筆者從快時(shí)尚商業(yè)模式分析出發(fā),討論了這一新興商業(yè)模式下對(duì)服飾產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)業(yè)務(wù)的新要求和目前國內(nèi)企業(yè)在有關(guān)業(yè)務(wù)上存在的一些問題,然后引入介紹了PLM(產(chǎn)品生命周期管理)這一國外快時(shí)尚企業(yè)通行的管理方法,淺析了PLM在快時(shí)尚設(shè)計(jì)開發(fā)管理中的基本概念、流程設(shè)置、主要功能和管理目標(biāo)等內(nèi)容。最后小結(jié)了在推行PLM設(shè)計(jì)管理建設(shè)中可能需要注意的幾個(gè)方面。
“快時(shí)尚”作為近幾年來最成功的服裝商業(yè)模式之一,孕育了包括ZARA、HM、UNIQLO、S.Oliver等著名的時(shí)尚品牌??鞎r(shí)尚一般被定義為:“以最新時(shí)尚流行趨勢(shì)為基礎(chǔ)、設(shè)計(jì)生產(chǎn)迅速、價(jià)格便宜、以主流消費(fèi)者為目標(biāo)客戶的服飾產(chǎn)品。這些服飾產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到生產(chǎn)所需的時(shí)間很短,而且價(jià)格便宜,主流消費(fèi)者可以通過很低的價(jià)格享受到當(dāng)下的流行服飾?!边@一商業(yè)模式在最近數(shù)十年來獲得了巨大的成功,成為包括國內(nèi)許多服裝公司在內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)者學(xué)習(xí)和借鑒的目標(biāo)。
筆者認(rèn)為,快時(shí)尚核心競(jìng)爭(zhēng)力主要包括兩方面:“快速”和“平價(jià)”??鞎r(shí)尚企業(yè)將過去傳統(tǒng)服裝業(yè)以生產(chǎn)商和設(shè)計(jì)師為主,“推動(dòng)”銷售產(chǎn)品的模式,改變成了以目標(biāo)市場(chǎng)中顧客需求為導(dǎo)向、滿足消費(fèi)趨勢(shì)為主的“拉動(dòng)型”供應(yīng)模式。這需要服裝企業(yè)“快速”分析、捕捉市場(chǎng)流行動(dòng)態(tài);同時(shí)“快速”生產(chǎn),以簡(jiǎn)化購買周期過程、縮短新品上市的前導(dǎo)時(shí)間為目標(biāo),從而滿足處于高峰階段的消費(fèi)需求?!捌絻r(jià)”則要求企業(yè)降低設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、物流方面成本及風(fēng)險(xiǎn),要求服裝企業(yè)能在目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)的消費(fèi)水平上完成大批量產(chǎn)品的投放,而滿足這一消費(fèi)水平則需要企業(yè)有很高的成本控制水平,為顧客提供真正“物美價(jià)廉”的產(chǎn)品。
目前國內(nèi)服飾企業(yè)設(shè)計(jì)開發(fā)管理中的一些問題
從設(shè)計(jì)層面上看,我國的一些快時(shí)尚服裝企業(yè)簡(jiǎn)單地把跟隨戰(zhàn)略理解為“抄款”和“仿版”,對(duì)設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)沒有一個(gè)深入的認(rèn)識(shí),僅僅把設(shè)計(jì)活動(dòng)當(dāng)作是“把市面上流行的款式畫下來、交給版師去打樣”。沒有考慮過設(shè)計(jì)應(yīng)該遵循的原則、流程設(shè)計(jì)、企業(yè)資源的配置方法、與其他部門和合作方協(xié)作的手段,這使得設(shè)計(jì)的理念仍舊存在在比較感性的階段,設(shè)計(jì)管理無法真正成為系統(tǒng)化的、可被改進(jìn)的機(jī)制。
從設(shè)計(jì)資源管理層面上看:有一部分企業(yè)存在著資源浪費(fèi)或配置效率不高的問題。比如:缺乏平臺(tái)共享意識(shí)、缺乏科學(xué)分析的眼光和工具,導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部信息無法轉(zhuǎn)化為有價(jià)值的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)、決策多依靠主觀感受而缺乏數(shù)據(jù)支持;設(shè)計(jì)人員對(duì)生產(chǎn)領(lǐng)域的知識(shí)結(jié)構(gòu)不完整,無法對(duì)內(nèi)外部供應(yīng)鏈的物質(zhì)資源(包括面料、輔料、工藝技術(shù)等)進(jìn)行科學(xué)配置,造成由于設(shè)計(jì)缺陷導(dǎo)致生產(chǎn)效率、成本控制水平和生產(chǎn)進(jìn)度控制能力較低;設(shè)計(jì)部門內(nèi)部和外部的人力資源不能充分協(xié)作,團(tuán)隊(duì)工作效率和凝聚力不足等等。
