香味的誘惑

王洽

德國(guó)作家聚斯金德在他的小說(shuō)《香水》中，寫(xiě)了一個(gè)具有超凡的嗅覺(jué)的怪人，他是搜尋氣味、制造香水的天才。這個(gè)殘酷的天才腦袋里儲(chǔ)存了世界上所有物體的氣味。他反復(fù)比較了所有的氣味之后，認(rèn)為世界上最美好的氣味是青春少女的氣味，于是他依靠著他的超人嗅覺(jué)，殺死了24個(gè)美麗的少女，把她們身上的氣味萃取出來(lái)，然后制造出了一種香水。當(dāng)他把這種神奇的香水灑到自己身上時(shí)，人們都忘記了他的丑陋，都對(duì)他產(chǎn)生了深深的愛(ài)意。盡管有確鑿的證據(jù)，但人們都不愿意相信他就是兇殘的殺手。連被害少女的父親，也對(duì)他產(chǎn)生了愛(ài)意，愛(ài)他甚至勝過(guò)了自己的女兒。這個(gè)超常的怪人堅(jiān)定不移地認(rèn)為，誰(shuí)控制了人類的嗅覺(jué)，誰(shuí)就占有了世界。

《香水》后來(lái)被拍成了電影，我覺(jué)得非常有趣，這樣的連環(huán)殺手還應(yīng)該被編入我最近看的美劇《犯罪心理》之中，絕對(duì)又是一集好劇。咳咳……跑題了。

前兩天親愛(ài)的小嬙要從英國(guó)回來(lái)了，嚷嚷著帶些化妝品什么的，讓我們一群人非常躁動(dòng)。在我的查閱中更讓我大開(kāi)眼界，花果香、清香我都能夠理解，大牌子都是這樣介紹的，“體現(xiàn)女性的純真，顯示女性剛強(qiáng)的一面，令人迷惑的異域氣息，或是體現(xiàn)女性的性感。”這就有點(diǎn)忽悠之嫌了。有部經(jīng)典片子叫《聞香識(shí)女人》，我老媽超喜歡男豬腳艾爾·帕西諾，尤其喜歡他在電影《教父》中的狠樣，說(shuō)《教父》是可以隔一兩年重溫一遍的電影。把我老媽的香水用鼻子都掃了一遍，我突然覺(jué)得一個(gè)女人有著輕盈亮麗的抑或是妖媚蠱惑的香氣，確能使她不同。

我相信這世界上沒(méi)有兩種完全相同的氣味，《百年孤獨(dú)》中的人物能在黑暗的夜晚，憑借著嗅覺(jué)，拐彎抹角地找到自己喜歡的女人，多么奇特?？墒俏覀?cè)谛≌f(shuō)或電影中，仿佛能看到作者的狀物寫(xiě)景、描圖畫(huà)色，卻無(wú)法親身體驗(yàn)書(shū)中所描的氣味，這其中值得高興的是，給了我們很多想象空間。前一陣，我去大連玩兒，海洋館里有四維電影，那一維是加了氣味，我忿忿地想，這樣會(huì)扼殺了我們?cè)谛蕾p作品時(shí)最后那一點(diǎn)隔靴搔癢的微妙感覺(jué)。

我喜歡夏天，是喜歡穿漂亮衣服、喜歡校園里蹦蹦跳跳熱鬧非凡，還是喜歡大太陽(yáng)？其實(shí)我好喜歡夏天的味道。它可能是大雨之后泥土植物混雜的獨(dú)特清香，柳絮漫天混雜著塵埃的讓你緊皺眉頭、瞇著眼睛的惱人氣味……或是夏天你用的那款濕巾或紙巾的氣味。因?yàn)槲乙宦劦骄G茶的紙巾，就瞬間想到初中的樓梯場(chǎng)景，而且那氣味讓記憶中的黑白畫(huà)面突然有了生命。

對(duì)于我這樣一個(gè)吃貨，美食的氣味更能讓我動(dòng)心，昨天我坐在床上又津津有味地看了一集《舌尖上的中國(guó)》，它拍的好，可能在于雖不能讓人聞到氣味，卻已垂涎三尺了，又讓人想象著它的氣味和味道，調(diào)足了你的胃口。有的美食的氣味要比吃著更銷魂，我自以為爆米花就是典型之一，它還在嘴邊并未入口是最美。還有就是各種甜品，布朗尼，可麗餅……我認(rèn)為進(jìn)入甜品店的一瞬是最動(dòng)人的瞬間，氣味又甜又膩，好似要一股腦把你包裹起來(lái)，讓你沉浸在甜美之中動(dòng)彈不得。最喜歡回家的周末，媽媽做一手好吃的手工點(diǎn)心和面包，為了更上一層樓，最近在跟著一個(gè)五星級(jí)酒店的西點(diǎn)師學(xué)習(xí)。媽說(shuō)，只有小女孩才耐得住甜甜的點(diǎn)心，前幾天俄羅斯東正教大教主來(lái)了，一行幾十人，最喜歡吃的反而是最簡(jiǎn)單的香草面包。俄羅斯人當(dāng)然喜歡咸酸口的面包了，看他們的沙伊克和列巴就知道了。但就是媽媽烤這類硬面包的時(shí)候，烤箱里傳出來(lái)的混合著阿里根奴香味的麥子味道我也喜歡得不得了呢。喜歡做食物的人多是奉獻(xiàn)和慈愛(ài)的，只有愛(ài)別人的人才會(huì)不僅僅為了自己的口腹之欲而一年到頭辛辛苦苦三百六十日。

殳俏，我第一次看時(shí)，把她的名字讀成了“yi xiao”，一個(gè)也沒(méi)讀對(duì)，被老爸嘲笑了半天，說(shuō)我“秀才不識(shí)字專讀半邊音”啊。殳俏給我們介紹了很多聞所未聞的美食。有人說(shuō)殳俏的寫(xiě)食文字有腥膻之氣，我看過(guò)她的《元?dú)馓恰罚屛掖罅骺谒?，?xiě)腥膻的食物不等于文字腥膻啊。在文字中想象著食物的氣味，也是一大樂(lè)事。