現(xiàn)象，而在夏季和晚秋時(shí)，桑葉又大量的剩余，使桑樹的養(yǎng)、用失去應(yīng)有的平衡。實(shí)行多批次養(yǎng)蠶，就必須適當(dāng)壓縮春蠶和中秋蠶發(fā)種量，根據(jù)夏、早秋和晚秋期桑葉的生長(zhǎng)情況，加大該期養(yǎng)蠶量，保持各季發(fā)種量均衡，合理調(diào)整養(yǎng)蠶布局，促使每次蠶兒都有足夠的桑葉，防止養(yǎng)過頭蠶，實(shí)現(xiàn)桑樹養(yǎng)、用結(jié)合，減少夏期和晚秋期桑葉的浪費(fèi)。同時(shí)緩解目前農(nóng)村勞力緊缺問題，降低飼養(yǎng)員的勞動(dòng)強(qiáng)度。

4.6 應(yīng)用抗病性強(qiáng)的桑、蠶品種

通過近些年的實(shí)踐，雙柏縣在桑樹品種上適宜推廣農(nóng)桑8 號(hào)、農(nóng)桑12 號(hào)、農(nóng)桑14 和盛東一號(hào)等品種，因?yàn)檫@幾個(gè)桑樹品種是早生中熟品種，發(fā)芽早，封頂和葉片硬化均較遲，抗病性強(qiáng)，葉質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量也高。實(shí)行多批次養(yǎng)蠶，環(huán)境中產(chǎn)生和存在的病源多而新鮮，大大增加了蠶兒感染發(fā)病的機(jī)會(huì)。為此，必須從品種入手，改變春種全年養(yǎng)的現(xiàn)狀，蠶品種應(yīng)用上，春用蠶品種以多絲量為主，夏秋用蠶品種以抗高溫、抗多濕、抗病等性能為主。