臺北貓空 品茶香 食茶味（3版）

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每個城市都有自己的后花園，北京有香山和植物園，而臺北有貓空。貓空是臺灣唯一盛產鐵觀音茶的地方，所以在假日里約上三五好友，來貓空品茶、避暑、聊天就成了臺北人一種喜愛的休閑方式。

有人問我“貓空”是什么？其實貓空是臺北的一個地名。它位于臺北一隅云霧飄渺的山中，這里有一種特別的“壺穴”地形，所謂壺穴就是一種在河床上形成的大小不一的圓形坑洞，這種地形是由于地質巖層的結構性軟硬度不均造成的，湍急的溪流攜帶著砂石不斷對溪床進行沖擊和鉆蝕，逐漸形成了這一奇特地貌。在臺語中，壺穴的發音近似“貓空”，就有了這樣一個讓人印象深刻的地名。

從臺北市內到貓空的交通很方面，乘坐捷運到動物園站下車，然后轉乘貓空纜車就可以了。

由于壺穴獨特的地形，貓空的土壤十分濕潤，所以特別適合種植茶葉。貓空的鐵觀音在全臺灣都獲得了美譽，所以這里現在是各種茶坊聚集的地方。邀月茶坊是其中人氣很高的一家，在假日的時候往往一座難求。

順門口一條被綠樹簇擁的小路一直向里走，便到了茶坊。茶坊依山坡而建，周圍青翠一片。屋檐下掛著一串紅燈籠，上書一副對聯“窗小能邀月，詹低不礙云”。景色有一種空靈的美，放眼望去四周全都是翠綠色。有山花在草叢中、巖壁上綻放。空氣清新而濕潤，暑氣仿佛已經被隔絕在貓空之外了。樹林間小路四散，隨便走走，才發現更多的座位散布在山坡的樹林中，私密而幽靜，可以看滿地掉落的黃色花朵，聽小溪叮叮咚咚的流水聲。盛夏來到這里，喝一杯鐵觀音，任山間的風吹拂在臉上、身上，讓人從里到外感到舒爽。

茶坊是自助式的，自己點茶，自己打熱水泡茶。我們點了貓空特產的鐵觀音，熱心的老板看我們不是本地人，怕我們不熟悉，便親自幫我們演示起來。暖壺、暖杯、洗茶、泡茶，手上一邊熟練的操作，還一邊向我們提示要領。當第一泡茶倒入杯中的時候，一股茶香已經飄散在空氣中。提起聞香杯，鵝黃色的茶湯緩緩流入杯中，香味撲鼻而來，茶香中帶著貓空的靈性。

這里的茶點也是極富特色的，我們點了山藥麻糬酥和起士一口酥，兩種茶點都是現烤的。山藥麻糬酥外皮酥脆，里面是軟軟甜甜的餡料，因為是剛出爐的，所以餡料特別的柔軟，山藥香和奶香也在熱氣中變得更誘人，和在街上買的麻糬有很大不同。起士一口酥是店里的招牌，外表金黃，里面是以奶酪為主的餡料，奶香濃郁。吃一塊茶點，再品上兩杯清茶，二者搭配得天衣無縫，相得益彰。

貓空的鐵觀音果然不是徒有虛名，茶香持久，幾泡過后香味依然很濃。我們就這樣坐在山間，陽光照在綠葉上，一片生機勃勃。靠在椅子上，聽著鳥鳴和流水聲，品著清茶，將凌晨才抵達臺北的疲憊一掃而空。

從邀月茶坊出來，順著柏油路往貓空纜車站的方向走，路邊不時會出現一小片一小片的茶園，轉過一道彎，高坡之上也許就會出現一座茶坊。路邊也間或有這樣的人家出現，隱居在此，真的有住在世外桃源的感覺。站在貓空的最高處，景色開闊，臺北的最高建筑101大廈成了一個渺小的身影。很多情侶會選擇夜游貓空，在晚上來到這里一邊欣賞臺北的燈火闌珊一邊享用美食，然后再一起坐在山間看星星，也因此成為了許多臺北人心中的浪漫之地。

Tips：

1. 交通：到貓空的交通很便捷，乘坐捷運至動物園站下車，然后跟著指示牌顯示換成貓空纜車即可，捷運和纜車都可刷悠游卡。如果遇到纜車維修或因其他原因關閉，可出捷運站乘坐棕15小巴車，平日一小時一班，假日15分鐘一班。也可出捷運站搭乘出租車，到貓空的價格是300元臺幣。

2. 去貓空游覽的旅行者，建議安排在平日，以避開周末的人潮。

3. 除了品茶，這里也有廚藝精妙的餐廳。推薦貓空的大茶壺餐廳，菜品的特色便是將茶入菜，把各種茶與新鮮的食材融合，鐵觀音養生雞湯、武夷巖茶熏雞腿、四季春茶燜豆腐、玫瑰玉鉆蝦、茉莉綠茶炒飯，道道精彩，連冰棍都是烏龍茶口味的。