從設(shè)計(jì)流程管理層面上看:許多企業(yè)沒有意識(shí)到設(shè)計(jì)活動(dòng)貫穿于企業(yè)全經(jīng)營(yíng)流程之中,而僅僅把設(shè)計(jì)局限于品類策劃到款式圖的繪制過程,使設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)沒有很好地與生產(chǎn)、銷售等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)對(duì)接,這種局限于“小設(shè)計(jì)”概念的傳統(tǒng)思維局限了設(shè)計(jì)活動(dòng)的廣度和深度,造成設(shè)計(jì)方案與實(shí)務(wù)的脫節(jié)。
從設(shè)計(jì)組織管理層面上看:一些觀點(diǎn)認(rèn)為設(shè)計(jì)只是設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)的工作,忽視了設(shè)計(jì)組織的靈活性和人員需求的復(fù)合性,使企業(yè)各部門之間的溝通效率降低、互動(dòng)和合作不足。
從設(shè)計(jì)知識(shí)管理的角度看:缺少知識(shí)收集和儲(chǔ)備的機(jī)制、缺少團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)的方法,造成目前國內(nèi)設(shè)計(jì)人員缺少能力培養(yǎng)的環(huán)境,也造成設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性比較低、人員職業(yè)上升通路少。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新和學(xué)習(xí)能力的不足也十分不利于設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)和企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
從設(shè)計(jì)質(zhì)量管理的角度看:設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該在設(shè)計(jì)研發(fā)階段就應(yīng)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)中可能發(fā)生的問題、需要注意的生產(chǎn)細(xì)節(jié)、生產(chǎn)中期和交貨時(shí)實(shí)行的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行預(yù)判。由于相當(dāng)國內(nèi)設(shè)計(jì)人員缺乏這方面的知識(shí)和意識(shí),導(dǎo)致業(yè)務(wù)部門和協(xié)作伙伴在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中需要花費(fèi)更多的時(shí)間和資源對(duì)設(shè)計(jì)方案中存在的隱患進(jìn)行彌補(bǔ)。在實(shí)際業(yè)務(wù)中,經(jīng)常因?yàn)橐恍┰O(shè)計(jì)缺陷而造成企業(yè)發(fā)生資金、產(chǎn)品的損失和交貨期的延遲,帶來了一系列不良的影響。
因此快時(shí)尚模式下對(duì)設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)有了新要求:需要靈活掌握消費(fèi)者需求;有效縮短生產(chǎn)周期;提高設(shè)計(jì)效率和規(guī)劃能力;提高設(shè)計(jì)方案的生產(chǎn)資源規(guī)劃能力;實(shí)現(xiàn)內(nèi)外部協(xié)作開發(fā);提高績(jī)效評(píng)估能力、強(qiáng)化激勵(lì)效應(yīng)等。
