試論我對高職化工專業實習方式的幾種看法

李春霞

【摘要】高等職業教育的目的是培養具有一定的專業知識和較熟練的操作能力的技術性人才，本文就實習的形式和考核方式進行了簡單的闡述。

【關鍵詞】高職；化工；實習

高等職業教育的目的是培養具有一定的專業知識和較熟練的操作能力的技術性人才，因此實踐教學成為高職教育必不可少的教學環節。實習是實踐教學環節中最主要的和最基本的教學方式。

1 實習形式

化工專業高職教育的實習，可采用參觀見習、崗位實習、畢業設計等形式。

1.1 參觀見習：這種方式也稱為認識實習，其目的是增強學生的感性認識，拓寬學生的知識面，做到課堂理論教學與化工生產實際相結合，提高學生對所學知識的理解和掌握程度。這種方式適用于初步了解化工產品的生產工藝流程、常用設備構型、常見工藝參數的檢測與控制方法、原材料和產品的檢驗與分析方法等教學場合。根據見習內容的多少，見習時間可長可短。

1.2 崗位實習：這是實踐教學中最重要的一個環節，其實質是崗位技能模擬訓練。這種方式適用于詳細了解化工產品的生產工藝流程、典型設備構型及使用方法、典型的檢測儀表及分析儀器的操作方法等教學場合。實習時間為一個月或二十天。為了讓學生掌握盡可能多的崗位技能，根據不同專業課程設置的要求和化工廠崗位設置的情況，可安排多次實習，每次實習掌握一種或兩種崗位技能。比如對于高分子加工工藝專業的實踐教學，有兩項實習是必不可少的：一項是工藝實習，可安排在橡膠廠或輪胎廠等工廠進行，要求學生詳細了解橡膠制品的生產過程；另一項是設備實習，可安排在橡膠機械廠進行，要求學生詳細了解高分子加工機械的性能、用途及使用方法等。此外，還可根據需要選擇安排自動化儀表實習、儀器分析實習、給排水系統實習、生產管理實習、安全生產實習等不同崗位的實習。實習期間應要求學生與車間工人跟班作業，并親自參與開關閥門，記錄數據等現場操作，初步掌握處理生產過程中突發、意外事故的能力。若是工藝實習，學生應在原材料車間、中間品車間、成品車間都有一定的實習停留時間，這樣學生才能全面了解產品的生產過程，并能熟練地進行生產操作與控制。

1.3 畢業設計：這是學生在學完所有的專業課程之后、在畢業前的最后一次實習，其目的是檢查學生對所學專業知識的掌握程度，增強學生綜合利用所學知識解決化工廠生產實際問題的能力。實習的內容可以是設計某一中間品的生產工藝流程、計算某一產品的生產成本、原料消耗量及產品產量、設計完成某一特定生產任務所需設備的類型及結構尺寸、設計生產過程所需的配方種類及數量等等。畢業設計可以在經驗豐富的老師指導下進行，也可在化工廠的工程師、技術人員指導下進行。畢業設計對高職學生的要求應比化工專業本科生的要求低。有人認為，有了崗位實習，畢業設計可以省略。我們認為，在時間允許的情況下，應盡可能安排這種實習方式。因為高職教育屬于高等教育，與中等職業教育比較，高職教育培養出來的學生除了具有較強的崗位操作技能外，還應比中等職業教育培養出來的學生具有更扎實的理論基礎和更強的處理實際問題的能力，而畢業設計就是培養學生處理化工生產實際問題的能力的一種很好的方式。經過畢業設計訓練的學生，將來就業時除了能在只需基本操作的崗位上工作外，還可以從事更高級的崗位工作，這對增強學生就業的競爭力是十分有利的。

2 實習考核方式

實習的目的是提高學生的動手能力及對化工生產基本操作規程的熟悉程度，因此實習考核應重點放在考核學生的技能上。考核可以采取靈活多樣的方式。參觀見習的考核，可以采用閉卷考試，考試內容可以是考查見習中所見到的工藝流程、設備及其相關理論知識；也可以采用寫見習總結的方式，要求學生在總結中敘述見習中所見到的工藝流程及設備，還可以要求學生通過見習總結出一些規律性的知識。崗位實習的考核可采取筆試與口試相結合、書面考試與操作考試相結合的方式。如工藝實習的筆試可考查生產過程所涉及到的化工原理，口試則可要求學生現場敘述整個生產流程、找出流程中的主要設備及物料的進出管線并說明其用途；又如自動化控制實習的書面考試可考查各項控制儀表的性能、用途，操作考試可要求學生現場示范如何安裝、調試和使用各項儀表。由于高職教育注重培養學生的操作能力，因而操作考試這一方式使用得更為普遍。如工藝實習的考核也可采用操作考試，讓學生現場開動或關閉生產流程中的各個閥門和控制儀表，以實現生產的開工和停工。畢業設計一般不需專門進行考核。學生完成了設計任務，必然將設計結果和數據寫在設計報告上。因此對設計報告的優劣評定，就是畢業設計的考核成績。

3 實習時間安排

實習可與理論課程交叉進行，也可單獨進行。當實習與理論課程交叉進行時，實習時間分散，實習次數多。實習是分階段進行的，不同的階段有不同的實習內容。每個學期都可能有實習，每個學期實習的次數可能不止一次，實習貫穿于整個學習過程的始終。實習可以安排在某一門專業課程的理論教學完成之后進行，也可安排在這門專業課上課期間進行。這種實習時間安排方式能夠較好地做到理論教學與化工生產實際相結合，學生能及時消化所學知識，有利于提高專業課教學效果。若實習與理論課程分開，則實習時間較為集中。比如三年制的教學中，前兩年學生在學校學習理論課程，第三年在工廠接受現場實習培訓。指導實習的老師完全由化工企業里的老師傅或工程技術人員擔任。可分別安排參觀見習、崗位實習、畢業設計，也可進行崗位實習，省略參觀見習和畢業設計兩種方式。這種模式似于德國職業教育中實施的實習時間和而集中，實習內容具體明確，實習期間學生可以較熟練地掌握化工廠的各項操作技能，對本專業所涉及的工藝流程及設備都有比較深入全面地了解。

若實習基地是與學校聯系密切的企業，則學生在企業中還可以學徒工的身份進行實習。企業與實習學生雙方還可簽訂協議，在實習期間化工廠向學生提供一定的經濟資助，如享受學徒工工資等，學生畢業后可被原實習化工廠錄用。這種實習方式將會大大增加學生實習的興趣，增強學生實習的積極性和主動性，增強學生獨立操作和處理問題的能力，有利于提高實習教學效果。