真正定義“潮” 廣州W酒店

相比喜來登、威斯汀和艾美，這些同樣是喜達屋旗下的品牌，

我們對W酒店的關(guān)注度著實不高，即便它在全球已經(jīng)有40多家酒店和品牌公寓，

但畢竟不在自家門口，所以一直沒機會深入了解。

要說2013上半年酒店行業(yè)最轟動的大事件，“W酒店中國內(nèi)地第一家落戶廣州”，當之無愧，相比四季、文華東方這些頂級奢華酒店進駐內(nèi)地的速度，W可謂姍姍來遲。

酒店剛開業(yè)，雜志的達人longkeey就迫不及待去試住體驗了，回來跟我們分享說，這是他住過最“潮”的精品酒店，要怎么解釋這個“潮”？讓達人自己來說說吧。

三方面做到最“潮”

W酒店一向以時尚制勝，作為中國內(nèi)地第一家的廣州的W自然不會例外。怎樣做到最“潮”，廣州W動了不少心思，也下了不少本錢。在實際體驗后，我認為，它在三個方面做得相當?shù)轿唬恢谩⒃O(shè)計，和W一向酷炫的酒吧。

位置是“潮”的本錢 要開就在最中心

放眼全球這么多家W酒店，幾乎全部開在繁華大都市里最時尚奢華的商業(yè)中心地段：紐約W在曼哈頓中區(qū)，挨著第五大道和時代廣場；倫敦W在西區(qū)的萊斯特廣場；香港W在有“東方曼哈頓”之稱的九龍。所以廣州W自然也不能破了這個規(guī)矩，選址珠江新城。

作為廣州新地標，珠江新城是金融中心、文化中心、購物中心和世界500強寫字樓聚集地，也是廣州新中軸線上毗鄰珠江最繁華的區(qū)段。廣州W就與中軸線上的花城廣場隔一條馬路，距離廣州塔（俗稱“小蠻腰”）只有兩三公里。珠江新城是金融商務(wù)區(qū)，同時也是時尚潮人聚集地，尤其是這兩年太陽新天地、花城匯、太古匯這些大型高端單體商場陸續(xù)入駐，一下子成了全城時尚達人的焦點，另外高德置地和華穗路有不少氣氛很小資的酒吧，所以這里也是不夜城partyanimal的聚集地。這么說起來，W酒店選址在這里真是定位準確，不費吹灰之力便可吸引各路時尚潮人的關(guān)注。

設(shè)計：潮于形精于內(nèi)

對高端商務(wù)精品酒店的常客來說，W酒店就意味著時尚、現(xiàn)代、創(chuàng)新和活力，目標客群就定位在時尚潮流的小資一族，他們了解時尚、關(guān)注時尚，喜歡體驗大都市最熱鬧最新潮的生活方式，而且由于在喜達屋的酒店陣營中，W酒店的價格定位是高于威斯汀品牌的，所以這個族群還得舍得為“時尚”“設(shè)計”埋單。說到設(shè)計，每一家W酒店都是向時尚致敬的經(jīng)典，巴塞羅那的W直逼迪拜七星帆船酒店，臺北的W敢叫板地標101，倫敦的W是時尚之都的時尚icon……作為內(nèi)地第一家，廣州W酒店在創(chuàng)新的設(shè)計上可謂不惜重金，聘請國際頂級的設(shè)計師們傾巢出動。

酒店的外觀設(shè)計全部出自嚴迅奇之手，他曾設(shè)計過很多著名建筑，包括香港國際金融中心和地鐵香港站，以及廣東博物館。時尚別致的內(nèi)飾是由全球頂級的設(shè)計師和工作室合作完成的，包括紐約的YabuPushelberg、香港的AFSO、多倫多的Glyph、東京的A.N.D.、吉隆坡的DesignWilkes等等都是室內(nèi)設(shè)計界響當當?shù)拿郑梢奧酒店在設(shè)計上是從來不惜勞師動眾的。它家的設(shè)計特色，就在于避開傳統(tǒng)酒店設(shè)計上著重的“和諧”，劍走偏鋒地強調(diào)“不和諧”，這種不和諧帶來的美感與沖擊，很難讓人不“wow”出來。

車開在金穗路上，遠遠就看到銀色的“W”字樣掛在黑色幕墻上，整棟大樓呈不對稱的形式，外部全部采用黑色玻璃包裹，有些地方挖空，再穿插一些明亮的玻璃元素點綴，色彩、燈光層層疊壓，在燈光的照射下炫得人睜不開眼，視覺沖擊感很強。進入大堂，挑高20米的空曠立體空間感覺很舒暢，高達19米的LED水幕瀑布，不斷變化的燈光色彩與線條，就像流動變幻的大師畫作，讓人瞬間覺得仿佛進入一個印象派的藝術(shù)殿堂。整個空間充滿設(shè)計感，一下子顛覆了我對奢華酒店的傳統(tǒng)印象，如果不是大堂服務(wù)員的一句“你好”，我會誤以為自己到了歐洲的某個博物館，科幻又藝術(shù)特效的感覺，就像那部《博物館奇妙夜》的電影。

