東臺大棚西瓜后茬幾種高效種植模式

陳寶寬　王銀官　潘秀萍　陸志元

江蘇省東臺市2007年被命名為“中國西瓜之鄉”，“東臺西瓜”2006年被國家工商總局注冊為原產地中國地理證明商標。東臺大棚西瓜面積近1.77萬hm2，6月底至7月中旬陸續清田騰茬后，根據市場需求，可以選擇種植下列蔬菜，以填補淡季市場供應，實現淡季增收。

1 青 椒

選用耐高溫、抗病、生長勢強、結果集中、果大肉厚、市場適銷的青椒品種，如江蔬2號、蘇椒5號、中農3號、大果168等。7月中旬穴盤基質育苗，出苗前棚溫保持30～32 ℃，幼苗頂出基質70% 時適當補水，確保齊苗、全苗，全苗后保持白天25～30 ℃，夜間20～25 ℃。苗床基質發白時適量補水。施足基肥，高畦定植 。一般定植前10～15 d，每667 m2 施腐熟雞糞1～1.5 t或菜籽餅150～200 kg，氮、磷、鉀含量45% 復合肥50 kg■硫酸鉀15～20 kg，注意肥土混和均勻。為防范秋季澇漬，整地做畦要求畦寬2 m，畦高15 cm，畦間溝寬35～40 cm。每667 m2選用96% 金都爾 40～50 mL對水40 kg噴灑畦面，防除雜草。健全大棚四周水系，秋季青椒千萬不能受淹，否則極易死苗，甚至絕收。當穴盤內青椒苗 7～8片真葉時進行移栽。通常在8月下旬選擇陰天定植，一般行距50 cm、株距30～35 cm，667 m2栽植3 800～4 000穴。鋪設滴灌軟管，一般青椒棚鋪設4根為宜，堅持勤灌少灌，每667 m2每次灌水7～10 m3。加強田間管理，高溫時應開棚遮陰，低溫時扣好棚膜。一般定植后5～6 d覆蓋頂膜■遮陽網促進緩苗，保持白天棚內氣溫28～30 ℃；緩苗后撤去遮陽網，保留頂膜。夜間氣溫降到 15 ℃ 應及時覆蓋裙膜并關閉大棚。結果期白天棚內氣溫控制在25～30 ℃，夜間不低于18 ℃，后期棚溫低應加蓋小拱棚。夜間霜凍時應在小拱棚上加蓋遮陽網。防凍是秋延后青椒栽培的一項關鍵措施，決不能疏忽大意。開花結果盛期，每次667 m2沖施45% 硫酸鉀復合肥10～20 kg■尿素8～10 kg。遇到持續干旱天氣，及時滴灌抗旱。抓好灰霉病、菌核病、根腐病、疫病、炭疽病、病毒病及蚜蟲、煙粉虱、茶黃螨、夜蛾類害蟲的防治。一般青椒花謝后13～15 d即可采收，采收分級后用網袋裝運銷售。一般在12月下旬至翌年1月拉秧，667 m2產量在3 000 kg以上。

2 番 茄

選用中雜9號、金棚1號、東合作908等生長勢強的優質番茄品種，6月下旬采用營養缽育苗。播前種子用1 000倍高錳酸鉀溶液浸種15 min，或用10% 磷酸三鈉浸種20 min，預防病毒病。出苗后及時防治蚜蟲與煙粉虱，苗齡35～40 d、幼苗株高13～15 cm、5～6片真葉時定植，行距50～70 cm，株距35～40 cm。棚頂覆蓋農膜與遮陽網，促進生長。注意防控黃化曲葉病毒病，其他管理同常規。9—10月采收上市，每667 m2產量3 500 kg左右。

3 黃 瓜

選用津優1號、津春5號、中農8號等品種。播前每667 m2施腐熟有機肥2 000～2 500 kg，45% 硫酸鉀復合肥40～50 kg，整地做畦。7月中旬至8月上旬搶墑直播或育苗（營養缽或穴盤育苗，苗齡15 d）移栽，行距60～70 cm、株距25～30 cm，地表覆蓋麥秸或稻草，降溫保濕促出苗。黃瓜第1 片真葉、第3片真葉時各噴1次100 mg·kg-1乙烯利溶液（每10 kg水中加入40% 乙烯利2.5 mL），可促進雌花分化。幼苗6～7片真葉后搭架引蔓，肥水管理上掌握“少吃多餐”、薄肥勤施。采取藥肥混噴，防治霜霉病、根腐病、瓜絹螟、煙粉虱等病蟲害。9月中旬至10月上旬采收上市，每667 m2產量2 500～3 000 kg。

