(引言)在養生保健中,存在著許多辯證關系。
飽與饑
多食傷身,營養不足也損害健康。《抱樸子》中說:“養生賴于飲食,然使醉而強酒,飽而強食,未有不傷身者?!碧拼霸娛ァ倍鸥褪且驗轱柌鸵活D耒陽縣令送的烤牛肉而死的。94歲高君健的養生秘訣是:“食惟半飽無兼味,酒只三分勿過頻。”但是有的人由于減肥心切,過分少吃而嚴重損害健康也是不可取的。養生格言中說:“吃飯八分飽,無病活到老?!惫澲骑嬍晨蓽p輕胃腸和內臟的負擔,提高機體免疫力,減少疾病。
葷與素
不能絕對的素食或葷食,應合理搭配。以清淡素食為主,才有利于健康。老年人以素食清淡飲食為主是對的,食物中的脂肪和膽固醇較低,可有效防止或減慢高血壓、心臟病乃至糖尿病、脂肪肝等中老年人常見病的發生和發展。但也不必一概拒絕葷食。因為脂肪和膽固醇也是人體不可缺少的養分,如多種不飽和脂肪酸既健腦又護心,且膽固醇抵御癌癥功不可沒。
動與靜
美國宇宙航行局的科學家們證實,一個人3天不活動,他的肌肉的最大力量會喪失1/5。據一份報告表明,運動的人免疫功能明顯改善,發病率僅為1.9%,而缺乏運動的人發病率達到11.1%。但運動必須適量,超負荷的運動會加速體內某些器官的“磨損”和一些生理功能的失調而引起疾病。
多睡與少寐
古代養生家認為“少寐乃老年人大患”。有人提出“睡眠養生論”,認為睡眠好可以延長壽命,但并不是睡得越多越好。美國心臟病學會研究發現,每晚睡10小時的人比僅睡7小時的人,因心臟病而死亡的人數高1倍,因中風而死亡的人數高3倍半。民諺說:“早睡早起,沒病惹你”,“晚睡遲起懶在床,日日如此命不長”是有道理的。睡眠不足對身體有害,不僅影響工作學習,而且影響身心健康,引發各種疾病。但同樣睡眠過多也有害??梢娝豢扇钡膊豢韶?。
縱欲與禁欲
歷代帝王多不長壽,與其恣情縱欲有關,但乾隆皇帝能夠做到“遠房幃”、“色勿迷”而壽至89歲。唐代名醫孫思邈說:“恣其情欲,則命同朝露也。精少則病,精盡則死。”明代《養生八箋》中說:“陰陽好合,接御有度可以延年。”美國研究人員對600人所做的調查發現,上了年紀的人維持積極的性生活,有助于保持身體活力和記憶力。如果老人放棄性關系,智力會很快衰退??v欲傷身,禁欲也有害健康,節欲無疑是最佳的選擇。
樂與悲
有些老年人離退休后由于精神上無所寄托,往往產生失落感而悶悶不樂,對健康極為不利?!鹅`樞》中說:“悲傷憂愁則心動,心動則五臟六腑皆搖。”若能通過各種形式參加社會交往,諸如撲克、棋類等娛樂游戲,有助于消除寂寞,增加生活樂趣。但有的人終日沉湎其中,導致神經失衡,甚至猝死在麻將桌下。
冷與熱
冷水浴是一種健身妙法。通過冷水的低溫刺激,可提高人體神經系統的興奮性,增強物質代謝和各器官系統的活動,會使呼吸加快,心跳加強,血液加快循環,血壓上升,腸胃蠕動加強,人體的體溫調節功能也會得到加強。同時在水對皮膚沖擊的機械作用和一些礦物質對人體的化學作用下,還能增加皮膚的抵抗力,使皮膚病發生率大大減少。而熱水浴及桑拿浴能在高溫的作用下,使皮膚毛孔和毛細血管擴張,有效地將體內的熱量散發出去,并帶走污垢及存在皮膚表層的有毒物質,健康效果也很好。具體是洗冷水浴好還是熱水澡好,需因人而異,視體質及習慣而定,如民諺所說:“冷水洗臉美容保健,溫水刷牙牙齒喜歡,熱水洗腳如吃補藥。”
(摘自《北京晚報》 本文作者:杜昌宏)