牛佳和他的品質制勝觀

楊秋意　張倩

“現在雖然事情多吧，但心里比較輕松。”一見面，他就這樣淡然地笑著告訴我們。他就是河南天兆畜牧有限公司董事長牛佳，沒有過多的掩飾，隨意、樂觀、平淡，似乎創多大的業都沒有他現在這樣逍遙的日子舒服。

腳踏實地，穩中求勝

在唐河縣工業園區內，河南天兆畜牧有限公司分公司之一的唐河裕嘉金元飼料有限公司，紅色的頂子房顯得耀眼和與眾不同，牛佳稱這是自己設計的房子。員工們已吃過飯并在洗碗，記者的到來并沒有引起他們過多的關注。記者隨著牛佳走進他的會客室，在古色古香的茶案與茶具前坐下來，他一邊熟練地給我們斟茶一邊輕聲介紹著自己和企業。

儒雅的牛佳董事長1988年畢業于河南財經學院貿易系，分配到河南省輕工業廳工作，在河南省輕工實業總公司擔任副總經理，主要從事進出口業務。1997年，牛佳因回鄉看到家鄉的親人在家種糧不掙錢，渴望致富的迫切愿望和對家鄉的深深眷戀，激發了他回鄉創業的念頭，遂開始了養殖創業。他創辦了唐河縣裕嘉農發有限責任公司，公司被河南農大、鄭州牧專、南陽農校確定為牧醫專業實習基地，2007年被唐河縣人民政府授予“十佳民營企業”稱號。公司和上海、北京、浙江等地屠宰企業建立了穩定調運外銷生豬的供銷關系，和春都集團、眾品集團建立了戰略聯盟關系，在唐河建立了養豬專業合作社，和中亨園林景觀綠化有限公司、金元農牧集團共同出資3000萬元注冊成立了河南裕嘉新農村農業科技有限公司，建立了鄭州運行中心。

2009年11月，牛佳開始籌建唐河裕嘉金元飼料有限公司；2010年5月，唐河裕嘉金元飼料有限公司40萬噸顆粒飼料一期工程建成投產，填補了唐河沒有大型專業飼料廠的空白。

2010年年底，唐河縣裕嘉農發有限責任公司5萬頭種豬二場建成運營；2010年，公司在唐河縣大河屯鎮通過和政府簽訂協議流轉土地近萬畝，擬建唐河縣萬畝生態農業示范園，包括生態養殖、高效農業、休閑觀光三個模塊，以實現種養結合的生態養殖模式。

在企業規模和架構完善后，愛琢磨的牛佳覺得自己的公司缺乏一種核心競爭力的文化和創新管理。在研究了國內各大養豬場后，2012年6月，他和明星企業四川天兆畜牧科技有限公司簽訂了合資合作協議，注冊資本3215萬元，成立了河南天兆畜牧有限公司，目前，3000頭加拿大原種豬場即將建成投產。

精密高端，技術取勝

采訪牛佳似是和一位智者交談，從他的話語中，可以讓人了解整個畜牧行業，關注養豬行業的現狀，分析經濟的運行。他身上那種散淡的氣質，淡泊的悠閑，總是讓人跟著他一起云游。他認為，企業未必大就好，小而精最好。在牛佳的帶領下，公司從一開始就做高端，150名員工，核心技術人員達25名。他從南陽農校引進畢業生培訓后作為技術人員，進行規范化標準化養殖，與河南農大、河南省農科院、鄭州牧專、湖北省農科院等科研機構和高等院校建立戰略聯盟，開發健康養豬新技術，強化豬群免疫力代替抗生素的技術，完善豬的早期隔離斷奶技術（SEW），具有全電腦自動化控制、畜禽一體機空調豬場，具有完備用戶檔案追蹤服務信息系統。公司產品定位精品二元種豬繁育和核心技術開發，專注于一流種豬選育和適應性馴化，強化精品母豬細節管理，建立了一套精品種豬培育和抗逆性適應操作流程，構建了精品種豬售后服務模式。公司擁有能繁母豬3000頭，年生產能力6萬頭。其中，年產精品二元母豬2萬頭、商品豬4萬頭。

