長期吃素的壞處/女人心情隨體重變化/女性在三個時期不宜長期吃素/糖的危害遠在脂肪之上/彩瓷餐具要慎用/彈簧床墊可導致乳腺癌/多睡大腦會早衰

長期吃素的壞處

1.長期吃素易骨折 研究發現，比起吃肉的人來，素食者的骨頭更脆，骨折的風險更大。青少年素食者更容易出現飲食紊亂癥，體內鐵、鋅、鈣、維生素B嚴重匱乏。

2.女性長期吃素月經紊亂 從女性生理角度來看，素食者容易出現月經紊亂、貧血。女性素食者由于脂肪攝入量少，導致雌激素分泌過少，極大地影響性欲和生育能力，并容易長皺紋，促使女性加速衰老。

3.長期吃素容易缺鈣 完全性素食可導致缺鐵性貧血和缺鈣。攝入過多的蔬菜也會對健康有危害，比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石，這就是很多吃素的女性易患結石病的原因。 （王濤）

女人心情隨體重變化

英國的一項調查顯示，英國女人每15分鐘就擔心一次自己的腰圍和體重，如果她們發現今天重了兩磅，她們就會認為這一天就算毀了。

有87%的女人討厭自己短粗的大腿；79%的女人對腰圍很不滿意；65%的女人對自己的胸部尺寸和形狀感到失望；65%的女人不滿意她們的腳；59%的女人對自己的容貌不滿意。

女人們對自己的身材特別在意，英國城市中的女性超過三分之一的人吃過減肥藥和嘗試過節食，有七成女性一看到盤里的食物，就開始計算自己會攝入多少熱量。女人的心情，也會隨著體重改變而變化。

（劉彩霞）

女性在三個時期不宜長期吃素

1.育齡期 若常吃素，可致雌激素水平降低而引發孕育障礙。

2.青春期 長久素食可致雌激素水平不能“達標”而導致第二性征發育不良或發育遲緩，有礙女性乳房、性腺發育并影響女性形態美。

3.更年期 更年期婦女由于卵巢萎縮，雌激素生成及分泌量已減少或缺乏。此時若堅持素食，更年期綜合征的癥狀會更加突出。雌激素缺乏還極易導致骨質疏松甚至骨折。

（李麗）

糖的危害遠在脂肪之上

吃糖太多不利健康，已被大多數人所認知。但是，普遍存在于生活中的糖，與煙酒一樣，被歸為“具有潛在危害且會使人上癮”的東西，這一點大多數人卻不知道。

近日，美國加州大學的研究人員在《自然》雜志上發表論文指出：糖是一種純熱能物質，含有高熱量，但缺乏維生素、礦物質和蛋白質，即為“空熱量”。除了導致發胖外，還會刺激大腦釋放多巴胺讓人上癮。“糖上癮”已是一個新名詞。

研究人員指出：一方面，糖分影響人體內荷爾蒙，使大腦無法發出飽腹的訊號，肚子飽了還想繼續吃；另一方面，糖會使大腦不間斷發出要攝入糖分的訊號，就像煙癮一樣，吃糖的人會越來越愛吃糖。

過去50年，全球糖消費量激增3倍，糖攝入過多造成的慢性疾病在全球高發，糖的危害遠在脂肪和卡路里之上。

專家表示，糖能帶給人們快樂與滿足的情緒，然而，過量攝入糖容易引起如高血壓、胰腺炎、營養失調、肝功能損傷等問題，對人體不利。

對于孩子來說，過量的糖分還會抑制其體內生成“飽腹感”的荷爾蒙，即使已經吃過量，他們仍會覺得餓，間接導致吃太多而長胖。

專家稱，糖是多數慢性病的“主犯”，卻擁有無害的公眾形象。

（王光輝）

彩瓷餐具要慎用

繪有五彩繽紛圖案的陶瓷餐具，會給就餐者一種美的享受。可是對其潛在的危險，卻鮮有人知。

不論是繪在瓷器或陶器上的高溫彩釉還是低溫彩釉，所使用的原料都是由一些有毒的重金屬和其他化合物制成的。如彩釉中的大紅色多數是含鎘的化合物，奶油黃色含氧化鉛，翠綠色含氧化鉻。

用這種瓷釉器皿盛果汁、醋、酒等弱酸性食物時，彩瓷釉花中的有毒重金屬就會被溶解，隨食物進入人體，對身體造成損害，甚至引起慢性中毒。

鎘中毒可引起肺、骨損傷。鉛中毒會產生貧血、神經衰弱、骨髓增生受抑等癥。

因此，對于彩瓷、彩陶等餐具，特別是器皿內壁涂有彩釉圖案的餐具絕對不能使用。 （巴賓）

彈簧床墊可導致乳腺癌

過去的30年，乳腺癌和黑素瘤發病率穩步增高。到底是什么原因增加了這類癌癥的發病率呢？

瑞典專家指出：生活在被FM和TV傳輸塔覆蓋地區的人患黑素瘤的可能性明顯要高于別的地方。FM和TV傳輸的電磁輻射波能削弱人的免疫系統，從而提高癌癥發病率。

在美國和英國，床架和床墊多是金屬材料，床的長度剛好是FM和TV傳輸波的一半，而一半的傳輸波剛好與金屬發生共振，從而產生強烈的電磁波。人們在彈簧床墊上睡覺時，身體就是暴露在電磁輻射下。

日本婦女的乳腺癌發病率明顯低于西方國家，僅是瑞典的3%，前列腺癌只有美國和英國的10%，也沒有出現明顯的“左側現象”。“左側現象”是指人們身體左側患癌癥的幾率明顯高于右側，如左側胸部患乳腺癌的幾率高于右側10%，左側身體患黑素瘤的幾率也高于右側。

研究發現，日本人的床墊通常是直接鋪在地板上，絕大多數的床都不是用金屬做成的，且日本的FM和TV的傳輸波也不是其他國家經常用的87～108赫茲，因此日本的癌癥發生率相對較低。

此前有研究表明，男人和女人都更傾向于靠右側睡覺，當側右睡覺時，身體的左側就會暴露在強磁輻射下，并且這種強度會放大兩倍。這就是導致我們“左側現象”在除了日本以外的其他國家表現都很明顯的原因。

因此，要想保持健康，就要將你的床和床墊換成非金屬的，或是讓房間里的電視機等最容易接受傳輸信號的電器或家具徹底遠離你。

（周波）

多睡大腦會早衰

人的正常睡眠時間應為6～8小時，睡眠太多或太少都會導致日后大腦衰老提前4～7年，認知能力加速衰退。而大腦衰老會影響到大腦功能，最終會導致體質下降和早亡。

倫敦大學科學家針對5431名參試者展開了為期5年的研究。每晚睡眠7小時者在各項認知測試中成績都最好，其次是每晚睡眠6小時者。

在男性參試者中，每晚睡眠6小時、7小時、8小時對認知能力的影響基本相同，但是，如果每晚睡眠少于6小時或超過8小時，那么就會對認知產生負面影響。

科學家表示，7個小時左右的睡眠對人體功能及健康極其重要，睡眠太多或太少以及睡眠質量差都會對人體產生多方面的危害。

（童玲）