據日本《每日新聞》7月5日報道,日本國立癌癥研究中心5日發表的一項研究結果顯示,長期食用海藻等含砷海鮮類食物吸煙男性,患肺癌的幾率比不食用此類食物的吸煙男性高。而對不吸煙的男性來說,砷攝入量越多,患肺癌的幾率反而越低。對此,該研究中心呼吁“要想防肺癌就先戒煙”。
據了解,砷被國際癌研究機關歸類為致癌物質。但是,這些富含砷素的海藻本身也具有可以防癌變的抗酸化作用。雖然此前也有研究表明,過度攝入砷元素能提高患肺癌癥的幾率,但像這樣闡明日常食生活中砷的攝入量和肺癌的關系還是第一次。該研究中心癌癥預防室沢田典繪室長結識稱,“由于吸煙會導致身體將砷素排除體外的能力下降,而殘留的砷就可能對肺產生不良影響。”