《下一站，三明》

“小吃王國”沙縣就在向莆線上。因對食材和工藝的追求，許多沙縣小吃留守沙縣成為當地經典。在沙縣吃小吃，吃的不是快與便捷，而是精致與手工。而寧化和永安小吃的豐富和美味并不輸于沙縣。寧化小吃以客家傳統為特色，其生魚片還沿用“抖魚二日”等古樸做法，客家擂茶則與將樂、泰寧等地大不相同，加入十來種中草藥和豆類、瘦肉、小腸，是我第一次吃到的“葷”的擂茶。永安“粿”多，粿條、米粿、叉叉粿、艾粿，是當地人逢年過節常在家自制的美食。當地還有活肉、大骨頭和黃椒，以葷與辣的結合，刺激味蕾。

向莆鐵路開通后，將路過三明哪些縣市？

由北向南依次途經建寧、泰寧、將樂、沙縣、尤溪。

除了小吃，還有其他推薦嗎？

三明有兩樣給我們留下深刻印象，一個是綠，這里是全國最綠省份的最綠城市。另一個是洞多，有將樂的玉華洞、寧化的天鵝洞、永安的桃源洞、沙縣的七仙洞，這還只是其中一部分，而且洞的形態不一，有地下溶洞，也有似洞非洞，還有的以洞為名卻不是洞。