首日封

美國《大西洋月刊》 2013年7月

垃圾食品照樣能減肥

如今的傳媒中充斥著這樣一種說法，快餐作為一種食品加工業制造的產品，里面包含了大量的鹽、糖和油脂，除此之外，還有大量的添加劑和防腐劑。一時間，人們都成了營養學專家，自耕自種成為一種風潮。

不過，需要注意的是，并沒有證據顯示大規模機械種植的作物對人們的健康產生危害。柴雞蛋和養殖廠中的雞蛋構成物質別無二致，人們所“迷戀”的那種“天然的味道”更多是心理作用驅使的。工業加工制造產品促使世界商品極度豐富，不能因為其不是“天然的”，而抹殺其真實存在的價值。這種貶斥人工、幻想回歸原始的幻想可休矣！

英國《經濟學家》 2013年7月6日

埃及的悲劇

穆爾西的統治危機出現在6月30日，這個政權掌權一周年的紀念日。這一天，人們走上街頭，一場抗議演變成暴力活動。穆斯林兄弟會總部被縱火，48人喪生。7月3日，埃及軍方宣布廢除憲法，將總統置于軍事監管之下。

埃及人的憤怒源自穆爾西的無能。面對瀕臨崩潰的埃及經濟，穆爾西毫無作為。國內貨幣貶值，外匯儲備耗盡，通貨膨脹高企，全國24歲以下勞動人口的失業率高達40%。國際貨幣基金組織為了維護地區經濟穩定，不得不向埃及放出巨額貸款。在熱浪滾滾的盛夏，拉閘限電已成常態。排隊買汽油的隊伍越來越長。自推翻穆巴拉克以來，犯罪率翻了三番。不得不說，這是穆斯林兄弟會的慘敗。

美國《國家地理》 2013年7月

一切源自混沌

45億年前，太陽系誕生之初原本是一團太陽星塵，其主要成分是塵埃和氣體。華盛頓“星塵研究”科學家通過對海王星的研究發現，彗星的組成由彗核和固態冰層構成，在華氏3000度高溫的彗核外包裹的卻是冰冷的固態冰。科學家認為，這種極高和極低溫度的組合證明，太陽系是自內（太陽）向外擴展而生的。

這種機制造就了太陽系九大星系的運行規律。早在17世紀，牛頓就意識到太陽系行星的運行就像鐘表一樣，具有固定的軌道和運行周期。在這種思路的啟發下，鐘表匠們制作出了太陽系星系運行儀，模擬了太陽系整體運動的情景。牛頓認為行星圍繞太陽的運動是因為太陽的引力導致的，但是，這一理論存在一個盲點：如果萬物之間都存在引力，那么行星之間也存在著相互引力。在行星運行之中，隨著星系的距離變化，行星的運行軌道應該會發生變化。然而，至今為止，人類并沒有發現太陽系行星軌道的變化。

美國《大眾科學》 2013年7月

未來的飛行器

與高層空間飛行器不同，除了低空飛行速度外，直升飛機的爬升能力十分關鍵。擊斃本·拉登之后，美國軍方意識到了快速飛行、遠航程、高爬升能力直升飛機在戰場中定點消滅的獨特作用。于是制定兩項計劃，改進目前最為先進的V-22戰機。新的VTOL戰機速度達到了每小時250英里，增加了機動部隊作戰的縱深。

為了實現無人監測，研究人員正在研究蜜蜂般大小的探測器。這種蜜蜂飛行器可以應用在兩個方面：緊急救助。別看這種飛行器塊頭小，可是大量聚集，產生一定的拉伸力，足以在洪災、山洪、火災中救助被困人員。災害偵測。福島核事故這樣人類無法進入的災難現場便是這類飛行器的用武之地。