“廈”日靜好

廈門一直以來都不只是廈門人的廈門，隨著這兩年眾多追求小清新小文藝人的涌入，現在的廈門儼然成了全國的廈門。編輯的不少朋友跟風去了廈門，面對大海、穿過廈門大學的校門，喝過鼓浪嶼張三瘋的奶茶，回來之后恍然若失，廈門不過如此。確實，若真如此廈門走一遍，熱門卻大眾，既不市井也不經典，更不是廈門人引以為做的廈門。這次編輯踩點，特意找了幾個廈門朋友作陪，意為給大家帶來一個真正屬于廈門人的廈門攻略。

玩轉廈門從認識廈門人開始

廈門偏安東南沿海一角，本島四面水道環繞，相比大陸更安逸、淡然。當然，世世代代的廈門人身上更是將這種生活形態展現得淋漓盡致。在游客越來越多的廈門，本地人紛紛逃離人多之處，躲在自己的角落。廈門人不跟游人爭搶空間，“大方”地另辟蹊徑，走出去，到公園、去離島，和自然打交道；或是深深巷子品美食，過簡單生活。這期，通過編輯的實地考察，將會分享一些不一樣的本地玩法。

在了解廈門之前，不妨先來看看廈門人。編輯的朋友是個典型的廈門人，柔和、說話做事慢吞吞的。不了解的人總以為廈門人對人愛理不理，其實這是廈門慵懶的表現。這是從廈門人骨子里透出來的一種簡單。簡單在哪？勤懇低調。廈門是著名的僑鄉，很多人在國外累積了不少財富，但是回國后仍舊很低調，所以在廈門很少看到好車滿街跑的場景。廈門人對物質追求也很簡單，他們更熱愛生活、崇尚健康。廈門人安逸，喜歡規律的生活，廈門公園很多，這也是他們引以為傲的市政建設；樂觀平和，廈門自然災害多尤其臺風，雖有一些負面影響，但廈門人很淡然，面對自然災害有股傻乎乎的勁兒。

樂觀平和 愛追風的廈門人

提起臺風，大部分人首先想到它的災害性，那么對于身處海邊經常親歷臺風的廈門人來說，他們又是怎么看待臺風的？編輯不知道是運氣差還是人品好，在廈門的最后兩天，正好遇上了臺風登陸，很是著急，怕影響出行。我跟朋友說，真不幸，來趟廈門，趕上了臺風。他只說了一句，既來之，則安之。

最近的“菲特”雖然在福建登陸，可幾乎讓大部分的南方城市，陷入了水深火熱之中。特別在上海，24小時輪番報道外加記者層層追擊，新聞熱點已經升值成了爆點，上海全城戒備。相較之下’距離臺風更近的廈門，反而“歌照唱、舞照跳”。編輯忍不住問了朋友，你們難道就不怕？聽后，他哈哈大笑。“怕什么？我怕不怕臺風都要來啊，再說來個臺風，給生活多點調劑，多好啊！”其實，廈門每年都會有臺風擦過，不會直接登陸，但帶來的影響也不小。很多人在臺風來臨前，總是會有一些不安和期待，既希望臺風不要來，因為這樣就會影響出行和生活；另—方面又擔心臺風不來，生活中就似乎會少了一些插曲和改變。而臺風過境時，城市瞬間由陸地變成汪洋，規整的事物被打亂。臺風走后，老人們會坐到榕樹下，平淡地談起上次臺風過境的情形，仿佛只是經歷了一場雷陣雨，全然忘記當時的壯觀場景。

臺風到來那天，編輯就這樣被廈門的朋友拉出去“見見世面”和臺風過招。一路上編輯膽戰心驚，而當地人仍舊樂呵呵，走著，聊著。朋友告訴我，廈門人早就習慣了臺風，這在夏季已經成為了一種常見的天氣現象。每每臺風帶來的破壞，閩南人從沒往心里去，房子倒了可以重建，樹斷了可以再種，干嘛不樂觀點呢？這就是廈門人、也是沿海人民的生活態度。

