蕉嶺山地放養雞的飼養管理措施

林忠

摘要：從山地放養雞的品種選擇、場地選擇、雞舍搭建、飼養管理等4個方面來介紹了放養雞的飼養特點，以供參考。

關鍵詞：放養；品種；場地；飼養管理

中圖分類號：S815.5 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）05-0048-01

蕉嶺縣位于廣東省的東北部，四面環山，有山地7.6萬hm2，屬于亞熱帶地區海洋性氣候，果林種植面積有0.8萬hm2。為山地放養雞的發展提供了良好的生態環境，通過對養雞能手王錦陽采訪，筆者總結以下幾點經驗，供大家參考。

1 品種選擇

山地放養雞的特點是放牧，所以品種上一定要選擇適于放牧，抗病力強的土雞，還要適應市場的需要。蕉嶺縣山地放養雞品種以石連雞、矮腳、廣西王、清遠雞為主，主要是因為它們具有耐粗飼、適應性強、肉質結實細嫩、味道鮮美的特點。

2 場地選擇

放養雞的場地選擇遵循以下幾點：一是不要選擇養過畜禽的舊址，要選擇無污染的荒地或果園區；二是要遠離交通主干道、活畜禽交易市場等疫情復雜的地方；三是選擇環境僻靜、交通便利、方便取水的地方，最好有一定坡度，且背風向陽；四是附近不能有水泥廠、塑料廠、電鍍廠等污染重的企業；五是場地一定要有果樹等遮陰物。

3 雞舍搭建

在場地選擇地勢高、背風向陽的平地搭建雞舍，雞舍要求通風干爽、冬暖夏涼。蕉嶺縣一般使用竹子或木料搭建，雞舍下面鋪干燥無霉變的鋸木屑，谷殼或稻草等吸水性強的墊料。

4 飼養管理

4.1 雛雞放養

雛雞在育雛室內飼養1個月便可轉入雞舍飼養，要注意3個問題：①45日齡以前，雛雞的放養是一個循序漸進的過程，隨著日齡的增加，放養時間才增加，避免下雨或大風天氣放養；②在第一周內可在飼料或飲水中適量加入復合維生素，降低轉群和脫溫對雛雞帶來的應激反應；③注意季節變換對雛雞的影響，初春秋末氣溫低時，推遲放養，夏季可提前放養。

4.2 飼料配制

山地放養雞耐粗飼，生長較慢，一般要在半年才能出欄銷售。山地雞育雛階段要使用全價飼料，45日齡后可投喂青菜、谷、青草、大豆、玉米等雜料，配上適量微量元素，避免因營養不平衡而造成啄癖。

4.3 適度放養密度

放養密度不能過大，過大則造成草場退化，失去山地雞風味，價格則下降，效益也下降。一般以667 m2放養200只左右為宜。

4.4 雞糞利用

利用發酵雞糞作基肥，種植一定面積的高品質牧草如橡草、苜蓿草等以防止過度放牧。

4.5 疫病防治

制定完善的免疫程序，做好免疫接種工作。同時加強消毒及驅蟲工作，堅持每天清掃雞舍一次，定期消毒，每周對雞舍及放養場用2%生石灰消毒，飲水器、投料桶用0.5%過氧乙酸或用3%來蘇爾噴霧消毒。由于放養雞是自由采食，接觸寄生蟲中間宿主的機會較大，可在放養前30 d和放養后20 d分別進行1次驅蟲，以后每隔1個月進行1次驅蟲，直到上市。

4.6 分群飼養

山地放養雞采取全進全出和分群飼養制度，每群雞只能飼養同一日齡批次的雞，防止以大欺小，以強凌弱，而造成弱雞、小雞被啄傷。