產(chǎn)品生命周期的概念覆蓋了從產(chǎn)品需求、概念設(shè)計(jì)、詳細(xì)設(shè)計(jì)、制造、銷售、售后服務(wù),直到產(chǎn)品報(bào)廢回收全過程。有關(guān)PLM(產(chǎn)品生命周期管理)的定義,不同的機(jī)構(gòu)給出的解釋定義側(cè)重方向不同,存在些許差異,基本概念在于:以信息手段作為工具,針對(duì)產(chǎn)品、對(duì)企業(yè)所推出產(chǎn)品的各個(gè)階段進(jìn)行信息收集和管理,通過各個(gè)環(huán)節(jié)部門和人員和合作進(jìn)行高效資源管理,并集中各個(gè)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士的集體智慧來指導(dǎo)各個(gè)產(chǎn)品生命周期環(huán)節(jié)的決策和運(yùn)營(yíng)。其核心思想是以產(chǎn)品為對(duì)象,以流程管理的方式梳理產(chǎn)品生命周期各個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生的信息流,加以集中采集、整理和分析,供企業(yè)參與各個(gè)生命環(huán)節(jié)的不同部門進(jìn)行利用,以改進(jìn)經(jīng)營(yíng)、提高效率、降低成本、促進(jìn)創(chuàng)新。
筆者認(rèn)為,通過實(shí)施PLM設(shè)計(jì)管理的目標(biāo)包括:實(shí)現(xiàn)異地協(xié)同的部門間產(chǎn)品開發(fā)的信息共享機(jī)制和交流平臺(tái);實(shí)現(xiàn)對(duì)時(shí)尚信息和銷售反饋信息進(jìn)行共享、整合和分析;產(chǎn)品信息和訂單實(shí)時(shí)管理,包括:系列、款式、顏色、尺寸等復(fù)雜信息;產(chǎn)品設(shè)計(jì)和工藝信息、工具和流程的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè);生產(chǎn)資源信息管理和隨時(shí)調(diào)用,包括對(duì)面輔料、色樣、模板、測(cè)試信息的管理和重復(fù)調(diào)用;對(duì)設(shè)計(jì)開發(fā)進(jìn)度的有效的溝通和監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)包括面輔料開發(fā)和樣衣試制(單色樣、齊色樣、訂貨樣、大貨樣)的過程中的請(qǐng)求、審批、跟蹤、監(jiān)控等操作;實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)變更管理和控制,在設(shè)計(jì)開發(fā)過程中,如果需要變更和修正,必須及時(shí)溝通,并進(jìn)行設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)的及時(shí)更新和版本管理;進(jìn)行跨部門的開發(fā)的有效協(xié)調(diào)和監(jiān)控,企劃、設(shè)計(jì)、工藝、試制、生產(chǎn)、面輔料供應(yīng)商、加工工廠等相關(guān)各方必須基于統(tǒng)一的計(jì)劃進(jìn)行協(xié)同工作,以嚴(yán)格按時(shí)實(shí)現(xiàn)開發(fā)計(jì)劃;進(jìn)行設(shè)計(jì)產(chǎn)品目標(biāo)成本控制,在設(shè)計(jì)、采購和試制的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)保持成本觀念,確保新品成本處于目標(biāo)價(jià)格區(qū)間并達(dá)到目標(biāo)利潤(rùn)率;實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商之間的高效協(xié)同以及管理,協(xié)同各供應(yīng)商之間的溝通和合作,對(duì)合作方進(jìn)行生產(chǎn)、質(zhì)量控制和績(jī)效考察;實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)開發(fā)的質(zhì)量管理,對(duì)面輔料、工藝、生產(chǎn)供應(yīng)商等選擇進(jìn)行品質(zhì)績(jī)效分析,選擇品質(zhì)最優(yōu)的組合;產(chǎn)品開發(fā)績(jī)效分析和決策支持,對(duì)產(chǎn)品開發(fā)的命中率、銷量、利潤(rùn)、質(zhì)量缺陷等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,以持續(xù)改進(jìn)設(shè)計(jì)開發(fā)業(yè)務(wù)。
另外在PLM設(shè)計(jì)管理過程,特別是推進(jìn)實(shí)施過程中,研究者認(rèn)為還需要考慮以下幾點(diǎn)因素:
(1)在管理體系中需要保持PLM平臺(tái)的開放性和靈活性。開放的系統(tǒng)允許不斷地對(duì)其做出調(diào)整、并增加新的功能模塊,這對(duì)于應(yīng)對(duì)企業(yè)多變的內(nèi)外部市場(chǎng)環(huán)境非常重要。一個(gè)封閉的,無法添加新功能塊和對(duì)相關(guān)規(guī)則進(jìn)行修改的信息系統(tǒng),顯然無法適應(yīng)快時(shí)尚公司敏捷多變的經(jīng)營(yíng)需要。
