依托假期社會實踐平臺，融入生物工程專業(yè)生產實習

王永斌，邵杰，伍亞華

（蚌埠學院生物與食品工程系，安徽蚌埠233000）

依托假期社會實踐平臺，融入生物工程專業(yè)生產實習

王永斌，邵杰，伍亞華

（蚌埠學院生物與食品工程系，安徽蚌埠233000）

在探討目前新建本科院校學生假期社會實踐和工科專業(yè)生產實習存在的問題和不足的基礎上，分析了將二者進行相互融合進一步豐富和提高活動效果的可行性，提出了基于校企合作共建產學研教育實踐基地保證假期社會實踐和生產實習質量的措施和途徑.

社會實踐；生產實習；產學研；生物工程

工科大學生的生產實習與社會實踐是高等教育的重要教學環(huán)節(jié)之一.生產實習作為高校本科教學中必不可少的實踐教學環(huán)節(jié)，是指導學生將所學理論知識與生產實際相結合，培養(yǎng)學生實際操作能力、分析解決問題能力，提升學生整體素質的重要途徑，可為后續(xù)課程的學習提供豐富的感性認識，有助于學生工程實踐能力的實現(xiàn)和創(chuàng)新意識的培養(yǎng).而假期社會實踐為大學生提供了解社會、增強社會適應性、認識國情的機會[1]，在大力推行工程化、行業(yè)企業(yè)深度參與、強化培養(yǎng)學生的工程能力和創(chuàng)新能力的新形勢下，我們不應單純地將假期社會實踐當作一項思想政治教育活動，而應同時視為實踐教學的良好機遇和重要抓手.把生產實習與假期社會實踐有機對接，無疑是高校人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的一種有益嘗試[2].

實踐教學基地的建設是工科院校保證實踐教學環(huán)節(jié)、提高教學質量、辦出工科特色的一個關鍵.實習基地建設的好壞，有無穩(wěn)固的校外實習基地，直接影響到學生的培養(yǎng)質量.利用規(guī)模企業(yè)的現(xiàn)有條件建立穩(wěn)定、規(guī)范的校外實習基地，是新建地方本科院校走產學研合作、服務地方經濟的一項重要舉措[3].我院在近幾年推行生物工程專業(yè)綜合改革試點過程中，與相關合作單位簽訂了互惠雙贏的校企合作協(xié)議，建立了長期穩(wěn)定的合作關系，不但可以有效地解決學生實習和就業(yè)的難題，也可以極大地培養(yǎng)和鍛煉教師的工程實踐能力，有利于“雙能型”教師隊伍建設，走產學研合作培養(yǎng)應用型人才之路，為企業(yè)提供技術和人力支持，達到了互惠共贏的目的.

1 目前大學生假期社會實踐和工科生產實習存在的問題與不足

1.1 大學生假期社會實踐存在的問題

1.1.1 假期社會實踐活動開展深度不夠，有流于形式之嫌.假期社會實踐活動的主題連續(xù)性不強，一般都采用每年項目申報的方式確定，由于沒有穩(wěn)定的實習基地和明確的實習目的，很多實踐活動無法深入開展，僅僅是浮在表層、流于形式，假期社會實踐的功效無法得到有效發(fā)揮.

1.1.2 假期社會實踐有組織的人員少，活動覆蓋面小.雖然假期社會實踐高校每年都撥付專項經費，但由于經費不足，多數(shù)高校都采用組建院系級重點團隊與學生自主實踐相結合.重點團隊有經費支持，配備指導教師，雖然效果好，但學生參與面小，只有部分學生干部能有機會參與.學生的自主實踐活動，大多只是停留在一般號召的層面、缺乏具體的落實監(jiān)督措施.

1.1.3 假期實踐活動形式豐富多樣，但與專業(yè)教學實踐結合不緊密.很多假期實踐活動多以專業(yè)參觀、調查研究、科普、關愛留守兒童以及政策宣講等形式上，與大學生的專業(yè)、興趣的切合度不高[4].

無獨有偶，工科生產實習環(huán)節(jié)也面臨諸多需要解決的問題.

1.2 工科生產實習環(huán)節(jié)存在的不足

1.2.1 生產實習時間安排偏后.按照培養(yǎng)方案，生物工程專業(yè)的生產實習一般安排在第五學期開始進行，針對三年級學生，時間一般為期2周，時間短，安排靠后，再加上前期也沒有有效的認知實習安排，不利于工程設備、工藝學等專業(yè)課的學習和專業(yè)思想的牢固樹立.

1.2.2 實習單位穩(wěn)定性差.由于開辦的生物工程專業(yè)高校多，招生數(shù)量大，實習單位沒有硬性義務接納學生實習，學校聯(lián)系實習單位困難，尤其是穩(wěn)定的實習企業(yè).而企業(yè)往往只從自身管理規(guī)律出發(fā)，對學生權益關注不夠，學生到企業(yè)后在各方面感覺與學校反差太大.具體表現(xiàn)在：其一，工作任務重，工作時間長.學生根本完不成任務，只有加班才能做完當天的任務.其二，以簡單的體力勞動代替實習，學生根本學不到技術[5].這都直接造成了高校在尋找能夠滿足實習教學要求、數(shù)量充足的實習企業(yè)時深感困難.

