日本制成世界最長蛋糕卷等

日本制成世界最長蛋糕卷

日前，日本糕點(diǎn)師、烹飪專科學(xué)校學(xué)生等92人在東京澀谷區(qū)，挑戰(zhàn)制作長達(dá)130.68米的世界最長蛋糕卷。

蛋糕卷花費(fèi)1.5個小時完成，耗費(fèi)了54千克面粉、43千克白糖和2 682枚雞蛋，獲得了吉尼斯世界紀(jì)錄的認(rèn)證。此前的最高紀(jì)錄是2011年在日本群馬縣高崎市制作的115.09米長蛋糕。

科學(xué)家用試管肉成功制成漢堡

據(jù)國外媒體報(bào)道，荷蘭馬斯特里赫特大學(xué)的馬克博士在實(shí)驗(yàn)室用培育的肌肉組織制作出一個漢堡。據(jù)悉，試管肉將來可能出現(xiàn)在超市貨架上，這種用培育的肌肉細(xì)胞制成的漢堡含有眾多材料，其中就包括常用來培育肌肉細(xì)胞的胎牛血清等，但最后它們將會被不是源自動物的材料而取代。

挪威女?dāng)z影師的食色創(chuàng)意早餐

挪威女?dāng)z影師Ida·Skivenes受美食攝影的啟發(fā)，決定嘗試自己的創(chuàng)意美食攝影。她用不同顏色的盤子作為背景，將各種食材擺放其上，組成一幅幅有趣畫面，然后用手機(jī)拍下來并分享在網(wǎng)上。她的大部分作品都是以早餐為主，能吃到這樣一頓美味且賞心悅目的早餐，想必一整天的心情都不會差。

漢堡配咖啡加倍損健康

加拿大圭爾夫大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃西式快餐時喝咖啡，會加倍損害健康。研究發(fā)現(xiàn)，健康者進(jìn)食高脂肪飲食后，其血糖水平會猛升，而若與咖啡因飲料同時攝入會導(dǎo)致血糖增幅翻倍，達(dá)到糖尿病患者的血糖水平。飽和脂肪會妨礙人體清除血液中糖分的能力，若與咖啡一起攝入會使這種危險(xiǎn)進(jìn)一步增大，并且作用效果能維持?jǐn)?shù)小時，而血液長期保持高糖水平會對人體器官造成傷害。

感恩父親節(jié)，覆盆子遞思念

經(jīng)研究表明，人進(jìn)入40歲后，腎臟就開始走向衰老，不少中老年人每天夜里要上幾趟廁所，頻頻起夜，影響睡眠質(zhì)量，導(dǎo)致第二天精神恍惚。長此以往嚴(yán)重影響中老年人的身心健康。

中醫(yī)認(rèn)為，腎“主水”，它掌管著全身體液的代謝，對體內(nèi)水分的運(yùn)輸、分布和排泄起著重要的調(diào)節(jié)作用。中老年人處于腎氣、腎精、腎元的衰退時期，很容易出現(xiàn)腎虛，從而導(dǎo)致夜尿增多。因此，要想解決夜尿多，必須從補(bǔ)腎著手。

治療夜尿頻多的補(bǔ)腎中藥中，掌葉覆盆子尤受醫(yī)家推崇，歷代醫(yī)學(xué)著作對其多有論述。現(xiàn)代研究表明，掌葉覆盆子可增強(qiáng)下丘腦—垂體—性腺軸的功能，為“補(bǔ)腎澀精”提供了藥理基礎(chǔ)。

“樹欲靜而風(fēng)不止，子欲養(yǎng)而親不待”，莫要讓我們的孝心成為遺憾，在即將來臨的父親節(jié)，為長輩們帶上覆盆子，送上一份健康。

巴黎推出“巴黎可樂”

巴黎兩家飲料公司分別推出“巴黎可樂”， 分別取名為“Paris Cola”和“ParisgoCola”。前者的瓶裝標(biāo)志以鐵塔為背景，加上一對浪漫的情人，極具巴黎特色，后者的瓶裝設(shè)計(jì)則較為大眾化一些。

兩種可樂現(xiàn)已投放于巴黎的各大酒吧和餐館銷售，1.5升瓶裝Paris Cola的零售價(jià)是1.38歐元。對于口感，Paris Cola選用的是在巴黎生產(chǎn)的甜菜糖；而ParisgoCola 則稱他們的可樂比可口可樂更低糖，帶有櫻桃味。

深夜食堂“有喜屋”推夏季新菜

夏天來了，有喜居酒屋（上海市延安西路2073號M101室）推出夏季新菜，品嘗澳洲厚切牛舌、培根金針菇卷時搭配一份紫薯布丁和抹茶蕎麥冷面，清涼爽口，很有夏天的感覺。抹茶蕎麥冷面別致的口感足以一掃夏日的燥熱；紫薯布丁是店家自己研制的甜點(diǎn)，紫薯香味濃郁，奶香豐富，淡淡的紫色配上明黃色裝飾，鮮艷醒目惹人食欲，不失為夏日飲食正能量。

DQ暴風(fēng)雪冰淇淋蛋糕全新升級

———生如夏花系列邀您共享一夏

6月1日起，DQ暴風(fēng)雪冰淇淋蛋糕“生如夏花”系列全新呈現(xiàn)。升級后的DQ冰淇淋蛋糕除了保留“經(jīng)典奧利奧”、“草莓芝士”、“濃情巧克力”、“生日快樂”這4款人氣經(jīng)典款蛋糕外，更重磅推出9款“生如夏花”系列新品！新品以款式與口味的DIY隨意搭配為概念，9款新品造型可分別搭配奧利奧、巧克力、草莓芝士、藍(lán)莓芝士、抹茶紅豆5種經(jīng)典口味。個性化的隨意搭配，為喜愛DQ的顧客帶來更多元化的味蕾享受。

父親節(jié)去莫爾頓牛排坊共敘天倫之樂

上海莫爾頓牛排坊（Mortons of Chicago）將于6月16日推出父親節(jié)特別活動——親子烹飪課程，參與課程的父親和孩子將親手試制莫爾頓傳奇熱巧克力蛋糕，口味濃郁的巧克力巖漿，并親身體驗(yàn)調(diào)酒樂趣，為父親和孩子分別調(diào)制一杯美味可口的荔枝莫吉托和迷迭香無酒精雞尾酒。課程時間為下午3：00～4：30，僅限20對父子（女）參加，活動收入將全部捐贈給新生命之家。報(bào)名電話：021-60758888。

印尼奇魚，頭長“燒烤架”

近日一網(wǎng)友把一條奇怪的魚的照片發(fā)上微博，結(jié)果很快引起人們關(guān)注。照片上，這條魚的頭部有個吸盤，狀如燒烤架一樣，這到底是什么魚呢？

專家介紹，這種魚的學(xué)名叫鮣魚，又被人們稱為“吸盤魚”。它的游泳能力較差，主要靠頭部的吸盤吸附于游泳能力強(qiáng)的大型鯊魚或者海龜腹面，有時也會吸附在船底，被帶到世界各海洋。當(dāng)?shù)竭_(dá)餌料豐富的海區(qū)，它便脫離宿主，攝取食物。然后再吸附于新宿主，繼續(xù)向其他的海區(qū)轉(zhuǎn)移。它的主要食物為浮游生物和大魚吃剩下的殘?jiān)袝r也捕食一些小魚和無脊椎動物，被稱為“天生旅行家”、“世界上最懶的魚”。