涼茶降火并非人人適用

李巍然

烈日炎炎，暑氣正盛，出現口干口苦、咽喉發炎、口腔潰瘍等“上火”癥狀的人群也相應增多。廣州中醫藥大學第一附屬醫院綜合科主任楊小紅教授從中醫的角度解釋稱，入夏后外界溫度節節升高，人體陽氣也逐漸偏盛，飲食起居稍不留意則易導致體內陰陽失調，最常見的就是所謂的“上火”癥狀。

熬夜吃辣、壓力大易“上火”

大熱天的，仍然有不少人喜歡邊嘆空調喝冷飲邊吃紅油火鍋。有不少人吃時嘴上過癮，但一出飯店門口就感嘆肚子里似燒著“一團火”，甚至拉肚子、肛門出血，第二天咽喉發炎、口腔潰瘍，一出家門就直奔涼茶鋪急著要“滅火”，連續堅持幾天，喝得胃口全沒可“火氣”似乎仍在，搞不清原因一個勁地埋怨“壞天氣，太熱了”。“中醫講‘天人相應，夏季氣溫高，人體陽氣也偏旺，確實更容易上火。”楊小紅分析稱，天熱只是一個外部的誘因，其實飲食起居不當造成體內陰陽失調，才是虛熱或實熱偏盛的主要原因。特別是喜歡熬夜、吃辣或是壓力大的人群，陰陽更容易失調，往往更容易出現聲音沙啞、口干口苦、咽喉發炎、口腔潰瘍等“上火”癥狀。

降火需先分清“虛”、“實”

廣州涼茶鋪多，很多人一出現“上火”的癥狀都會去“幫襯”兩杯，但有時有效，有時卻越喝越沒胃口，到底是什么原因？“亂喝涼茶不一定都能清火。”楊小紅指出，很多人不懂得如何辨別自己是實火還是虛火癥狀就隨便喝涼茶，喝多了還可能會傷脾胃。何謂“實火”、“虛火”？她解釋稱，雖然都是陰陽失調，但前者是陽氣太旺了，中醫治療原則應該“清熱降火”；而后者是傷了陰分，陽氣相對過剩，需要“滋陰降火”。也正因如此，傷陰者如果誤為陽盛一味喝清熱的涼茶以“降火”，非但滅不了“火”，還會損傷正氣，適得其反。

涼茶不是每個人都能當飲料隨意喝

“即使辨清了虛實，涼茶也不是每個人都能當飲料隨意喝的。”楊小紅指出，陽氣偏盛的年輕小伙子“上火”多有“實熱”，清熱解毒的涼茶喝多兩杯問題不大。但對于脾陽不足的少兒或是臟器功能退化的老弱人群則要“量力而行”，切莫清熱過頭傷了脾胃。如何防“火”降“火”？楊小紅建議，平時除學會給自己減壓，少熬夜、保持有規律作息之外，大熱天最好少吃辣，并多吃些蔬果喝些湯水。當然，荔枝、龍眼、榴蓮等水果吃多了也易上火，當適可而止；而綠豆湯、冬瓜湯以及菊花茶則可適當常備，適合一家老少飲用以防“火”降“火”。