淺談肉類加工廢水處理工程

摘 要：屠宰和肉類加工過程中會產(chǎn)生大量廢水，如果處理不當會對環(huán)境造成污染。本文對肉類加工廢水處理工程進行探討，對具體的工作原理與工藝流程進行詳細闡述，并對其主要構筑物及設備進行說明。

關鍵詞：肉類加工廠；污水處理；重要性

中圖分類號：F40 文獻標識碼：A

1 廢水情況

根據(jù)需方提供資料及工程項目的“環(huán)境影響評價報告”，本工程項目日排廢水量3000 m3/d，除部分條件凈水和低濃度污水外，該廢水有如下特點：（1）水質(zhì)水量變化大。（2）有機物含量高、固體懸浮物含量高（屠宰廢水中含有大量的血污、油脂、毛、肉屑、內(nèi)臟雜物、未消化食物、糞便等污物）。

2 設計水量

根據(jù)要求，廢水處理站的設計水量為日平均3000m3/d。污水處理站按連續(xù)24小時運轉設計（見表1）。

3原水設計水質(zhì)

根據(jù)需方提供和我公司經(jīng)驗以及對我們對類似企業(yè)相關信息的大量收集，確定原水水質(zhì)指標（見表2）。

4 工藝流程的確定

針對屠宰加工廢水特點，我們進行了物化法和生化法多種組合方案的試驗，最終確定應用目前實施的“溶氣氣浮+CASS反應池+BAF生物濾池”處理工藝（見圖1）。

5 主要構筑物及設備

5.1 隔渣池

隔渣池的尺寸為L×B×H=3.0×3.0×

1.9，地下鋼砼結構，有效水深300mm，內(nèi)設人工粗格柵一套，格柵間隙：e=10mm；格柵尺寸： L×B=2.5×1.0；機械細格柵一套，格柵間隙：e=3mm；格柵尺寸：L×B=0.8×1.0；過柵流速：Vmax=1.0 m/s；Vmax=0.6 m/s。

5.2 調(diào)節(jié)池

調(diào)節(jié)池的尺寸：L×B×H=33.0×20.0×

3.5（有效深度3.0m），地下式鋼砼結構，有效容積：2000m3，池內(nèi)主要設置污泥提升泵2臺，污水提升泵2臺，潛水攪拌器2臺。

5.3 組合式溶氣氣浮裝置

組合式溶氣氣浮裝置是鋼制設備，具有結構緊湊、占地面積小、溶氣效率高、處理效果好、結構巧妙、體積較小、電耗省的特點，尺寸：L×B×H=9.6×3.6×2.8；功率：15kW；數(shù)量：1套（配套加藥系統(tǒng)）。

5.4 CASS反應池

CASS反應池由二個區(qū)域組成，即生物選擇區(qū)（預反應區(qū)）和主反應區(qū)，組數(shù)2組。生物選擇區(qū)尺寸L×B×H=3.5×20.0×

5.50；地下式鋼砼結構，有效容積：350m3，內(nèi)設潛水攪拌器一臺；主反應區(qū)尺寸L×B×H=35.0×20.0×5.50（有效深度5.0米） ，地下式鋼砼結構，有效容積：3500m3；回 流 比：300%；排 放 比：1/3；潷水深度：1.6m；沉淀時的表面負荷：0.35m3/m2·h；剩余污泥：650Kg/d；內(nèi)設潷水器2套、回流泵2臺、可變微孔曝氣頭1550支。

5.5 BAF反應池

BAF反應池總尺寸 L×B×H=20.0×

3.0×5.50；分5組；單格尺寸L×B×H=

4.0×3.0×5.50；半地上式鋼砼結構；有效容積：320m3；流速2.0m/h。

5.6 中間水池

中間水池尺寸L×B×H=12.0×5.5×

5.00（有效深度4.50米） ，地下式鋼砼結構，有效容積：300m3，池內(nèi)設提升水泵2臺和反沖洗水泵1臺。

5.7 污泥池

污泥池尺寸L×B×H=8.0×5.50×

5.00（有效深度4.50米），地下式鋼砼結構，有效容積：200m3，池內(nèi)設污泥提升水泵2臺。

5.8 綜合設備間

綜合設備間主要包括氣浮室、風機室、污泥脫水機房還有值班室和化驗室。總建筑面積以160m2計。主要設備有帶式壓濾機一臺、風機三臺、組合氣浮一套、消毒加藥設備一套等。

6 工程運行情況

本工程于2006年初動工，年中建成并開始進水，經(jīng)過2個多月工藝調(diào)試投入正常使用，整套設施一直穩(wěn)定運行，廢水處理后各項指標滿足《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》（GB13457-92）一級標準要求，整個工程達到設計要求。

結語

要減少屠宰廠排放廢水的水量，關鍵在于改革屠宰生產(chǎn)工藝，推行清潔生產(chǎn)。在屠宰加工廢水處理中，“溶氣氣浮+CASS反應池+BAF生物濾池”處理工藝是十分可行的設計思路，值得進一步推廣應用。

參考文獻

[1]趙慶良，等.特種廢水處理技術[M].哈爾濱：哈爾濱工業(yè)大學出版社，2004.

[2]周苞.活性污泥法的簡要設計計算[Z].