大連“專業”的旅游城市里

被廣場包圍著的城市

從走出機場的那一刻起，幾乎每一個道路指示牌上，都有一個聽上去很美的地名，只需稍加打聽，會發現這個景點其實就與你近在咫尺，大連城市景點的密度之高，可見一斑。如果打聽得再具體一點，也許你會驚訝于：幾乎所有大連當地人都會向你推薦“星海廣場”。很顯然，這個廣場是大連人的驕傲，也是大連的城市地標。所以即使是走馬觀花，也不妨先到星海廣場，去證明你來過這座城吧。

星海廣場位于離大海不到一公里的海濱風景區內，從高處俯視，整個廣場呈現五角星狀一也許這就是它名字的來源。初到這個廣場，也許多數人會有種錯覺，因為它的大氣磅礴（這是亞洲最大的城市廣場）、高聳的漢白玉華表，都似乎只有在北京才能見到。如果你本身就生活于大城市中，對這樣的建筑完全無感，不妨待到夜幕降臨時再來。

黃昏下的星海，有兩種面目示人。一邊是霓虹閃爍的游樂場，游人如織，呈現了城市生活的千百面；一邊則是可以安靜垂釣的堤壩，燈塔延綿，適合獨處或與戀人呢喃。在這個擁有著全亞洲廣場數量最多的城市里，我的建議是，你只要去這個最具代表性的“星海”感受一下就可以了，在大連市性格各異的70多個廣場當中，可以說，它確實是最具代表性的一個。

棒槌島

給你被棒擊暈的感覺

在大連旅行，再多的時間放在自然風光上都不為過。那些普通尋常的，我也不在這兒多推薦，但我覺得無論如何不能錯過的是棒槌島。不管你是喜歡“舒適游”，還是喜歡“自虐游”，建議一定要選一個晴好的天氣，在凌晨五點鐘之前到達那里。這個時候的棒槌島，才能比得上它的名字，讓你有當頭一障被自然擊暈的感覺。棒槌島上看日出

在很多文學作品里，都善用華麗的詞藻，去形容海平面上的日出。在形容詞的運用方面，我拼不過那些散文大師。如果一定要說說我在棒槌島上看到太陽躍出海面那一刻時的感受，那就是“驚艷”。這個詞，可以形容女子的妖嬈美好，可以形容鮮花的嬌艷欲滴；可以是月光下的游園驚夢，也可以是黑暗中綻放的焰火……這么多感官疊加在一起的感受，就是我在棒槌島上看日出時的心情。陽光下的棒槌島，輪廓清晰可見，卻又空瀠迷離。原諒我此時用的形容詞過多了點兒，但是，如果沒有了這層清晨恰到好處的光芒，也許，它就只是一座普通的、形狀頗像棒槌的小島而已吧。

濱海路上來散步

濱海路，它不是一條簡單的景觀大道，短短的四十公里路，串連起了大連臨海的十多處非常著名的景點。整條路共分為西、中、東三段，每段路呈現不同氣質：西段海闊天空，中段高峻雄偉，而棒槌島所在濱海路的東段，則更為大氣。很多人會選擇徒步游玩整條濱海路，這樣不會錯過任何一處景點。但對于我這種懶人來說，租一輛賞心悅目的車，在一面是海、一面是山的濱海路上自駕游，才是最適合的度假方式。可唯獨東段，我倒是建議大家可以在這里走上一小段，氣勢磅礴又景色絕佳，平坦的道路伴著海風，咸成的味道中更多的是悠閑。

圣亞海洋世界

上演“白鯨傳奇”

除了棒槌島，濱海路上還有一個地方會讓我駐足，那就是圣亞海洋世界。在任何一個地方旅行，只要它屬于“國家級景區”的范疇，我必定會繞道而行。雖然對景區我不做任何評判，或許存在即是合理，但這些景點確實都不是我的“菜”。但在圣亞海洋世界這個老牌的水族館里，有一位最會賣萌的朋友，我是一定要去看的一一它就是住在極地世界中的白鯨明星“小九”。

作為大連圣亞海洋世界中三大表演之一“白鯨傳奇”的主角，小九的聲名早已通過電視臺、微博傳播開來。但是這些都不重要，對我而言，小九是一個善解人意又無敵可愛的朋友，無論是誰，它見到你來，都會主動隔著玻璃幕墻與你互動，在眼神和肢體語言的交流中，讓人感慨動物身上與生俱來的靈性。在這里坐上半天，靜靜地看著小九在水里自在地玩耍，這位朋友，會讓每一位前來的游客，無論是大人還是小孩，都能由衷地感受到—種特別淳樸的快樂。