4 秋刀豆（菜豆）

架刀豆品種選用白籽長萁、78-209、長白7號、豐收1號、正興紅花；地刀豆選用美國供給者、新引2號等。7月下旬搶墑直播，架刀豆行距60～70 cm、株距20～23 cm，每穴2～4粒；地刀豆行距30～40 cm、穴距15～25 cm，每穴3～6粒。肥水管理上掌握干花濕莢、前控后促，重施花莢肥。適時防治紅蜘蛛、豆莢螟、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾及銹病。9月下旬至10月上旬采收嫩莢上市，每667 m2產量1 300～1 500 kg。

5 秋豇豆

選用寧豇3號、揚豇40、洛豇99等豇豆品種，7月中旬采用大小行直播，大行距60～70 cm，小行距33～40 cm，穴距30～33 cm，每穴3～5粒，667 m2用種2～2.5 kg。苗期中耕除草、健全水系，及時搭架引蔓；開花結莢期加強肥水管理及病蟲防治。選用10% 除盡懸浮劑1 500倍或15% 茚蟲威懸浮劑3 500倍在早上噴花防治豆莢螟、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾。9月上中旬采摘嫩莢上市，667 m2產量1 200～1 500 kg。

6 青 蒜

播前667 m2備二水早大蒜頭500～600 kg，將剝開的蒜瓣置于低溫庫中冷藏15～20 d打破休眠；每50 kg蒜瓣用50% 多菌靈粉劑100 g對適量水后拌種，堆悶8～12 h，預防病害。每667 m2施腐熟有機肥2 000～2 500 kg，45% 氮、磷、鉀復合肥40 kg作底肥，耕翻倒垡，精細整地。7月中下旬分級條播，行距8～9 cm，株距2～3 cm。播種方法為先在畦的一側開第1條溝，將蒜瓣排齊后，用開第2條溝的土覆蓋第1條溝中的蒜瓣，依此類推，逐條播種。播后畦面蓋麥秸或稻草，有條件的農戶還可以加蓋遮陽網，降溫保濕促出苗。出苗后每5～7 d噴灑惠滿豐500～800倍、愛收多5 000倍、83增抗劑100倍，促進生長。應用使百克或撲海因1 500倍預防葉枯病，用毒死蜱1 500倍液或1.8% 阿維菌素3 000倍澆施防治根蛆與根螨。9月下旬至10月上旬上市青蒜，每667 m2產量2 000 kg左右。

7 胡蘿卜

選用日本新黑田五寸等優質高產品種。每667 m2施腐熟有機肥2 000 kg，45% 硫酸鉀復合肥25～30 kg作底肥，耕翻25～30 cm深。播前搓凈種子刺毛，7月下旬撒播或條播。條播行距15～20 cm，667 m2播凈籽0.7～0.8 kg（混播少量青菜籽），蓋種1.5 cm厚，澆足底水。每667 m2用施田補100 mL加水40 kg均勻噴灑防除雜草。畦面薄蓋麥秸草或浮蓋遮陽網。2片真葉時疏苗1次，3～4片真葉時間苗1次，苗距4～5 cm；幼苗5～6片真葉定苗，苗距10～15 cm。肉質根膨大期看苗情追肥1～2次，每次 667 m2施尿素7～10 kg加硫酸鉀10 kg。11—12月分批采收上市，每667 m2產量5 000 kg左右。

8 糯玉米

選用市場適銷的蘇玉糯1號、江南花糯。注意施足基肥，每667 m2施腐熟有機肥1 500～2 000 kg，45% 硫酸鉀復合肥25～30 kg。6月下旬至7月中旬播種，行距80 cm、株距16～18 cm，每667 m2用種1.75～2 kg。播后噴異丙甲草胺或乙草胺，防除雜草。出苗后移密補稀，每667 m2保苗4 500～5 000株。重施穗肥，667 m2施尿素15 kg、硫酸鉀10 kg，磷酸二銨10 kg，及時防病治蟲害（玉米螟、粘蟲、紋枯病）。

