河北省寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)被認定為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

河北省寬城板栗栽培歷史悠久，至今已有3000多年，分布在寬城滿族自治縣的18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積為1952平方公里。全縣百年以上的板栗樹達10萬余株，現(xiàn)存最老的板栗樹樹齡達700余年，被譽為“中國板栗之王”。

河北寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)是一種典型的可持續(xù)的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。在栽植板栗時，依地形修建撩壕、梯田，以改善土壤條件，保持水土；在林下間作向日葵、玉米、菠菜、大豆、草木樨等農(nóng)作物，以引誘害蟲，集中捕殺，而無須使用農(nóng)藥；在林下飼養(yǎng)家禽，家禽取食林下的雜草和害蟲，降低板栗的草害和蟲害；修剪下來的枝條被用來在林下培養(yǎng)栗磨；收獲板栗時，樹周圍的雜草和果殼會被集中于樹下，用來培肥土壤，構(gòu)成了“梯田—板栗—作物（家禽）”復合經(jīng)營體系，是人類適應自然，合理改造自然，實現(xiàn)人與自然和諧共存的杰作。得益于寬城獨特的地理和氣候條件，寬城板栗品質(zhì)獨特。寬城鐵礦資源豐富，板栗的分布與鐵礦資源的分布具有明顯的重合，含鐵豐富的土壤非常適合板栗生長；寬城地處長城以北、燕山東段的深山區(qū)，氣候更為寒涼，晝夜溫差大，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累。優(yōu)異的地理和氣候條件使得寬城板栗具有個頭均勻、色澤光亮、易剝、果肉金黃的特點，果肉香甜，被譽為板栗中的極品。

2014年，河北寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)被農(nóng)業(yè)部認定為第二批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

（資料來源：中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)）