當地人眼中的金石灘

除了濱海路，距離大連市區58公里外的金石灘，也是很值得一去的。我們在免費對游客開放的黃金海岸上，發現了好多處非常漂亮的自然景觀，有古老的黑石灘，也有成群的候鳥聚集地，還可以坐在海邊吃現撈的海鮮……據同行的大連本地朋友說，這些地方甚至比收門票的風光還要美。在黃金海岸上有一件事情必須要做，那就是撿小石頭。脫掉鞋子往石頭灘上一站，腳底下滿是圓潤而不硌腳的鵝卵石，不覺得生活頓時充滿了童趣嗎？每塊石頭經過萬年的風雨錘煉，再以“緣分”的名義來到你手中，不覺得很有禪意嗎？如果帶著孩子，時間也充裕的話，還可以逐一觀看景區內的金石蠟像館、生命奧秘博物館、石文化博覽園以及金石緣景群等十多處景區景點，也非常劃算。

在黃金海岸，各種海釣的人也是一景。你可以看到他們拎著一個不大不小的籃子過來，站在沙灘上，裝好魚竿，就那么隨便地、瀟灑地往海里一揮，一會兒不到的時間收竿，競拉上來一串海魚，大大小小的能達十幾條。不到一炷香的功夫，籃子就裝滿了。

什么時候釣魚也變成了如此簡單的一件事了？上前打聽，才知道還是有很多門道在里面的。本地人多數有海釣的經驗，什么時候、在哪里會出現一個龐大的魚群，他們了如指掌。這時只要在魚竿上掛上魚餌往里一甩，便能輕松地讓盆滿缽也滿，頗有成就感。

大連美食

除去海鮮還有什么

說到大連的美食，除了海鮮，我也請了深諳大連本地美食精髓的圈內人士，領著我們走入深巷里，吃一頓看似平常卻極其美味的“大餐”。

餃子必須是餃子

位于小平島內的日豐園餃子店，其實并不太好找，掀開店鋪門口的塑料簾子，多少讓人略感寒酸。但不遠千里開著大奔過來排上一個小時隊來吃餃子的食客，大有人在。

日豐園里的經典之作，是海腸餡餃子。很多南方人可能都沒聽說過這種餃子，其實現在東北的創意菜也越來越多了起來，海腸餡餃子就是其中之一。咬開才發現里面大有乾坤。新鮮的海腸是老板娘親自去監督采購的，保證了品質；韭菜一定要邊切邊包，老板娘認為韭菜切好放久了，味道就會變。加入品鮮醬油、兩勺半大豆油，拌勻后連餡里的湯一塊兒包進去，不需放任何味素，才有上等海鮮的回味。店里還有其他許多經典的菜肴都是人氣很高的菜。

看得出來店里的多是回頭客，因為他們大多都很進入狀態，入桌后自行斟茶、倒酒、拿碗筷，從不麻煩服務員，自給自足，也自由自在。看到我們是遠道而來的游客，還會主動跟我們介紹這家店如何有人情味，老板娘為人如何No.1。

這位人稱“孫姐”的現代廚娘，每天3000個餃子，再累都堅持自己親自包。據說用相同的餡，由她包出來的餃子，吃起來味道就是不一樣。。

五星級酒店內的東北街

我們要推薦位于大連萬達希爾頓酒店的東北街，乍一聽，根本聯想不到它是五星級酒店內的一個餐廳。

開設這么具有本土化氣息的東北“街市“，在星級酒店里確實不多見。餐飲總監Marc是一個非常幽默而且專業的西班牙人，他受到家庭美食文化的影響，從小就培養了在味覺方面的豐富體驗。這樣的他反而崇尚烹飪的返璞歸真，能真正做到，把當地傳統菜原汁原味地保持和傳承下來，就連環境和服務都如此。

酒店內的餐廳雖然奢華，但絕不浮夸。還沒跨入東北街的大門，服務員便嗓門一亮，熱情地喚—聲“來戚兒”（“戚兒”在東北話里是客人的意思），濃濃的東北味彌漫整個“街市”。

街內共有7個檔口，分別是王家市場、酥酥點心、面面勁道等。通常廚師會陪同客人一起選好原材料，然后在敞開式的廚房里進行烹飪，整個過程充滿了樂趣。很多大連本地人都喜歡約上家人或朋友來此一聚。

夜晚屬于啤酒的城市

如果晚上想和朋友一起喝上一杯，可以到位于市中心凱賓斯基飯店一樓的普拉那啤酒坊。這里自釀的德國啤酒在全世界都非常受歡迎，泡沫豐富，口感清新，喝完一大杯也沒有漲肚子的感覺。普拉那的啤酒主要原料進口自德國，主打的是黃啤和黑啤，前者口味清淡，黑啤相對濃厚，連我這樣平時滴酒不沾的人也忍不住多喝了兩杯。