他采取“公司+基地+農戶”的經營模式，按照統一供料、統一供種、統一防疫、統一流程、統一銷售、統一采購的“六統一”原則，按照“無公害生豬養殖技術規范”要求，組織標準化、規模化生產；負責產前、產中、產后全程技術跟蹤服務，實現綠色、環保、低碳生產。年向周邊群眾直接提供種豬1.8萬頭，帶動周邊地區近2000農戶近3000名農村富余勞動力發展養殖業，直接為農民增收1億元。

但由于他的個性使然，公司發展速度并不快，牛佳稱那些年他一個人在鄭州就把公司所需的原料等籌備齊發回來，公司發展得很平穩，但是后來發現許多人才被別的大公司挖走，散漫的牛佳方才醒悟公司不能小富即安，要給更多人發展的空間。為了完善產業鏈條和發展空間，2009年，他們與鄭州市金元科技飼料有限公司共同組建唐河裕嘉金元飼料有限公司，一期工程年產飼料20萬噸，供豬場自用和外銷。現在，隨著豬場規模不斷擴大，二期工程也將陸續動工投產。

種養結合，品質取勝

在唐河縣大河屯鎮裕嘉萬畝生態園區內，牛佳像個行家里手一樣向記者介紹玉米是如何高產的，看著密不透風的玉米田，記者很難想象現在的種植業發展速度之快。牛佳輕松地說，現在種地很省力，只要規模上去了，就能實現全機械化操作。

談及流轉萬畝土地的原因，牛佳告訴記者，主要是為了種養結合做生態農業。對于這種模式，天兆有著得天獨厚的優勢，可以解決土地和糞便兩個問題，形成一個良好的循環的生態農業鏈條，實現種養結合。

沿著田間小路往里走，說到萬畝生態園區的規劃，牛佳侃侃而談。他說，目前生態園區剛剛開始，只是初步的規劃，主要是通過對中低產田的整理，改善水利實施、設備，整改成高產田，對于一部分洼地、坡地，可以建成廠房；再一個就是通過秸稈還田改良土地的品質，比如說農藥和化肥的殘留；最后就是品種的改良，比如種小麥，會種一些黑色的小麥，含有一些微量元素。說到未來發展，牛佳計劃土地整理完之后再種植一些經濟作物，發展觀光農業。他認為，養殖業與種植業的結合能夠很好地解決環境污染問題。說到底還是一個品質，通過種養結合的生態偱環，一邊解決養殖業產出的糞便等，一邊又可解決有機肥料問題，使種植業不因過度施用化肥而不安全。

品質是制勝的法寶，辦企業不只是單純掙錢，還應兼具社會責任，做一個健康食品的提供者。這是牛佳一直以來的堅持。牛佳在產品品質方面一直把關很嚴，他說，早些年廠子剛起步的時候，有來推銷“瘦肉精”的，還有推銷偷電設備的，雖然這樣利潤高，但那樣做的話，掙的錢就不干凈了，良心也會不安。這么多年，他就是靠著保障品質才一步一步走過來的。如今與四川天兆公司的合作，也是看中豬的品質。他們的種豬從加拿大引進，天兆總裁余平是全國養豬協會會長，他在加拿大最大的種豬公司有67%的股份，天兆這樣就有最好的種豬的提供；在管理體系上，加拿大有一套完整的管理體系，國內又是按照加拿大的標準走的，給員工高工資和高福利。天兆不但追求品質，還追求社會責任。和天兆的合作給牛佳帶來更大的自信，他說要把種豬場做到河南最大，種豬占河南的1/3，以此引領河南養豬產業更規范。

牛佳認為，養殖企業與農民的聯系最為密切，作為一個企業，應該有一份擔當，不能總想追求利益最大化，一定要有長遠的胸懷，為民做實事。站在生態種植園里，他平淡地說：“我可能還是老農民的思想，一年掙100萬感覺比一年掙1000萬心里更踏實。”