柑桔浮皮果的防治

桃花源果樹聯合會 顏送貴

所謂浮皮是指柑桔果實在成熟過程中，果皮與果肉之間產生空隙分離，造成果皮鼓起的現象。主要發生在成熟后期的柑桔果實中，易剝皮的寬皮柑桔類，如溫州蜜柑、椪柑等特別容易發生，而皮硬難剝的甜橙、檸檬等則不易發生。

浮皮是一種果實生理性枯水病害，浮皮的發生與品種品系、樹勢、結果量、施肥、園地排水、通風的好壞和收獲期的遲早等有關。產生的原因主要有4個：一是氮肥施用過量或施用太遲。氮肥遲效不僅會影響果實著色，更會促使果實二次膨大，助長浮皮產生。二是果實膨大期鈣元素不足。鈣是決定果實硬度最重要的因素，如果果實鈣含量不足，果皮細胞之間的連接松散，韌性不好，就易產生浮皮。三是晚秋到初冬，在果實著色期降雨量多，高溫高濕容易發生浮皮。四是幼樹上的果實、樹冠頂部的果實、朝天果和粗柄果，往往成為粗皮大果，容易引起浮皮。防控浮皮果，可以采取以下措施。

壯果肥要搶在6月中旬至6月底前的雨季追施。一般早熟、特早熟品種于6月中旬施，尾張溫州蜜柑、椪柑、臍橙、雜柑等品種于6月下旬施。壯果肥要重施，一般每株成年結果樹施高含量硫酸鉀復合肥0.5公斤左右，或腐熟的餅肥1.5公斤，或人糞尿12.5公斤。大力推廣富硒生物有機肥、生物有機復合肥。溫州蜜柑禁止使用單質氮元素化肥。土壤增施鈣肥，中和園地酸堿度，消除毒害。每年果實采收后至春梢萌發前，果園應增施1次石灰，每667平方米撒施石灰50～75公斤，有利調節土壤酸堿度，可增強果皮柔韌性和果身硬度，浮皮果、裂果就相應減少。在8月下旬、9月下旬、10月中旬各噴1次硫酸鈣·氯化鈣水劑300倍液，可明顯減輕浮皮的發生。也可在柑桔果實著色10%～20%時，對樹冠噴布2%碳酸鈣1次。碳酸鈣微粒及五硫化鈣等自果皮和葉面的氣孔進入，使氣孔在白天維持開放，增加蒸發量，降低了果皮的含水量，并使果皮變得柔軟，減少浮皮，兼有抑制果實老化的作用。著色20%～30%時噴布石硫合劑，可以促進果實著色，且鈣與硫磺對氧化作用有抑制性，還可以延緩果實衰老，具有保鮮效果。另外，經驗證明在果實膨大期，隔20天連噴2次吲熟酯，對提高柑桔果實品質，抑制浮皮都有一定效果。著果過多的樹，果皮充實不良，浮皮果較多。為減少浮皮的發生，要進行疏果，疏除粗皮大果，使其適量結果。采收期越遲，浮皮的危害越嚴重，提倡適熟分批采收。