熱愛生活愛逛公園的廈門人

廈門人非常戀家，對家鄉有著不言而喻的自豪感。這個綠化率非常高的花園城市擁有數量繁多的自然公園。而廈門人對于這樣的公園，一樣愛屋及烏，所以每到節假日他們都喜歡往公園走。廈門的朋友告訴編輯，毫不夸張，一個正常廈門人的成長經歷中多少都伴隨著若干個公園。童年時曾經背著書包逃學在公園，第一次戀愛時候和戀人偷偷摸摸在公園看夜景，甚至分手、求婚這些人生重要的事情，都發生在公園。公園不僅僅只是慢跑、野餐、聊天的地方，也成了社交的場所。編輯在廈門的幾天，幾乎每天都必不可少地去公園報道，朋友說，這樣才有點廈門人的樣子。

親身體驗白鷺洲公園的晨跑

“一日之計在于晨”，這是老祖宗傳下來的金句，廈門人也深有體會。所以想要做個最正宗的廈門人，不能錯過的必須是到白鷺洲公園晨跑。白鷺洲公園成了廈門的新地標，早上來此晨跑、鍛煉的人頗多。原因有三個：首先，氧離子充足，空氣夠好；其次，廈門有濃厚的跑步文化；再次，來公園的人熱愛跑步，氣氛很好。

清晨的公園，不少人已經開始了熱身，公園確實很大，分為中央公園和西公園兩部分。公園靠著簣筜湖，這是廈門最大的人工湖，這點有點像上海的世紀公園。不過白鷺洲公園比世紀公園的綠化更好，可謂是處處生機盎然。世紀公園開放時間有限制，而白鷺洲沒有，所以這里并沒有出現像世紀公園那樣圍著公園外面跑步的人群。白鷺洲公園跑步絕佳之處要屬環湖大道，繞著湖慢跑，呼吸著充足的氧離子，這個有氧健身絕對夠充分。

廈門人跑步速度有快慢，可每個人都會互相讓道，或是對迎面而來的人們會心地一笑。速度什么的，真心不重要，估計白鷺洲吸引大家的，是這里跑步的氛圍。

夜半灣的海灣公園

簣筜湖是廈門的一個風水寶地，湖兩端有兩個公園。東邊是白鷺洲，西邊還有一個臨海的海灣公園。廈門人對海的態度就像上海人對于黃浦江，整個城市因海而興衰，可以說廈門人的很多故事都跟海有關。海灣就像一個載體，承載著廈門人的喜怒哀樂。

海灣公園東邊有一座小山，取道而上，你會發現許多景致躍入眼簾，有磅礴的大海，往西還能望到海滄大橋；往南便是若隱若現的鼓浪嶼。順著公園的海堤往前走，這里居然有廈門的開放式PUB。船帆式的外景、落地式的玻璃房，整個吧臺就設在露天，再直接面朝大海、非常有意境。喜歡這種開放式的酒吧，有現場音樂，有海風，還有廈門人。

獨愛鼓浪嶼本地人的心頭好

為什么要從離島先說起，因為鼓浪嶼已經成為廈門的一張名片。但是在本地人的心中，鼓浪嶼卻別有風味，在于它的歷史感和幽靜。朋友告訴編輯，鼓浪嶼一直是當地人休閑放松的去處。朋友之前在鼓浪嶼上的音樂中學念初中，每天搭乘輪渡上學回家，那時的鼓浪嶼不似如今商業化。學習閑暇時，朋友跟同學穿梭在街巷里，逛小店，吃東西，度過了一段快樂的求學時光。而如今，鼓浪嶼過度的開發，商業氣息過于濃厚，白天這里動輒數十萬的游人，讓這里變成了一個沙丁魚罐頭，當地人基本不會來湊熱鬧。但是到了晚上，游客悉數散場，這里暫時回歸寧靜。很多當地人會選擇晚上搭乘輪渡上島，尤其是在心情較為沉悶的時候，來這里呼吸一口清新空氣，遠離本島的擁擠人群，短暫充電，再回到現實中。的確，往返本島和離島的輪渡很方便，且有通宵班次，不過對于非當地人還是不太便利，畢竟夜晚的輪渡間隔時間久，再打車回酒店也著實很累。那么，在鼓浪嶼住下’晚上出來逛，這樣既能感受那里的寧靜，也方便不少。編輯很是推薦白天逛鼓浪嶼上的幾個博物館，晚上住好的酒店或民宿，這種搭配是最接近當地的風土人情。

