十大技術之四：西瓜甜瓜肥水高效管理關鍵技術

馬忠明　薛亮　杜少平

1 灌區甜瓜壟膜溝灌水氮耦合技術

灌區西甜瓜壟膜溝灌水氮耦合技術是由壟上種植、地膜覆蓋、溝灌側滲和優化施肥技術集合的水肥高效利用技術。本技術通過具有增溫保墑、減少土壤無效蒸發、促進水分側滲、提升水肥利用率，增加西甜瓜產量和改善品質的技術。

（1）開溝起壟。于甜瓜播種前5～7 d用開溝機開溝，開溝要求壟面寬130 cm，溝寬70 cm，溝深30 cm，壟面平整，無土塊、草根等硬物，壟寬均勻一致，水溝兩側面及溝底平整。

（2）覆膜。用幅寬140 cm、厚度0.008 mm的地膜覆蓋壟溝和溝兩側壟面，并在溝內膜面均勻撒土壓膜。

（3）播種。在4月下旬，5～10 cm土層地溫穩定在12 ℃ 以上時播種，播期以甜瓜出苗后能避開晚霜危害為宜。壟面膜下種植2行甜瓜，株距45～50 cm，每hm2密度2.0～2.2萬株，播種穴距壟邊緣15～20 cm。根據株距調整打孔機打孔間距，在膜面打孔，孔深4～5 cm。然后人工點播，每穴1～2粒種子，播后先用細沙覆蓋，再用土封嚴膜孔。

（4）施肥。基肥于起壟前結合淺耕條施，其中每hm2施農家肥 4.5萬～6萬kg，純N 100～120 kg，P2O5 12～16 kg，K2O 150～200 kg，追肥采用穴施法，在苗期、伸蔓期、膨果期每hm2追施N 20～24 kg、N 40～48 kg、N 40～48 kg。

（5）灌水。生育期間每hm2灌溉定額為2 690～3 050 m3。覆膜前灌水450 m3，灌水后晾曬2～3 d。苗期灌頭水，灌水量為400～450 m3。開花至坐果期灌第2水，灌水量為270～300 m3，膨瓜期灌第3至第7水，每7～10 d灌水1次，每次灌水量為350～400 m3，至成熟前灌第八水，灌水量為270～300 m3，灌水時入溝流量以不漫壟為宜，采收前10 d停止灌水。

（6）整枝摘心。在開花期，坐瓜前后抓緊時間整枝打頂，控制枝蔓生長，促進坐瓜。整枝采用雙蔓式整枝法。主蔓4～5葉時留3葉摘心，摘除第1條子蔓；當子蔓長 20～30 cm時，摘除第1條孫蔓；當子蔓長到10～12片葉時摘心，孫蔓不摘心，留其有結實花的孫蔓，摘除無結實花孫蔓。整枝摘心必須及時，且要連續進行，一直到瓜坐定后進入膨大期方可停止。整枝摘心應在午后進行，防止枝、葉折斷，注意不要碰傷幼瓜。

（7）定瓜。幼瓜長到雞蛋大時定瓜，選瓜形整齊、美觀、無病傷、個體較大的瓜每株留1個，其余全部摘除。應留第2或第3條子蔓中部的第2或第3條孫蔓上結的瓜。

（8）采收。果皮顏色充分表現出該品種特征特性，瓜柄附近茸毛脫落，瓜頂臍部開始變軟，果蒂周圍產生裂紋時即可采收，采收時注意留下10～15 cm的蔓與果柄。

2 旱區西瓜壟上溝播集雨高效栽培技術

旱區西瓜壟上溝播集雨高效栽培技術是集合了全膜覆蓋技術、壟上溝播技術和養分優化管理技術的旱區節水高效栽培技術，核心內容是蓄水保墑技術和養分優化管理技術。該技術通過起壟覆膜增加壟體光照接受面積，增加土壤溫度，加快生育進程；通過壟上溝播實現前期集雨后期排水功效，降低病蟲害發生。

