面向企業(yè)需要的訂單式人才培養(yǎng)模式實踐總結(jié)

摘要：本文以云南熱帶作物職業(yè)學院校企合作為例，通過“2+1”、首次“訂單式”人才培養(yǎng)模式——茶友天下班的實踐，分析了我院實施過程存在的深層的茅盾和問題。同時，作者提出膚淺的建議。

關鍵詞：訂單式；人才培養(yǎng)；案例

中圖分類號：G646 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）17-0242-03

按照國務院高技能人才會議和中共中央辦公廳國務院辦公廳《關于進一步加強高技能人才工作的意見》（中發(fā)辦[2006]15號文）精神，以及我院為切實加強校企合作，適應新時期職業(yè)院校發(fā)展建設需要，積極推動學院教育教學改革，構(gòu)建“2+1”、工學結(jié)合、訂單培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式。學院首次推進了“訂單式”人才培養(yǎng)模式，為順利實施并確保人才培養(yǎng)質(zhì)量，針對“訂單式”協(xié)議企業(yè)特點以及該企業(yè)崗位（群）的需要，對人才培養(yǎng)方案、課程設置、教學模式、教學方法和教學手段進行了相應的改革。通過實施，確實實現(xiàn)了高職院校“技能教育”、“就業(yè)教育”、“服務行業(yè)（地方）經(jīng)濟發(fā)展”的辦學宗旨，實現(xiàn)了學生、學校、企業(yè)互利共贏的效果。但在實施過程，確又遇到了一些茅盾和問題，總結(jié)如下。

一、我院進行面向企業(yè)需要的“訂單式”人才培養(yǎng)模式實踐的背景

云南省委在“十二五”規(guī)劃中把普洱茶產(chǎn)業(yè)列為本省加快發(fā)展壯大的產(chǎn)業(yè)之一。云南普洱市是普洱茶的原產(chǎn)地和集散地，云南熱帶作物職業(yè)學院（以下簡稱熱作學院）地處云南普洱市，因此，熱作學院茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)、茶藝專業(yè)有較好的辦學資源。專業(yè)人才培養(yǎng)，必須依托于當?shù)亟?jīng)濟乃至行業(yè)的發(fā)展；必須面向市場，堅持以就業(yè)為導向，培養(yǎng)企業(yè)所需要的技能型人才；必須深化職業(yè)院校的教學改革，探索出適應社會主義市場經(jīng)濟的辦學模式。校企合作人才培養(yǎng)模式正是一種與經(jīng)濟發(fā)展相適應，與教育改革相協(xié)調(diào)的一種新型辦學模式。于是，在普洱市政府和學院領導的關心和支持下，我院與江蘇淮安茶友天下茶行有限公司積極籌劃，正式啟動校企合作辦學，采用“訂單式”校企合作人才培養(yǎng)模式，為江蘇淮安茶友。

二、我院“訂單式”人才培養(yǎng)模式的具體實施

我院“訂單式”人才培養(yǎng)模式，分為初期探索、理論構(gòu)建和實踐應用三個階段實施完成。

1.初期探索。首先，建立學院與企業(yè)的“雙向考察”機制，加深雙方的溝通和了解。其次，舉辦“專場對接會”，使院系與企業(yè)的合作更具有針對性。最后，通過校企深層合作，拓展實踐教學渠道。

2.理論構(gòu)建。確定人才培養(yǎng)模式→制訂人才培養(yǎng)方案→簽訂合作培養(yǎng)協(xié)議書→學生的選拔與考核→人才培養(yǎng)質(zhì)量的保證→定向培養(yǎng)學生的就業(yè)→實踐應用

三、我院實施“訂單式”人才培養(yǎng)模式所面臨的茅盾和問題

我院“訂單式”人才培養(yǎng)模式的建立為高職教育教學改革注入了新的活力。從該模式本身設計思路來看，它加強了校企之間的緊密合作，就業(yè)導向明確，企業(yè)參與程度深，能極大地調(diào)動學校、學生和企業(yè)的積極性，提高人才培養(yǎng)的針對性和實用性，是一種產(chǎn)學結(jié)合的“高層次形式”。然而，從我院實踐過程來看，該模式卻面臨著深層的矛盾和問題。

