“金龍魚”的安全保障線

萬森 高振興

自2006年起，益海（泰州）糧油工業有限公司（下稱泰州益海）一直是泰州口岸的油菜籽進口第一大戶。因為這個頭銜，企業的每一個動作都牽動著檢驗檢疫工作者的神經。

利潤讓度：源于深度考量

2009年11月9日，國家質檢總局發布一紙公告，要求進口貿易商應先申請辦理“進境動植物檢疫許可證”，并嚴格了從加拿大、澳大利亞進口的油菜籽的檢疫環節。

雖說至今業內仍有人稱，這是中國出臺針對上述兩國“反傾銷”的反制措施。但不管怎樣，益海嘉里、中糧、中紡等大型糧油企業，還是嚴格地遵守著國家的相關規定。

“其實國家并沒有完全限制進口油菜籽，只是要求更加嚴格了，畢竟是為了國內油菜生產安全。”據泰州益海品管部經理李學敏介紹，為了以防萬一，目前泰州益海除了在采購國產油菜籽外，進口方面一律選擇成品菜籽油輸入。

油菜籽和菜籽油，字序顛倒，但企業的生產格局卻發生了明顯變化。落實到生產鏈上，就意味著產業鏈前端的利潤流失國外。

“成品油的生產加工已歷經很長的發展過程，生產工藝十分先進。進口成品油再做深加工，基本上就沒有了風險。”李學敏解釋說：“除了加工溫度，同時成品油本身水分很低，細菌不容易在這種環境存活。”

嚴查疫病疫情，導致業界對油菜籽進口的謹慎和觀望，對企業而言，確實存在部分利潤被擠壓的事實，但泰州益海顯然有著自己的深度考量。

“除了糧油加工，益海嘉里還涉足油脂化工、倉儲物流、煤炭經營、清潔能源開發、房地產等領域。”

據泰州益海碼頭有限公司副總經理孫杰文介紹，泰州益海的母公司系新加坡華僑投資背景的益海嘉里集團，包括中國在內，目前該投資集團在世界20多個國家擁有150多家糧油生產和加工企業。

口岸檢疫：入境雜草遭遇法網恢恢

這是一個糧油巨擘。油菜籽壓榨利潤，在其“多元化”面前顯得十分微小，但泰州檢驗檢疫局港口辦事處檢疫科的胡長松對此卻持自己的看法。

胡長松說：“企業從國家安全的角度出發，自覺遵守相關規定，是在共同維護國內生態經濟環境。換個角度，如果有害生物或疫情疫害逃逸擴散，結果會導致長江沿岸的油菜種植遭受毀滅性打擊。”

2012年7月3日，因泰州檢驗檢疫局連續3年退運受甲苯污染菜籽油，促成國家質檢總局發布2012年第80號公告。該公告要求：加強對進口散裝食用植物油運輸工具的檢驗監管，進口商或代理商在產品進口報檢時，應提供運輸工具前三航次裝載貨物名單，且應符合有關要求，否則不準進口。

口岸安全與國計民生息息相關，不難看出這是一個大是大非的問題。而在產業線條的另一端，泰州益海的這部分的利潤損失已從其他領域獲得補償。據孫杰文透露，一季度他所在的益海碼頭公司就拿下了幾十萬噸成品油的倉儲業務，為泰州益海賺取了可觀的倉儲費和物流費。

雖說3年沒有進口油菜籽，但泰州益海的大豆等大宗原料進口仍在持續。2012年該公司僅大豆進口就達129萬噸、貨值8億美元。

為了及時防控和截防有害生物，2011年當地檢驗檢疫部門聯合企業，在泰州益海的工廠內成立了實驗室，并在實驗室的左側開辟了一塊“進境雜草檢疫基地”。

為了防止鳥類偷食種子，該基地三面圍有護網。透過網格，能看到各類入境植物種子羅列其中，并配以標志。“非法入境者”就這樣在實驗室人員的“精心培育”下茁壯成長，最終等待驗明正身之日。

胡長松解釋說，“我們一旦截獲不認識的雜草種子，都會拿到試驗室進行比對。但有的雜草種子確實是首次入境，無法確定是否有害，我們種植在雜草基地，等它成長出來，再通過數字實驗室和邀請有關專家來驗證。這樣不僅有利于后面的防控，還有利于實驗室的標本積累。”

食品安全：禁止販賣散油

市場競爭激烈，原料漲幅驚人。業內人士稱，在相當長的一段時間，中國糧油的生產和銷售之所以保持著平衡，是因為大型糧油企業在穩住陣腳。

山東人愛吃“魯花”，江浙一帶認“金龍魚”“福臨門”，似乎食用油市場有著明顯的區域劃分。然而不管怎樣，具有華人血統的“金龍魚”品牌，一直在堅持做中國人的食用油。

眼下，人們對食品安全的擔憂日甚。延及國外，泰州益海出口至日韓及東南亞國家的豆粕都被海外客戶要求檢驗“重金屬是否超標及有無三聚氰胺成分”。

國家在抓食品的價格和安全，但企業特別希望能規范市場秩序。孫杰文和李學敏舉了個例子，目前市場上有很多散油出售，特別是在農村和城鄉結合部的一些地方，專門有人從事倒賣散油這項營生。

壓榨散油并出售，作為一種千百年承傳下來的生產和銷售模式，國家層面還沒有出臺具體法規來限制其進程。但正規糧油企業的抵觸情緒又不無道理。

“油，這個東西怎么做到可控？沒有包裝的都是作坊工廠生產的，誰來保證質量？包括益海嘉里、中糧、中紡等糧油生產企業都迫切希望國內能規范這個行業的秩序。”

上述大企業在乎食品安全，也在乎品牌信譽。作坊似的小企業往往很難做到規范生產、和包裝。良莠不齊的產品又極容易影響一個行業的名聲。”

不僅糧油，這種擔心早就出現在有關于“食品”的各個領域。

“散油這事，我們總經理已經向各級人大提過好幾次。”孫杰文說。

關于食品安全，市場也還有各種解讀。然而不管怎樣，穩定價格，讓百姓吃到健康安全衛生的糧油產品，不單是政府的聲音，也是企業的聲音，更是每一個消費者的底線。