9 大白菜

選擇早熟、抗病、耐高溫、品質佳、市場適銷的品種，如夏陽50、夏豐40、夏白45等。6月下旬至7月上旬采用穴盤育苗，遮陽網覆蓋，苗齡15 d。施足基肥，小高畦定植。每667 m2施腐熟有機肥1 500～2 000 kg、45% 硫酸鉀復合肥25～30 kg，精細整地，選用96% 精-異丙甲草胺 50 mL對水40 kg噴灑防除雜草。每667 m2定植3 800～4 000株，株距30～35 cm，行距50 cm。栽后肥水早施勤施，不蹲苗。選擇10% 除盡1 500倍液或15% 茚蟲威懸浮劑3 500倍液，防治抗性害蟲斜紋夜蛾、甜菜夜蛾；大白菜苗期噴3.95% 病毒必克500倍預防病毒病；團棵后注意選用72% 硫酸鏈霉素4 000倍液防治軟腐病，用72% 霜脲錳鋅600倍液防治霜霉病。9月上中旬采收上市，一般每667 m2產量2 000～3 000 kg。

10 秋花椰菜

選擇早熟耐熱高產品種，如荷蘭秋早50天、一代金光50天、超級雪王55天、白峰等。6月20日至7月初播種，2～3片真葉分苗假植，5～6片真葉定植。每667 m2施腐熟有機肥2 000～2 500 kg、45% 硫酸鉀復合肥25～30 kg、磷酸二銨15～20 kg作基肥，耕翻整地，噴灑金都爾（用法同上）防除雜草。選擇陰天或傍晚分級移栽，每667 m2定植2 600～2 800株。定植后覆蓋遮陽網降溫保濕，促進活棵。緩苗后每7～10 d追施1次糞水，出現花球后每667 m2施尿素15～20 kg并保持土壤濕潤，花球直徑10 cm以上時，適當折葉蓋花球，及時補充硼肥并選用卡死克、抑太寶、茚蟲威等高效低毒農藥防治害蟲。9月下旬至10月上旬采收上市，每667 m2產量1 400～1500 kg。

11 耐熱蘿卜

選用夏優1號、熱抗48、、短葉13號、浙江白等耐高溫蘿卜品種。6月下旬至7月下旬播種，每667 m2施腐熟有機肥2 000～2 500 kg、過磷酸鈣40 kg、硫酸鉀10 kg作底肥，穴播，穴距20 cm，行距25 cm，播種蓋籽后噴異丙甲草胺防除雜草，浮面覆蓋遮陽網促進出苗。幼苗2～3片葉適當疏苗，4～5片葉時定苗。肉根膨大期適量施肥、澆水。生長中后期摘除老葉，以利通風透光，減少病蟲害發生，注意防治病毒病、軟腐病、黃曲條跳甲、青蟲、甜菜夜蛾等，9月上中旬采收上市，每667 m2產量1 800～2 000 kg。

12 秋甘藍

選用抗病性強、商品性好、產量高的中熟秋甘藍一代雜交種，如秋豐甘藍、中甘9號甘藍等。苗床選擇在土壤肥沃、地勢高燥的地段，培育壯苗。一般6月下旬至7月上中旬播種育苗。2～3片真葉分苗假植，苗距10 cm×10 cm；緩苗后澆施1～2次薄水糞。苗期保持土壤見干見濕，及時治蟲與除草。苗齡35～40 d，真葉6～7片，無蟲孔。選陰天或晴天傍晚時定植，株距40 cm、行距50 cm。堅持幼苗帶肥、帶藥、帶土定植，澆足活棵水，提高成苗率。緩苗活棵后，667 m2施尿素5～7 kg，結合澆水一并進行；隔10～15 d，每667 m2沖施尿素7～10 kg。蓮座葉開始旺盛生長時適當蹲苗。蹲苗后進入結球期，應加強肥水管理，保持土壤濕潤；結球初期每667 m2追施尿素20～25 kg■復合肥20～25 kg，加速葉球生長。秋甘藍病害較少，尤其中甘9號抗病毒病、黑腐病。栽培中應注意防治小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等抗性害蟲，可選用氟蟲脲或除盡1 500倍液或15% 茚蟲威懸浮劑3 500倍液噴霧防治，其他病蟲害防治同常規。適時采收：秋甘藍采收上市越晚價格越高。一般定植后 70～80 d即可采收上市，667 m2產量4 000～5 000 kg。