（1）起壟。于西瓜播種前3～5 d起壟，要求壟距50 cm，壟面寬100 cm，壟高20 cm，壟面成拱形，壟頂開微溝，溝寬20 cm，溝深10 cm。

（2）覆膜。用幅寬140 cm、厚度0.008 mm的地膜覆壟。

（3）播種。在4月下旬，當5～10 cm土層地溫穩定在12 ℃以上時開始播種，播期以西瓜出苗后能避開晚霜危害為宜。壟面膜上種植1行西瓜，株距45～50 cm，每hm2密度1.3萬～1.5萬株。先剝去表層干土，點種后覆蓋5～6 cm厚濕土，在濕土上覆蓋果袋（20 cm×20 cm）并用土壓實保墑，確保出苗。

（4）施肥。基肥于起壟前結合淺耕條施，其中每hm2施農家肥45～60 t，純N 100～120 kg，P2O5 12～16 kg，K2O 150～200 kg，追肥采用穴施法，在苗期、伸蔓期、膨果期每hm2追施N 20～24 kg、N 40～48 kg、N 40～48 kg。

（5）整枝。開花期，坐瓜前后抓緊時間整枝，控制枝蔓生長，促進坐瓜。采用單蔓整枝，當苗長到3～4片真葉時，對主蔓進行摘心，從基部葉腋所抽生的3～4條子蔓中選留1條健壯子蔓。當子蔓長 80～100 cm時再分別摘心，促使孫蔓發生，一般孫蔓的1～2節均會有雌花蕾出現，待雌花蕾出現后留l～2片葉摘心，同時除去未坐瓜的孫蔓。

（6）定瓜。幼瓜長到雞蛋大時定瓜，選瓜形整齊、美觀、無病傷、個體較大的瓜每株留1個，其余全部摘除。應留第2或第3條子蔓中部的第2或第3條孫蔓上結的瓜。選留的瓜要放順放好， 不要使瓜蔓壓在瓜上。

（7）采收。果皮顏色充分表現出該品種特征特性，瓜柄附近茸毛脫落，瓜頂臍部開始變軟，果蒂周圍產生裂紋時即可采收，采收時注意留下10～15 cm的蔓與果柄。

3 旱砂田西瓜水肥高效利用栽培技術

旱砂田西瓜肥水高效管理技術主要由3個核心技術構成：（1）全膜覆蓋，在西瓜種植行與閑置行分別覆90 cm與70 cm寬的地膜，地膜交界處形成微溝，可增溫保墑集雨。（2）砂田西瓜專用緩釋肥，根據砂田西瓜的需肥規律和砂田區土壤肥力，以一定比例的氮磷鉀、微肥和生物有機肥添加適量硝化抑制劑、脲酶抑制劑和磷素活化劑復配而成，該緩釋肥對氮素具有長效緩釋功能，對磷素具有活化保護功能，肥效期長達100 d，可減少對砂田西瓜的施肥次數；（3）砂田補灌水肥一體化技術，在西瓜水肥最大需求期，利用注射槍將一定濃度的肥液直接注入西瓜根系附近，可明顯提高水肥利用率。