普拉那除了自釀鮮啤，其德國風味的菜品也是亮點。在大連有時候會身不由己地天天吃海鮮，有一個吃海鮮吃到膩的朋友，就在這里找到了她向往多日的烤肉。除了吃的，普拉那的環境和樂隊的水準，都很值得稱道。一同去的朋友對這些方面都很吹毛求疵，每次跟她出去玩我都覺得她難以伺候，在這里終于可以耳根清凈不用聽她抱怨了。

酒店品牌眾多

豐儉由人

對于大連這樣專業級的旅游城市，住宿選擇其實非常眾多。而且幾乎在每一個景區附近都會有配套的酒店。我們在大連的一周，換了三個酒店，大連康萊德、萬達希爾頓和大連凱賓斯基酒店，個人覺得這三家都各有特色。不過真的算起來，應該是只有兩家，康萊德和希爾頓其實是“在一起”的節奏。不僅兩個品牌都隸屬于同一家酒店集團，而且這兩家酒店就在一個大樓里，就連酒店的總經理也是—個人擔任的。

真我奢華康萊德

高端現代希爾頓

我們抵達大連當天就直奔萬達希爾頓所在的東港區域而去。整個東港商務區相比大連的其他區域，人少了許多，一樣的城市街道景觀，也顯得更耐看一些。

酒店的位置在東港商務區靠海的那邊，所以幾乎每一個房間都能看到大連港的盛景。這點特別讓我心動，晚上在漆黑的海面上看到開過的船只，讓我這個不是在海邊長大的孩子興奮不已。因為是2012年全新開業的酒店，又地處一個新的CBD內，加上酒店本身定位為高端的商務客人，所以整個希爾頓顯得非常大氣。挑高10米的寬闊大堂，搭配由5個巨型燈籠形狀的水晶吊燈組成了燈組，據說取名“五福臨門”懸于正中央，可見大連人還是頗講究口彩的。待到房間，發現大手筆的酒店果然出手不凡，每個房間都配有舒適的工作區域，無線網絡的全覆蓋，加上墻上那個55寸的液晶電視和咖啡機和備貨充沛的mini茶吧，就算是度假客，到這里也不會覺得太拘謹。和其他地方的希爾頓相比，這里的大床房更為舒服，或許是設計給北方人的，這里的床架很高，所以睡在上面感覺就少了壓抑感。除此，我對于酒店的沐浴產品相當滿意，不是歐舒丹也不是灌裝產品而是著名品牌彼得羅夫，性價比真的很高。

原本我們打算在希爾頓住上幾天，可后面兩天在酒店隨意逛逛的時候，遇到了這兒的總經理。聊著聊著，我們就對位于同一棟樓里的酒店集團旗下的康萊德產生了濃厚的興趣。據說康萊德是希爾頓全球的高端品牌。不如，走一個？于是抵不過總經理的盛情，從希爾頓搬到了康萊德。果然不負眾望。不論是房間面積、基本設施、公共空間使用的東西，都比希爾頓酒店上了一個檔次。單就房間里備品就有芳香療法、上海灘、塔拉·斯密斯這三個品牌的沐浴可以選擇，據說這種概念屬于真我奢華的個性化體驗，我個人還是比較享受這樣的服務的。當然，相比希爾頓的房價，康萊德還是貴了不少的。

除了美食

還有聞名遐邇的SPA

之前曾經介紹過凱賓斯基酒店的餐飲，其實如果從住宿來說，這里也是比較推薦的。因為整個酒店的位置比較靠近火車站，如果你是搭乘火車到達大連，那么這家酒店絕對應該是你的首選。加上酒店周圍就是熱鬧的商業街，出行非常方便。如果不愿意自駕到大連，把車停在酒店，然后打車到處走走也是相當便捷的。如果不是趕在旺季去，凱賓斯基住宿的性價比還是非常高的。而且凱賓斯基這個歐洲老牌酒店讓我們發現了另外一大亮點，就是它的Spa服務。位于酒店六、七樓的歐意希斯水療中心曾經獲獎無數，也是今年的“胡潤總統獎”中的“頂級Spa”。走入這個水療中心，撲面而來的是濃郁的阿拉伯傳統氣息。在輕紗曼妙的環境中享受原汁原味的歐洲水療服務，同時體驗博大精深的東方按摩技法，這樣的Spa，算是一場與阿拉伯風情的奇特約會吧。