1.2.3 生產實習經費投入明顯不夠.很多高校下?lián)艿膶嵙暯涃M一般都很難滿足教學實習的要求，導致實習教學被迫壓縮實習時間，無法落實大綱計劃要求，難以達到預期效果，生產實習質量很難保證.

1.2.4 實習教學指導教師匱乏.高水平的實踐教學隊伍是校外實踐教學基地發(fā)揮其功能的必備條件，是提高實踐教學指導水平、快速提升學生實踐技能的直接保證.但我們很多教師大多都是剛畢業(yè)的博士或碩士，毫無企業(yè)工作經歷，再加上自身科研和教學任務重，學校經費保證困難，不利于調動實習指導教師的積極性，對企業(yè)情況也不熟悉，只能起到帶隊管理教師的作用，不能進行有效的指導.而且并不是所有企業(yè)都歡迎派駐實習指導教師，造成了校方管理不到位的情況.

1.2.5 學生參與實習積極性不高.校外實習安排多從企業(yè)自身考慮，不可能兼顧到學生充分輪崗進行深入全方位的實習，只是簡單機械的重復勞動.加上近年來大學生的就業(yè)壓力，迫使很多學生把大部分精力放在考研、考編、考公務員上，加上英語、計算機、駕照、專業(yè)資格證書的獲得也需投入大量的時間，迫使很多學生以種種借口選擇自主實習[6].

因此，生產實習作為生物工程專業(yè)教學的重要環(huán)節(jié)，在目前面臨以上諸多問題的情況下，有必要對生物工程專業(yè)生產實習教學模式進行新的實踐和思考，提出新的生產實習教學改革措施，以有效面對和解決以上現(xiàn)實問題，使我們的生產實習教學走上良性發(fā)展之路.

2 生產實習與假期社會實踐活動對接可行性

把假期社會實踐和生產實習有機結合在一起進行的實踐教育是一種有益的嘗試.如何結合專業(yè)特色、組織學生開展內容充實、專業(yè)特色顯著地假期社會實踐活動、把重點團隊部分同學參與變?yōu)榇_保安全、有序組織全體學生參加，使學生在實踐中“受教育、長才干、做貢獻”，是一個急需探索、破解的課題.

2.1 生產實習與假期社會實踐活動性質相近

都強調實踐性，都是實踐教育的重要組成部分；都依托專業(yè)性，都需要一定的專業(yè)技能和綜合素養(yǎng)；都存在階段性，都是在校期間必須完成的規(guī)定任務，都要求各年級學生從認知到實踐逐步遞進[7].

2.2 生產實習與假期社會實踐活動存在互補性

兩者的有機結合有利于增強假期社會實踐活動的專業(yè)性，借鑒假期社會實踐活動的管理和運作，能有效提高教學實習活動的綜合效益.

2.3 生產實習與假期社會實踐活動結合具有現(xiàn)實性

將假期社會實踐與教學實習有機結合，可有效地發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，依托產學研校企合作的有利條件，降低假期社會實踐和教學實習的成本，充分利用好現(xiàn)有的教育資源，開展實踐教育.

3 促進生產實習與假期社會實踐活動有效結合的措施和途徑

經過幾年實踐，按照卓越工程師計劃“行業(yè)指導、校企合作、分類實施、形式多樣”的原則，我院生物工程專業(yè)實踐教育基地建設的指導思想是：以應用型專業(yè)人才培養(yǎng)定位為核心，以“校企共建”為形式，以實踐教學內容與課程體系改革為載體，突出“以就業(yè)為導向，以職業(yè)能力培養(yǎng)”為主線，采用“工學交替、校企合作”方式，培養(yǎng)學生的“崗位認知能力、核心崗位能力、職業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力”，將“學業(yè)、企業(yè)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)”四業(yè)貫通的實踐教學特色，分期逐步植入大學生校外實踐教學基地，為實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)目標提供條件和保障.

3.1 建設實習與就業(yè)相結合的校企合作“雙實雙業(yè)”基地

實習基地建設直接關系到工科專業(yè)實踐教學質量，對于應用型人才的實踐能力和創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)有著十分重要的作用.近幾年，我們在調整教學計劃的基礎上，在新生第一學期就開設專業(yè)導論課程，有效的將認知實習、生產實習前移至各年級的寒暑假，大規(guī)模的安排學生有效參與.在堅持“學生、學校、企業(yè)”三贏原則、專業(yè)對口原則、就近就便原則和保證延續(xù)性的前提下，合作關系長期保持良好的一批校外實習基地為我們專業(yè)認知實習、生產實習、畢業(yè)實習提供了穩(wěn)定的實習實訓場所，為畢業(yè)生順利走上工作崗位奠定了堅實的基礎.同時，在堅持雙贏的原則下，將畢業(yè)實習與學生就業(yè)有機結合起來，充分利用規(guī)模和效益突出的企業(yè)對學生所產生的強大吸引力，通過校園招聘、企業(yè)宣講進行雙向選擇，將有就業(yè)意向的學生選派到企業(yè)進行畢業(yè)實習，實習基地和就業(yè)基地良性結合，倡導實習——擇業(yè)一體化的畢業(yè)生就業(yè)模式，提高了學生參與畢業(yè)實習的積極性和主動性，強化了企業(yè)對實習學生的管理力度，實習質量明顯提高.

