素食之味

星期六晚上，我和爸爸去素食館吃家常飯。

素食館里沒(méi)有雞、鴨、魚等葷菜，除了菜包外，就只有青菜、豆腐、淮山、粉絲和糙米等素食。在這里進(jìn)餐的規(guī)矩可不少：吃飯的時(shí)候，不能有一粒米飯掉在桌子上或地上；自己能吃多少拿多少，吃不飽可以免費(fèi)再添，但必須要把飯吃得“碗清碟凈，顆粒莫剩”；吃完后，可以把碗碟用“惜福水”涮涮喝干凈。

吃素飯為什么要講究這些規(guī)矩呢？爸爸告訴我，這家素食館信奉佛教文化，佛教教導(dǎo)人們做善事，告訴人們不能因?yàn)樨氁粫r(shí)的口福而去殺生，所以信佛的人都吃素。把飯吃干凈，再把涮碗的水喝下去，這是在告訴人們：一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一定要節(jié)約糧食——現(xiàn)在都在提倡“光盤行動(dòng)”，其實(shí)，這不就是素食館一直在做的嗎？

素食館的素飯每份只賣六塊錢，在物價(jià)高漲的今天，我覺(jué)得連本錢都不夠吧？餐館里的服務(wù)員大部分都是義工，他們?yōu)榱俗錾剖拢疾挥?jì)報(bào)酬。素食館不但出售食物，還宣傳健康理念，告訴人們吃素的好處，比如素食大多低脂、低糖、高纖，有利于身體健康，吃素還可以減少二氧化碳的排放……素食館的收費(fèi)這么低廉，服務(wù)這么周到，靠的都是“臺(tái)前幕后”那些好心人的努力呀。

素食的味道，也許不如葷菜那么好，但素食之味，并不僅僅在食物的味道。