(2)設(shè)計(jì)管理應(yīng)具有整體性觀念,相關(guān)的PLM設(shè)計(jì)平臺(tái)應(yīng)該是企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)信息處理的基礎(chǔ)和商業(yè)解決方案,設(shè)計(jì)管理應(yīng)該是企業(yè)整體PLM管理的有機(jī)組成部分,而不應(yīng)該將設(shè)計(jì)系統(tǒng)與銷售、采購等業(yè)務(wù)功能模塊相割裂。通過本文的分析和研究可以發(fā)現(xiàn),只有設(shè)計(jì)模塊與銷售、采購、生產(chǎn)業(yè)務(wù)等模塊互相銜接在一起,才可能發(fā)揮出研究者在提出概念模型時(shí)所希望達(dá)到的功能。
(3)評(píng)價(jià)體系和映射方法中應(yīng)保持客觀性與主觀性的平衡,PLM設(shè)計(jì)管理中提供了一系列進(jìn)行客觀定量數(shù)據(jù)分析的工具,目的是代替過去完全靠主觀或者經(jīng)營(yíng)進(jìn)行設(shè)計(jì)開發(fā)的模式,提高效率、增加市場(chǎng)研判能力和供應(yīng)鏈整合效率。但服飾設(shè)計(jì)和審美作為一種人類主觀行為,不可能完全由數(shù)學(xué)分析方法和信息技術(shù)進(jìn)行替代。研究者認(rèn)為目前有一些新的研究工作把方向聚焦于信息技術(shù)和數(shù)學(xué)模型建立,是很好的嘗試。但如果過分強(qiáng)調(diào)數(shù)據(jù)分析手段、忽視設(shè)計(jì)開發(fā)和服飾流行趨勢(shì)的一般規(guī)律,則會(huì)適得其反。研究者認(rèn)為PLM設(shè)計(jì)系統(tǒng)的一系列功能只是為設(shè)計(jì)開發(fā)人員提供趨勢(shì)分析的信息共享和參考、以及進(jìn)行高效生產(chǎn)信息資源配置和評(píng)價(jià)的輔助工具,無法完全取代設(shè)計(jì)人員的主觀審美感受和工作經(jīng)驗(yàn)。
(4)服裝設(shè)計(jì)系統(tǒng)研究不僅是一個(gè)設(shè)計(jì)管理課題,也是一個(gè)工商管理和信息技術(shù)課題,需要研究者在熟悉服裝產(chǎn)品實(shí)際開發(fā)設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)的同時(shí),也了解信息技術(shù)科學(xué)的相關(guān)知識(shí),擁有豐富的實(shí)際業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)。對(duì)我國的產(chǎn)業(yè)和教學(xué)、研究體系的跨學(xué)科交叉建設(shè)提出了更高的要求,需要在培養(yǎng)體系、研究方式上作出更大的努力和變革。
總之為了降低產(chǎn)品開發(fā)成本、把握客戶與需求、制定面向目標(biāo)市場(chǎng)的新產(chǎn)品戰(zhàn)略,快時(shí)尚企業(yè)依靠PLM(產(chǎn)品生命周期管理)解決方案進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)管理獲得了很好的效果。筆者認(rèn)為,從設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)層面看:PLM的實(shí)施直接推動(dòng)了快速時(shí)尚品牌公司產(chǎn)品設(shè)計(jì)和企劃能力的提升,提高設(shè)計(jì)效率、降低設(shè)計(jì)成本;為設(shè)計(jì)和企劃活動(dòng)提供了面向產(chǎn)品全生命周期的視角;提供從靈感創(chuàng)意到市場(chǎng)調(diào)查、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的參考信息源;為多部門、多團(tuán)隊(duì)、異地協(xié)作設(shè)計(jì)提供信息交流平臺(tái);并且使設(shè)計(jì)方案同時(shí)包括物料、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等多元信息。最終,PLM模式下,以往傳統(tǒng)的服飾產(chǎn)品設(shè)計(jì)企劃活動(dòng)發(fā)生了形式、流程、概念、管理方法等諸多層面的徹底改變,從觀念到組織結(jié)構(gòu)、方式效率等方面都有了很大的變革,大大提高了企業(yè)的管理和競(jìng)爭(zhēng)水平。
項(xiàng)目編號(hào):中國紡織工業(yè)協(xié)會(huì)教育教學(xué)改革項(xiàng)目《基于時(shí)尚快速反應(yīng)機(jī)制的品牌服裝商品企劃課程體系改革與實(shí)踐研究》成果,編號(hào)fzjg1106
(作者單位:浙江理工大學(xué)服裝學(xué)院)