風琴博物館的百年風雨

鼓浪嶼上老建筑多，尤其是鼓新路。鼓新路是一條蜿蜒有坡度的山路，最知名的建筑非八卦樓莫屬了。遠看八卦樓，它那紅色大圓頂與日光巖一樣耀眼，一度它曾是海輪出港的航標。八卦樓不僅在于奇葩的建筑風格，還有一段關于追夢的故事，主人翁是錢莊的老板林鶴壽。林先生立志要在鼓浪嶼上蓋出第一大別墅，但是他為了八卦樓先是傾心傾情，繼而傾家蕩產。1920年，建祥錢莊終于宣告破產。林鶴壽無顏見江東父老，遠走高飛避居海外，把一幢爛尾樓留給了日資銀行。

雖然夢想破滅，但如今的八卦樓改建成了風琴博物館，博物館位置比較偏，在鼓浪嶼的西北部，不過還算好找，順著路牌即可到達。周圍都是居民區，很是幽靜。博物館展覽著30多架各式風琴。一樓展廳，中央的大型管風琴，最為吸引眼球，大約有兩層樓那么高。在這里，還私藏著歐洲街頭藝人使用的手提風琴、富人享用的自動風琴、帶鏡子的風琴等。要搜集這么多的古董琴，是一件工程浩大的事，也正因為有了華裔鋼琴家胡友義先生的慷慨捐助，才能成就鼓浪嶼“浪漫琴島”的美譽。參觀風琴博物館給人震撼的感覺，如果想了解這些風琴的音樂之美，那一定要選擇每天上午十一點鐘來欣賞工作人員演奏。設想一位美女坐在大型管風琴前，用歷史的樂器演奏跨越時代的樂曲，精彩度可自想。

“傳統美食”博物館

鼓浪嶼上的博物館不少，除了之前介紹的風琴博物館之外，還有鋼琴博物館、百年鼓浪嶼博物館等等，雖然這些館子非常精彩，但是總是逛，也不太“過癮”。“誰說只能逛，我們這里還能嘗到無敵美味的，傳統美食博物館”。隨著朋友趕去，發現這個“傳統美食”博物館果然高深。在龍頭路的這個“博物館”其實是一條匯集了眾多老字號的美食集市，短短一條路上，眾名家云集。這些店鋪裝修都不算豪華，有的還是流動攤鋪，但就是這樣的形式，在廈門卻流傳百年。端頭是個菜市場，建于百年前，雖然雜亂，但是這里保留了很多廈門特色的小食，像是面線糊、沙茶面，口味很正宗，值得一試。而另一頭的餡餅屋、肉松鋪，細究起來也有多年歷史，當然口味也隨著廈門的發展做了微調。朋友比較推薦在路口的葉氏麻糍攤鋪，做法不算復雜，原料采用上好的糯米、豬油、芝麻、花生仁等，入口柔韌香甜。可就這么點“花頭”的小吃，想在葉氏吃到，排上半小時的隊，那是必需的。究其原因，這家人每天只做千余個麻糍，賣完就收攤，把一個小小的麻糍攤弄成了“中華老字號”。

龍頭路上這樣的老字號吃食不少’像林記魚丸店、黃勝記黃金香肉松人氣兒頗高。編輯最愛黃勝記豬肉條，和我們常吃的相比，他家的口感濕潤了不少，沒有過度地烘干，想必也不容易上火。在口味上區別以往的五香和咖喱，還多了微辣、微甜等選擇。