1.難于形成一個可持續(xù)發(fā)展的校企合作的良性循環(huán)機制。近幾年，江蘇淮安茶友天下茶行有限公司每年都需要與我院合作、簽訂“訂單式”人才培養(yǎng)協(xié)議。但就目前的情境分析，要形成一個可持續(xù)發(fā)展的校企合作的良性循環(huán)機制，還有待于解決一些問題，如教師與學生的思想認識和認知、組織機構(gòu)、執(zhí)行力等。

2.受到合作企業(yè)經(jīng)營風險的約束。企業(yè)的經(jīng)營風險是市場經(jīng)濟中普遍存在的現(xiàn)象，企業(yè)的經(jīng)營狀況良好，市場擴張的能力就強，表現(xiàn)為對人才的需求量大，“訂單式”培養(yǎng)的人才也就不愁沒有崗位，一旦企業(yè)經(jīng)營處于一種萎縮狀況，按“訂單式”培養(yǎng)的人才就業(yè)就成為問題。因為高職學生的培養(yǎng)周期一般需要3年，3年的時間里，企業(yè)出現(xiàn)了經(jīng)營風險而導致對人員需求的下降，則這種風險將直接轉(zhuǎn)嫁到學生身上。由于“訂單式”培養(yǎng)方案是按照企業(yè)的要求制定的，針對性較強，專業(yè)能力過窄，學生轉(zhuǎn)崗的困難很大。

3.受到學生就業(yè)雙向選擇的約束。企業(yè)與學校的協(xié)議一般是在學生開始專業(yè)學習之前就確定的，其中，關于對畢業(yè)生的接收是協(xié)議的重點內(nèi)容。在專業(yè)學習之初，學生可能看好該企業(yè)，但是到了就業(yè)階段，如果有些學生找到了自己更加理想的單位需要毀約，這將對企業(yè)造成很大的損失。相反，若經(jīng)過3年的培養(yǎng)，學生難以達到該企業(yè)的要求，企業(yè)又不愿接受該生的就業(yè)，對學生又是一種更大的打擊。面對這種情況，學校將會處于兩難境地。諸如此類的問題嚴重影響了“訂單式”培養(yǎng)的目標和效果。如我院一位學生，已學習兩年了，因性格、反應、動作等因素確實不適合作茶藝工作，企業(yè)不愿意接收該生就業(yè)，這對學生產(chǎn)生了較大的影響。

4.實踐應用階段執(zhí)行力不夠。我院“訂單式”培養(yǎng)的茶友天下班是從二年級兩個專業(yè)的學生中選拔產(chǎn)生的。該班組建后，這班學生依然屬原專業(yè)，也依然在原班級上課，也就是說日常學習訂單培養(yǎng)的學生與不是訂單培養(yǎng)的學生一起學習，只是訂單培養(yǎng)的學生屬雙重身份（在原來身份的基礎上多加了一個屬茶友天下班的學生），因此，訂單培養(yǎng)的學生被分配到各個專業(yè)、各個班級上課，分別完成各個專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，如茶葉生產(chǎn)與加工、茶藝專業(yè)等。不同的是訂單培養(yǎng)的學生能接受來自企業(yè)的能工巧匠為他們組織的課程、講座（課程、講座屬不定時、不定數(shù)），這顯現(xiàn)出在教學過程中沒有完全有效的圍繞企業(yè)人才培養(yǎng)方案來實施，表現(xiàn)出實踐應用階段執(zhí)行力不夠。

5.沒有完全體現(xiàn)“雙導師”制考核。實施訂單培養(yǎng)過程，校內(nèi)任課教師與校外（企業(yè)）兼職教師對學生的考核結(jié)合不夠緊密，沒有形成一個綜合評價體系。

