長時間嚼口香糖有害嗎？

最近，微博上有關長時間嚼口香糖有害健康的帖子傳得很火。該帖表示，長時間咀嚼口香糖，會反射性地分泌大量胃酸，特別在空腹時會導致惡心、食欲不振等癥狀。另外，經常嚼口香糖還會損壞口腔中用于補牙的物質，使其中的汞合金釋放出來，造成血液、尿液中的水銀含量超標。這是真的嗎？

好在天上飛的、地上走的，沒有科學家不研究的。來自美國的一批麻醉醫生為此專門設計了一個試驗，研究手術前嚼無糖口香糖會不會引起胃內液體增多。研究表明，術前30分鐘開始嚼無糖口香糖直至手術開始或不嚼口香糖，麻醉后探查胃液的量以及pH值都沒有明顯的區別。也就是說術前嚼無糖口香糖達30分鐘之久也不會刺激胃分泌更多的胃液和胃酸。

解決了胃酸問題，還有一個問題是咀嚼口香糖是否會使補牙材料中所用的汞釋放出來，毒害人體呢？

汞合金曾經是牙科常用的一種補牙材料，不過目前已經逐漸被更為輕便美觀的樹脂材料所代替。有些研究者認為含汞的材料可能會增加使用者受汞影響的風險，而另一些研究者則認為汞合金是安全的。不管怎么說，至少目前為止FDA還沒有禁止牙科使用汞合金作為補牙的材料。雖然口腔內有汞合金的人嚼口香糖確實會增加口腔內的汞含量，不過其含量仍然能保持在安全水平以內。而且不只嚼口香糖，吃飯、刷牙等行為都會增加口腔內的汞含量。人既不能不刷牙，也不可能不吃飯，所以也沒必要太過緊張。想嚼就嚼吧！