林氏府公館名聲顯赫的家族府邸

吃過、逛過博物館，接著編輯建議找個能休憩的博物館一—林氏府公館酒店，住上一個晚上，感受夜晚的鼓浪嶼。這種獨有的悠閑，也絕非是喝個奶茶，拍兩張清新照能夠體會的。

說到林氏府公館，這棟老房子是鼓浪嶼歷史的見證。當年房子的主人，是從臺北攜巨資來避難的臺灣首富林維源，到了鼓浪嶼修建自己安逸度日的宅子’而他的兒子林爾嘉更是在扎根鼓浪嶼之后將老宅的“氣派”弄得島上人盡皆知。這個當年的“富二代”大肆修建自家的豪宅，極盡華麗之能事，而他的揮霍除了讓他妻妾成群之外，也給鼓浪嶼留下了一座菽莊花園和一幢華貴浪漫的八角樓。這里幾乎是鼓浪嶼當年豪宅中的“樣板房”，如果你想追尋鼓浪嶼骨子里的浪漫貴氣，到這里住上幾個晚上，—定能感受得到。

林氏府公館酒店有五棟樓：公館樓、水晶樓、精品樓、八角樓、總統別墅。公館樓算是最有特色的一棟，內部裝修完全按照殖民時期的租界領事公館的家居風格設計，即便是多年后入住這里，也能體驗當年鼓浪嶼“上流社會”的生活。而一側的水晶樓則較為私密，設計風格也以歐式為主，適合情侶入住。酒店的早餐主要以簡單的中式早餐為主，搭配廈門當地的小菜，口味不錯。這里有一個其他酒店無法比擬之處，就是可以在花園里散步。試想入夜游人退散以后，鼓浪嶼才還原了它原有的安靜。

玩動本島

外來的人獨愛離島，而當編輯問起當地人，本島和離島哪個更喜歡。一般得到的答案就是，好比左手右手，缺一不可。廈門的本島不大，沿著環島路自駕不過個把多鐘頭兜完一圈，這么個彈丸之地，該怎么玩？

“本島有山有水有沙灘，要體會本島的有趣，你得動起來。”怎么動？爬山、散步、騎車。

至于地方，當地人推薦兩個：仙岳山和環島路。

仙岳山登頂散步別有一番風味

仙岳山的海拔不高，卻已是廈門最高的山。“山不在高，有仙則靈”。仙岳山靠海、有寺廟、有公園，綠化非常好，特別“仙”，加上山體不陡，非常適合步行。得益于當地的氣候，這里幾乎沒有冬天，每個季節來這兒都能看到滿眼的綠色。仙岳山是個免費的大公園，所以早晚你會發現，不少當地人打扮得很悠閑，或是爬山鍛煉，或是徒步郊游。在周末，當地人約上親朋好友山間小聚，爬上山頂，來場野餐派對、聊天；而且山上還有茶社，呷一口茶，瞇上一會兒，廈門人就是這樣，把生活簡單化。

環島路健身運動蔚然成風

說到騎行，那絕對是環島路必須要嘗試的玩法。因為這條路被譽為中國美麗的環島公路，海邊一條綠樹成蔭的公路蜿蜒十幾公里，景點不多，卻吸引了大量喜歡騎行的人。沿著廈大白城一路騎行，伴著海風，騎向國際會展中心，全程大約10多公里，千萬別著急沖向終點，越慢越好。騎行夾雜著推車步行，花上幾個鐘頭時光，和伙伴說說笑笑，既可休閑，也能健身。