具體技術：1）施底肥。砂田西瓜專用緩釋肥于西瓜播種前1～2 d做底肥施入，用施肥機一次性施入瓜行與閑置行交界處，每hm2施入量為150 kg。2）播種。于當年4月中、下旬播種，當5～10 cm土層地溫穩定在18 ℃ 以上時開始播種。播種方式為寬窄行“品”字形穴播，窄行寬0.8 m，寬行寬0.9 m，株距1 m，每hm2播種12 750～13 500株，播種時用鏟子將播種穴上方的砂石扒開，播種穴直徑約25 cm，并刮凈細砂，然后在土壤上輕鏟開寬、深各1.5 cm左右的播種穴，每穴播2粒種子，然后覆土1.5 cm，稍壓實后再覆細砂2 cm。3）覆膜。播種后，先用覆膜機在西瓜種植行覆90 cm寬地膜，為保墑集雨和防止雜草，用機械在閑置行進行抄砂，再用覆膜機在閑置行內開間距為70 cm寬的小溝，溝深10 cm，然后在西瓜閑置行覆70 cm寬地膜，地膜兩邊各10 cm用砂石壓緊，以密封保墑。4）苗期管理。放苗：幼苗出土頂膜時，用刀片將地膜劃成“十”字形，將幼苗從地膜下輕輕放出，放苗后先用大砂礫將播種穴上方的地膜壓入砂穴，再用細砂封平孔口。可增溫保墑集雨。5）補水追肥。 西瓜果實膨大期采用注水和噴水補灌，結合補灌進行水肥一體化，濃度氮肥N為1.2%～1.5%；鉀肥 K2O 為2%～3%；硼、鋅等微肥為0.2%，每次每hm2補灌量為2.25～6.25 m3，間隔10～15 d，共補灌2～3次。

4 西瓜甜瓜膜下滴灌水肥一體化技術

西、甜瓜膜下滴灌水肥一體化技術將覆膜技術、滴灌技術和養分綜合管理技術相結合，是利用管道灌溉系統，將水肥混合，按照西、甜瓜不同生育期的生長需要，定時定量地浸潤西、甜瓜根系發育區域的一種高效節水節肥技術。

（1）鋪管覆膜。輸水管網一般采用三級管網，即主管、支管和滴灌帶。種植前按照規劃和西、甜瓜種植規格，將滴頭與西甜瓜根部對應，滴灌帶上方鋪膜，然后將膜兩邊壓實，膜寬可根據種植規格以及露地或設施選擇。露地一般采用機械作業，鋪管覆膜一次完成，溫室或大棚可采用人工作業。

（2）灌水施肥。①動力裝置。 動力裝置一般由水泵和動力機械組成，根據揚程、流量等田間實際情況選擇適宜的水泵。田間灌溉水流量一般為每667 m2 1～4 t·h-1，供水壓力為150～200 KPa。②施肥裝置的選擇。根據水源、地形、種植面積，選擇不同的系統。保護地栽培、露地種植一般選擇滴灌施肥系統，施肥裝置保護地一般選擇文丘里施肥器、壓差式施肥罐或注肥泵，有條件的地方可以選擇自動灌溉施肥系統。③灌溉制度的確定。根據西、甜瓜的需水量和生育期的降水量或即時測定土壤墑情確定生育期灌水定額。露地栽培施肥的灌溉定額應比大水漫灌減少30%～50%，保護地滴灌施肥的灌水定額應比大棚畦灌減少30%～40%。灌溉定額確定后，依據西、甜瓜的需水規律、降水情況及土壤墑情確定灌水時期、次數和每次的灌水量。一般灌水下限為土壤田間持水量的55%～65%。④施肥制度確定。滴灌施肥技術和傳統施肥技術存在顯著的差別。合理的滴灌施肥制度，應首先根據西甜瓜的需肥規律、地塊的肥力水平及目標產量確定總施肥量、氮磷鉀和中微量元素比例及底、追肥的比例。作底肥的肥料在整地前施入，追肥則按照生長期的需肥特性，確定其次數和數量。可使肥料利用率提高40%～50%，故滴灌施肥的用肥量為常規施肥的50%～60%。⑤滴灌肥料選擇。水肥一體化施肥系統施用底肥與傳統施肥相同，可包括多種有機肥和多種化肥。但追肥的肥料必須是可溶性肥料。合格的尿素、碳酸氫銨、氯化銨、硫酸銨、硫酸鉀、氯化鉀等肥料，雜質較少，溶于水后不會產生沉淀，均可用作追肥。補充磷素一般采用磷酸二氫鉀等可溶性肥料作追肥。追肥補充微量元素肥料，一般不能與磷素追肥同時使用，以免形成不溶性磷酸鹽沉淀，堵塞滴頭或噴頭。