3.2 健全實踐教學管理制度，保障實踐教學質量

由于課堂開進企業(yè)，如何管理和監(jiān)控實踐教學效果，構建學生、學校、企業(yè)三方受益的實踐模式，必須建立完善的管理制度，規(guī)范教學管理，為進一步改進實踐教學提供依據(jù)，使基地管理工作標準化、規(guī)范化、科學化.

推進校企深入合作，通過科研立項，科研成果轉化，一方面可以解決校外實踐教學基地有效運行機制，另一方面可以為企業(yè)解決生產技術難題，提高基地管理者與教師的科研水平、管理素質和實踐能力，對于深入企業(yè)掛職的教師，學院適當降低額定教學任務，或者通過課時補貼的方式進行鼓勵，為學校儲備“雙能型”教師隊伍，更好的發(fā)揮基地的實踐教學效果.

3.3 堅持假期社會實踐與生產實習緊密結合

采用以“實踐教學項目”為載體的實踐教學形式，項目的制定由學院教師、企業(yè)工程技術人員以及學生三者共同完成，學生能參加從開發(fā)、設計、生產工藝、生產設備、車間布置、質量分析直至產品銷售等從頭至尾的實踐教學全過程，不僅讓學生掌握了實踐技能，也鍛煉了學生溝通、合作、協(xié)調、創(chuàng)新、解決問題等綜合素質，并能夠有效地將理論知識與崗位技能有效結合起來.學生通過參與一線勞動生產，對所學專業(yè)理論知識有了感性認識，提高了學生的專業(yè)技能，培養(yǎng)了善于合作、有責任心的團隊精神，通過親身感受企業(yè)管理，得到了專業(yè)思想教育[8].

4 生產實習與假期社會實踐相結合的活動成效

4.1 建立了穩(wěn)定的實踐基地

為學生學習提供了實習實踐平臺，學生在真實的企業(yè)中參加實踐活動，深化了對專業(yè)理論知識的理解，收獲了人生中的第一份工作經驗，明白了待人處世與交流的重要性，學到了人際交往、自我約束、職業(yè)道德等技能.

4.2 為企業(yè)和學生搭建了交流平臺

一方面，企業(yè)能在參加假期社會實踐活動的過程中發(fā)現(xiàn)適合本企業(yè)的人才，也能同步進行崗前培訓和重點培養(yǎng)考察，另一方面，學生也可更早地熟悉企業(yè)文化，合理定位，便于最終的雙向選擇，達到互惠雙贏.

4.3 社會效益、經濟效益顯著

假期社會實踐、生產實習可以“頂崗實習”的形式出現(xiàn)，有效彌補了企業(yè)季節(jié)性用工缺口，學生在保證安全的前提下，通過勞動獲得了合理的報酬，體會到父母的艱辛.

假期社會實踐活動與生產實習結合進一步提高了學生的學習興趣，促進了學風建設，依靠實踐的經驗和鍛煉把知識轉化成真正的能力，提升了自身綜合素質和市場競爭力，提高了學生就業(yè)率.

〔1〕王宗沁.社會工作專業(yè)學生社會實踐的現(xiàn)狀與對策分析[J].赤峰學院學報(漢文哲學社會科學版),2012（04）:232-234.

〔2〕譚之磊.生物工程專業(yè)認識實習的改革[J].山東化工,2012（09）:78-79.

〔3〕安建增.論暑期社會實踐與專業(yè)實踐教學的銜接[J].社會工作(學術版),2011（03）:26-27.

〔4〕朱顯峰.加強生物工程專業(yè)生產實習質量的實踐和思考[J].科技信息,2012（05）:13-17.

〔5〕王永斌,郜宗茂.基于校企深度合作“3+1”人才培養(yǎng)模式實踐教學質量保障體系的構建[J].產業(yè)與科技論壇,2012（08）:201-202.

〔6〕王鐘譽.依托專業(yè)背景開展社會實踐教育的探索——以桂林電子科技大學機電工程學院2010年暑期社會實踐為例[J].企業(yè)科技與發(fā)展, 2011（24）:108-109.

〔7〕劉云龍,汪元平,田侃.構建高校暑期社會實踐新模式的探索[J].內蒙古師范大學學報(教育科學版),2011（01）:150-153.

〔8〕秦永超.實踐教學與暑期社會實踐對接的探索研究[J].前沿,2012（03）:151-153.

G642.44

A

1673-260X（2013）11-0233-03

蚌埠學院質量工程項目（2013zy01）