飯碗里的奢侈

新竹

袁世凱在當(dāng)大總統(tǒng)時(shí)，有一次故意在吃飯時(shí)召見內(nèi)閣成員。

當(dāng)大家來到他的住所時(shí)，只見他正端著一碗小米粥，就著一條紅燒鯽魚吃得津津有味，也許是感到不夠味，時(shí)而從一個(gè)佐料瓶往碗里倒些什么。內(nèi)閣成員見了，紛紛豎起大拇指贊道：“總統(tǒng)生活這樣儉樸，值得我輩仿效。”

只有一個(gè)內(nèi)閣成員聯(lián)想到袁世凱的一貫做派，對此表示懷疑，事后有意向袁世凱的衛(wèi)士打聽。衛(wèi)士悄悄告訴他：這是仿效不了的。因?yàn)榭偨y(tǒng)吃的是西北產(chǎn)的上等小米，且都是一粒粒精心挑選出來的；那鯽魚是有名的洪河鯽，為了保鮮，是專門放在豬油里從千里之外的河南運(yùn)到京城的；就是那佐料，也是東北的千年老山參和鹿茸做成的。

一碗小米粥，一條紅燒鯽魚，一瓶佐料，就這幾樣簡單的食物，竟然都不是尋常之物，竟然無不奢侈至極。其實(shí)，有時(shí)眼見未必是實(shí)，要正確認(rèn)識，判斷某一事物，除了用肉眼看以外，更重要的是學(xué)會睜開心眼，用心眼看。

選自《中華傳奇》

（史東偉 圖）