W的另一個特色，就是員工的“特權(quán)”。通常酒店對員工的儀容儀表都是有嚴格規(guī)定的，但是W卻反其道而行之，給了員工“特權(quán)”，比如允許員工染發(fā)、做怪異的發(fā)型，女孩子可以有美甲、佩戴夸張的首飾，還可以身著時尚性感的衣服上班。我在辦理入住的時候還特別留意了前臺的員工，發(fā)現(xiàn)男員工染發(fā)和女員工有美甲的確不假，但可惜的是穿著打扮都不是很夸張。

W夜生活娛樂新地標

Chic Art是W酒店永恒不變的主題，這一點在W的酒吧顯露無疑，不論是巴塞羅那還是紐約香港，W的酒吧一向都是出了名的當?shù)豴arty animal的最愛，我甚至可以這樣說，夜幕下的w酒店才是它最美最炫的時候。在不夜城的廣州，W的酒吧毫無意外地成了時尚潮流人士夜蒲的新寵。酒吧取名“妃吧”，也稱“WOOBAR”，采用下沉式的設(shè)計，據(jù)說在廣州是第一個、也是目前唯一的一個下沉式酒吧。YabuPushelberg還為酒廊休閑區(qū)設(shè)計了一個懸掛鳥巢裝置，這個裝置由一個抬高的走道支持，上下分別用細金屬條固定，懸掛在空中，給這個私密的空間增加了不少立體感。無論從硬件設(shè)施，還是服務(wù)品質(zhì)，WOOBAR都比廣州的其它酒吧要高，而且傳說中的特調(diào)雞尾酒，味道的確不錯，價格也不是很離譜。

W酒店的客房和餐飲

說了那么多W的“潮”，我?guī)缀蹩焱怂鋵嵤且患揖频辏曰貧w到酒店的基本設(shè)施，就說說我親身入住的感受吧。

與對員工不過于苛刻教條相反，W酒店對客房的設(shè)計和細節(jié)方面要求還是比較規(guī)則統(tǒng)一的。酒店主樓高30層，一共有317間客房，7種房型，最小的房間面積也有50平方米，套房的面積達到近100平方米。我住的是奇幻套房，整個房間以米白為主色調(diào)。曾聽說W的客房風格跟IKEA很像，個人比較認同這個觀點，雖然很“素”但也不失高雅。像招牌的W Bed睡床這類最基本的設(shè)施就不多提了’我覺得房間最大的特色就是安裝了高科技的智能設(shè)備，可以通過藍牙與手機相連，直接操控燈光和音響，傳統(tǒng)的燈控按鈕已經(jīng)被智能的控制面板所替代。

廣州W酒店一共有5個餐廳，位于一樓的大堂吧主要提供下午茶，位于二樓的西餐廳主要提供自助餐和西式餐點，位于四樓的中餐廳是我的最愛，五樓還有一家日式餐廳。我要在此隆重推介這個叫“宴遇”的中餐廳，現(xiàn)代的設(shè)計，高雅有格調(diào)，餐廳以珍珠白為主色調(diào)，布置的很多細節(jié)都與蘭花有關(guān)，不論是入門口處的蘭花和綠植裝飾，還是采用蘭花顏色布置的包房。不過服務(wù)生顏色鮮艷的絲質(zhì)制服，橘色、紫紅、檸檬黃、酸橙綠……倒與蘭花的感覺不太一致，可能是為了追求“不和諧”感吧。餐廳是由W與著名新加坡大廚梁子庚（Jereme Leung）攜手創(chuàng)建的，梁子庚不僅精通粵菜，更善于多樣化的創(chuàng)作。我曾在杭州黃龍飯店嘗試過他的手藝，從此成為他忠實的粉絲。“宴遇”主打潮州菜，也就是海鮮，我點的龍蝦，出品保持梁大廚一貫的簡單精致作風，肉質(zhì)鮮美，佐以自制醬料，“鮮”到極致。

補充一點，其實W酒店所在的位置交通非常便利，周邊的美食選擇也很多，從W出發(fā)步行僅15分鐘便可到達著名的體育西橫街，那里川菜、湘菜、西北菜、粵菜……各種菜系餐廳林立，吃足半個月也不會重復(fù)。

編后

Longkeey告訴編輯，其實他并不是W酒店的忠實粉絲，畢竟他不算是個時尚潮流達人，只能算是旅游達人。但他喜歡W鋒芒畢露的高調(diào)和閃耀，因為人可以低調(diào)，但對于一個大都市來說，總不能少了潮流和時尚的元素。廣州W酒店剛開沒多久，上海外灘W酒店也開始進入試營業(yè)階段，接下來還有北京店和長沙店。作為W酒店打響中國市場的頭炮，廣州W做的還不賴。接下來的W酒店會怎樣，編輯也相當期待。