6.就業(yè)觀念保守。我院學生生源地來自農(nóng)村的居多，占學生總?cè)藬?shù)的90%，他們的就業(yè)觀念是只想在本省就業(yè)，而“訂單”培養(yǎng)很大一部分企業(yè)來自省外。如我院自2009年以來，一部分學生自己本人找到省外企業(yè)頂崗實習，實習期結(jié)束基本都回來了。學院第一批“訂單”培養(yǎng)的學生已到企業(yè)（江蘇淮安茶友天下有限公司）頂崗實習了，但因氣候、生活習慣、周邊環(huán)境不適應，毀約回來了4人。這些同學的思想會輻射給其他同學，這對下一屆“訂單式”人才培養(yǎng)工作帶來很大的影響。因此，若合作伙伴是省外企業(yè)，學生參與的熱情不是很高。

四、針對茅盾和問題，有以下建議

1.設置一個職能部門。如校企合作處辦公室，負責建設企業(yè)與學院之間的合作模式、協(xié)調(diào)學院部門之間的關系（因訂單培養(yǎng)的學生會來自不同系部、不同專業(yè)）、管理等。切忌各系部各自零零散散的選拔學生、組織實施。

2.對企業(yè)的合作動機及企業(yè)目前或較長期發(fā)展規(guī)劃要有一個全面的了解。學校掌握這些信息，有利于組織、開展、推進校企合作。

3.建立“訂單式”人才培養(yǎng)的長效機制。江蘇淮安茶友天下有限公司培養(yǎng)的人才是茶藝、酒店管理、財務管理、文秘等方面的人才，因此，在明確培養(yǎng)方向后：第一要擴大學生的選拔面。可以從系部相關專業(yè)中選拔學生，如我院的茶藝、茶葉生產(chǎn)與加工、酒店管理、會計、文秘等專業(yè)中選拔學生。第二積極在學生中宣傳“訂單式”人才培養(yǎng)的教學模式，以及這種模式給學生、學校、企業(yè)帶來的好處。第三實踐應用階段，一定要明確為企業(yè)培養(yǎng)的人才專業(yè)方向，不能含糊不清。第四要有一套嚴密的按企業(yè)要求的課程設置和教學組織，加強執(zhí)行力。第五加強“雙導師”制考核。

4.轉(zhuǎn)變學生就業(yè)觀念。云南的學生多數(shù)不愿出省就業(yè)，為此，教師在授課時，應注意引導學生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，在就業(yè)這個問題上，一定要有“走出去”的戰(zhàn)略思想。

5.學校、企業(yè)雙方應注意學生的安全教育問題。除了學生在學校買的保險外，企業(yè)還應為學生買人身意外傷害等之類的保險。同時，經(jīng)常教育學生要注意安全問題，如交通安全，人身安全等。

6.注意培養(yǎng)學生團隊意識和吃苦耐勞的精神。“2+1”人才培養(yǎng)模式，最后一年是在企業(yè)頂崗實習。工作中，一定要有團隊意識，不能任由個性做事，如準時上下班、服從組織安排工作等。同時，有些企業(yè)工作環(huán)境是單調(diào)、枯燥、艱苦的，但不能因此而出現(xiàn)畏難、逃避、擅自離崗等現(xiàn)象。這些需要在教學過程加以引導。

我院首次“訂單式”人才培養(yǎng)模式，經(jīng)過實踐，有如下體會：第一校企優(yōu)勢互補能更好的打造學科專業(yè)；第二按企業(yè)標準為企業(yè)培養(yǎng)人才，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量；第三，實現(xiàn)了學校、企業(yè)、學生三方互利共贏的效果。第四，改變了畢業(yè)生難以就業(yè)的局面。第五，提高了學生的技能水平。第六，加強了專兼結(jié)合的“雙師”素質(zhì)專業(yè)教學團隊。第七，加強了校外實訓基地的建設。第八，共享社會資源，有利于產(chǎn)學研結(jié)合。總之，“訂單式”人才培養(yǎng)模式是在實踐中不斷總結(jié)推進的，要從本質(zhì)上解決問題，才能更好地持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新。

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作者簡介：曹海燕（1965-），女，云南熱帶作物職業(yè)學院，副教授，研究方向熱帶作物產(chǎn)品加工技術及運用推廣。