張紅
近年來,隨著綠色環保理念日益深入人心,越來越多的英國人開始自己養雞,吃新鮮的自產蛋。家住英國肯特郡,現年54歲的婦女茱莉·史密斯就是其中的身體力行者,她在自家后院養了十幾只母雞。因為她家后院有很大一片草坪,平時她采取的是放養和圈養結合的方法,所以她家的雞產的蛋總是比別人家多、比別人家大,這讓史密斯覺得很開心。不過,有時候丈夫和孩子要她一起外出度假時,她總是因為這些雞無人照料而走不開,不能不說有點小遺憾。
有一次,史密斯的好友艾瑪一家要去法國度假一周,她也遭遇了和史密斯一樣的困擾——雞群無人照料。艾瑪想來想去,在自己的朋友中,就史密斯家養的雞多,而且養雞經驗豐富。于是,她給史密斯打了個電話,問能不能在自己外出期間,幫忙照料一下她家那幾只母雞。史密斯爽快地答應了。臨出門之前,艾瑪把她家的八只母雞裝在一個大籠子里送到了史密斯家。
一周后,艾瑪去史密斯家接她的雞時,發現它們比以前長得更肥了,羽毛油光發亮。她打趣地對史密斯說:“親愛的,我發現你養雞經驗真的很豐富,不如你開一家母雞寄養館吧,生意一定會很好的。”
說者無心,聽者有意。史密斯想也許自己真的可以開一家母雞旅館,因為這樣的難題,自己和朋友們都遇到過,其他人肯定也會遇到。但是市場前景如何,她心里沒有底。很快,史密斯通過網絡查到,據英國母雞福利信托基金會統計,目前大約有70萬英國人在養母雞,養雞名人包括明星大廚杰米·奧利弗、英國廣播公司“名嘴”杰里米·克拉克森、名模莉茲·赫莉等。
連大明星都開始養雞,市場前景肯定不錯。史密斯的家人聽說了她的想法后,都很支持。沒有了后顧之憂,史密斯開始行動起來。她請人在自己的后院建了個高寬各約1米、長約3米的大雞籠,籠內一側設有架高的塑料雞舍,安裝了推拉門,供母雞“住宿”,其余部分則是雞的活動空間。
一切準備就緒,史密斯的“弗爾蒂”母雞旅館隆重登場了。史密斯在社區網站和她加入的主婦群里都放上了自己的宣傳廣告,廣告是這樣寫的:朋友,當你外出時,請把你家的雞寄養在“弗爾蒂”母雞旅館吧。在這里,入住的“客人”可以享受“五星級”全方位服務。這可是全英國第一家五星級母雞旅館哦。除了廣告,史密斯還放上了母雞旅館的照片,綠色的草地上矗立著漂亮的雞舍,很吸引人的眼球。不僅如此,史密斯還放了一張自己懷抱兩只母雞、盤腿坐在雞舍旁微笑的照片,簡直太有愛了。
史密斯的五星級母雞旅館一傳到網站,就引起了眾人的關注,很多人覺得“這個旅館開得真是太及時了,解決了自己的一大麻煩”。而母雞旅館的生意則好得不得了,史密斯也更加忙碌了。為了照顧好這些客人,為它們提供真正的五星級服務,史密斯每天早晨4點就要起床,給雞喂水和食物。此外,她還要保證每只入住的母雞每天“出游”一次,就是把母雞裝進特制的手推車式雞籠,帶著它們到后院散步。
旅館的收費標準為每只雞每晚7英鎊,不過這里不接待公雞,因為公雞打鳴容易吵到鄰居和旅館的其他“住客”。而入住的母雞們還會不時帶給史密斯驚喜,有時它們產下的蛋會超過預期,甚至多到她都處理不了。
因為史密斯的貼心服務,她的五星級母雞旅館在客戶中的口碑越來越好,受到越來越多的人的歡迎。