中農5號無籽西瓜大棚高效栽培技術

何楠　趙勝杰　蘆金生等

河南中牟縣發展大棚無籽西瓜比較迅速，目前已基本形成以姚家鄉為中心，向周邊鄉鎮發展的近667 hm2以橢圓形無籽西瓜品種為主的種植基地，正常年份667 m2產值在6 000元以上或者更高，比其他品種每667 m2能增收1 000元左右，瓜農的種植積極性特別高。近年來，無籽西瓜生產發展很快，栽培面積逐年擴大[1-5]，除了大面積占有市場的黑皮圓果無籽西瓜鄭抗2008[6]、洞庭1號[7]、鄭抗無籽8號[8]外，黑皮橢圓果無籽西瓜品種也相繼育成。中農5號無籽西瓜是中國農業科學院鄭州果樹研究所多倍體西瓜育種課題組繼中農2號無籽西瓜之后育成的又一橢圓大果型無籽西瓜新品種。該品種突出優點是：（1）耐低溫性好，生長勢中等，不易徒長，易坐瓜，抗性強，不易空心，著色癟子少；（2）純黑皮并覆蠟粉，橢圓形果，外形美觀，皮薄且堅韌，耐貯運；（3）瓤色大紅色，瓜七成熟即為紅色，可提早上市；（4）瓤質脆爽，中心含糖量最高 13% 以上，品質優，風味佳；（5）瓜個大，產量高，一般單瓜質量10 kg左右。2010—2012年在中牟縣大棚種植表現優秀，得到廣大瓜商、瓜農及消費者的認可與好評。現將中農5號大棚栽培技術總結如下，供生產者參考。

1 培育壯苗

1.1 育苗設施

一般用電熱溫床育苗，電熱溫床可以根據棚外溫度的高低控制床溫的高低，是比較先進的育苗設施。條件差的，也有用爐火加溫的簡易溫棚。

1.2 營養土配制

選不帶病菌，有機質充足，土質疏松，滲透性好，多年沒種過瓜菜的肥沃沙土6份，優質腐熟的雞糞3份，草木灰1份，混勻混合過篩后即可。

1.3 浸種催芽及播種

用55℃ 溫水浸種10～15 min消毒，浸后種子用涼水清洗干凈，用干毛巾搓凈種子表面水分、黏液，然后，輕輕嗑開，裂口為止。用半濕毛巾包裹，放在30～35℃ 溫度下 24 h左右大部分種子即可發芽，待芽長 0.5 cm左右即可播種。采用頂插接和貼接方法，砧木種子播種比西瓜種子早播7～10 d。目前，很多瓜農為了節約勞動力成本，采取干種直播的辦法。種子干播10 d左右能出土的種子即為可利用種子，并且出苗較壯。此方法用種量較大并且苗床溫度和濕度要求較高，不建議新育苗戶使用此方法。

1.4 嫁接苗床管理

由于中牟縣連年重茬種植大棚西瓜，必須進行嫁接栽培。嫁接砧木一般以雜交南瓜砧木為主，采用頂插接法或貼接法效果較好。具體管理要點：（1）嫁接后及時放入或定植于苗床，砧木苗最好用營養缽育苗。（2）苗床溫度控制要適宜：嫁接后1～2 d，白天溫度保持在27℃ 左右，夜間 24℃ 左右；嫁接后3～6 d，白天溫度保持在24℃ 左右，夜間不低于18℃；定植前，白天溫度保持在24℃ 左右，夜間不低于15℃。（3）苗床濕度要適宜：嫁接當天或前1 d要給苗床澆透水，嫁接后及時蓋膜密封，使苗床空氣濕度達飽和狀態，相對濕度90% 以上。嫁接3 d后，可清晨和傍晚通風排濕，降低苗床濕度，10 d后可按正常西瓜苗管理。（4）苗床光照管理：嫁接后1～2 d要遮陰，防止嫁接苗萎蔫，3 d后可早晚除去覆蓋物增加光照時間，10 d后可按正常管理。（5）通風管理：嫁接后1～2 d需保溫保濕，不要通風，3 d后可在苗床兩側稍加通風，5 d后接穗開始生長可加大通風量，10 d后恢復正常管理。（6）除砧木萌芽：子葉節萌發的側芽要隨時除去。（7）去掉嫁接夾：嫁接10 d后及時去掉嫁接夾，以免影響嫁接苗的生長發育。（8）苗期病害期病害預防：病菌容易從嫁接口處浸染，所以苗期應及時用藥劑預防。嫁接前可用百菌清800倍液噴霧，嫁接后7 d再噴1～2次即可預防苗期發病。

2 田間管理技術

2.1 整地與施肥

應在越冬前深耕翻土25 cm，翻后冬灌，早春解凍后及時耙地保墑，施足基肥，配合施用適量化肥。一般667 m2施優質腐熟雞糞2 000 kg，腐熟餅肥100 kg，硫酸鉀20 kg，過磷酸鈣40 kg。