說到健身，不得不提每年年初的廈門國際馬拉松比賽了。廈門馬拉松的線路被稱為“世界上最美麗的馬拉松賽道”，每年都深受“跑馬人士”的狂熱追捧。編輯部有個同事，一到了廈門馬拉松的季節，就開始倒計時，叨念著那景致、那氛圍，聽得編輯仿佛也親臨了廈門馬拉松。這次在廈門的踩點，讓編輯發現這兒的馬拉松氛圍不得了’之前曾經介紹過的公園里有人在跑步，而環島路上跑步的人就更多了。而且光是看那些跑者的裝備，顏色跳躍、款式多樣，就能讓人琢磨揣測半天了。如果你有幸參加了廈門馬拉松，你就一定能明白，聰明自傲的廈門人把廈門本島最精華的風景，濃縮在了全程馬拉松線路中，這點倒是和東京馬拉松頗有些相似。

住當地特色的酒店

廈門本島上有很多不錯的酒店，而且本地特色也都比較鮮明。《旅游情報》之前介紹過幾家本島酒店，像是英迪格，因此這里不多加以贅述。編輯這次還發現另外兩家性價比非常不錯的酒店，仙岳山的艾美酒店和環島路上的海悅山莊酒店。

隱秘在山中的艾美酒店

艾美作為喜達屋旗下的品牌，其品質不言而喻。酒店位于仙岳山的半山腰，距離高崎機場20分鐘的車程。在山腳下，看到艾美酒店的指示牌，隱隱約約瞄到一排別墅，那便是艾美酒店了。山路有些坡度、略微蜿蜒，可能要稍微考驗駕駛技術。路旁的樹木都是帶著點熱帶風情，四季都是郁郁蔥蔥。到達酒店大廳前，往下可看到村落，往上望得到山頂。進入房間，打開落地窗，一幅山水畫展現在眼前。望著山，滿眼皆綠，山中有瀑布，瀑布不大，但水量充沛。這并不是天然的，而是酒店人工建造。房間內的設計感很強，尤其是燈光，床頭那一排水晶般的燈，有的房間是藍色，像大海；有的是紫色的，很妖嬈。一側墻壁仿巖石的樣式，有點兒住進了原始森林之感。

酒店除了客房外，還有別墅區。別墅區的套房，隔著一圈植被跟客房區隔開，若隱若現。別墅的套房，適合一大群人度假，絕對夠私密。據說經常會有一些臺灣的明星帶上誰，來這里度假，避開狗仔隊的偷拍。或許在你漫步于下山的路上，你還可以碰到國家乒乓球隊的運動員，這源于酒店下方有一個他們的訓練基地，每年有—段時間運動員會在這里訓練。運氣好，你還能跟劉國梁（國家乒乓球隊教練）聊一聊。

海悅山莊酒店環島路上的“老字號”

海悅山莊酒店，是一家2007年開業的酒店，不算很老，但是絕對稱得上“老字號”。在廈門，不論是大人、小孩、出租車司機，無人不知曉這家。酒店像是一個大園林，一眼望去，都是花草樹木，很難找得到酒店的蹤影。自駕過來的朋友一定要注意酒店的指示牌，不然很容易繞到酒店的茶社，而非大廳。大廳門口的噴水池，紅艷的三角梅，很有地中海風情，讓編輯想到了希臘的經典蜜月島一一米克諾斯和圣托里尼。雖然有點牽強，但是第一感覺的確如此。逛了一圈下來，才總結出了酒店的最大特色，海豚的元素一一不論是大廳的天花板的海豚投影，還是電梯口的海豚公仔。酒店有三個泳池，室內泳池頂部和池底的海豚圖案，更是凸顯酒店要海豚到底。還有一個亮點是無邊際泳池，它在一個地勢較高的位置，水面高度和池邊一樣，看著像是沒有邊際，其實很安全，漫出的水順著池子留下’形成了小瀑布的景觀。

編后

廈門帶給人的驚喜并非急促的，而需要慢慢體會，這點編輯深有感觸。快節奏的工作和生活讓人壓力頗大，往往在這種環境下，才會覺得廈門是最適合放松的領地。因此這篇文章提出“那些廈門本土的味道”的觀點，便是這個理。