2.2 適時定植

定植一般在3月中旬進行，苗齡以35 d移栽為宜。定植方式：一般 10 m寬大棚，每棚栽4行，單行對爬，每667 m2定植500株左右。移栽后在緩苗期要保持較高的棚溫，一般白天溫度保持在30 ℃ 左右，夜間保持在15 ℃ 左右，不低于10 ℃。進入伸蔓期后棚溫要相對降低，一般白天溫度保持在25 ℃ 左右，夜溫控制在10 ℃ 以上。進入開花坐果期后棚溫要相對提高，一般白天溫度保持在30 ℃左右，夜溫最低不低于15 ℃，否則將引起坐果不良。進入果實膨大期后，外界氣溫已升高，此期要把棚溫控制在35 ℃ 以下，夜間保持在20 ℃ 以上，否則不利于西瓜膨大，引起畸形果。

2.3 倒秧、整枝壓蔓

無籽西瓜植株開始抽蔓后，主蔓長到30 cm時，將瓜秧從直立型搬倒使其向希望方向生長。中農5號無籽西瓜采用3蔓整枝，即1條主蔓2條側蔓，主蔓和側蔓上的側枝全部擇除。壓蔓一般在團棵期后主蔓長40 cm后進行，4～5片葉壓1道，瓜坐穩后停止壓蔓。

2.4 追肥、澆水

追肥應放在西瓜生長的中后期，開花坐果期可葉面噴施2次0.2% 磷酸二氫鉀溶液；瓜長至拳頭大后，每667 m2施三元復合肥20 kg；果實膨大期再施尿素10 kg。西瓜緩苗后澆1次緩苗水；在主蔓長到40 cm時輕澆1水；幼果坐穩后及時澆膨瓜水，膨瓜水一般澆2～3次，澆水量要大；西瓜“定個”后或采收前1周停止澆水，以免降低西瓜品質。

2.5 人工授粉

大棚無籽西瓜棚內一般沒有昆蟲活動，為提高西瓜坐果整齊性和一致性，必須用二倍體有籽西瓜雄花給無籽西瓜的雌花授粉，授粉時間宜在上午8：00—9：00進行。

2.6 留瓜、翻瓜

一般留主蔓第3雌花坐果為宜，如果主蔓第3雌花沒坐住果，可留側蔓第2雌花坐果。翻瓜一般在晴天午后進行，以免折傷瓜梗、瓜蔓；每次翻瓜要沿同一方向進行；翻動角度以30°為宜，使瓜面顏色一致。

2.7 病害防治

近幾年來，中牟縣西瓜細菌性果斑病[9-11]大面積發生，主要原因是種子帶菌所致，瓜農購種時除選擇無菌種子外，苗期預防也尤為重要。

2.8 適時采收

中農5號無籽西瓜瓤色大紅，瓤質脆爽，宜根據品種的特征特性適時采收上市，忌生瓜上市，以獲得較好的經濟效益。

參考文獻

[1] 劉文革. 我國無籽西瓜產業發展狀況與對策[J]，長江蔬菜：學術版，2010（8）： 121-127.

[2] 黨選民，李建國，曹振木，等. 海南省西瓜生產現狀及發展對策[J]. 中國瓜菜，2005（5）： 52-54.

[3] 張海芳，茍玉枚. 西藏的西瓜生產現狀及發展對策[J]. 中國瓜菜，2005（5）： 54-55.

[4] 別之龍. 西瓜優良品種與豐產栽培技術[M]. 北京： 化學工業出版社，2011.

[5] 何 楠. 無籽西瓜栽培技術[M]. 北京：中國三峽出版社，2008.

[6] 劉文革，閻志紅，何 楠，等. 優質抗病無籽西瓜新品種鄭抗2008的選育[J]. 中國瓜菜，2010，23（6）： 23-25.

[7] 周 泉，馬陸平，胡雄，等. 洞庭1號無籽西瓜套種棉花高產高效模式的研究與應用[J]. 中國瓜菜，2007（6）： 14-16.

[8] 劉文革，閻志紅，趙勝杰，等. 高產優質西瓜新品種鄭抗無籽8號的選育[J]. 中國瓜菜，2008，21（5）： 21-25.

[9] 徐志紅，徐永陽. 甜瓜細菌性果腐病的發生與防治[J]. 中國瓜菜，2005（5）： 33-35.

[10] 牛慶偉，孔秋生，黃 遠，等. 帶菌嫁接工具對西瓜嫁接苗BFB發生的影響及防治方法[J]. 中國瓜菜，2012，25（6）： 1-4.

[11] 牛慶偉，孔秋生，黃 遠，等. 帶菌育苗基質對西瓜細菌性果斑病發生的影響和藥劑篩選試驗研究[J]. 中國瓜菜，2012，25（6）：5-9.