茶杯里的婚俗

歐陽(yáng)軍

送 茶

在土家族和苗族的習(xí)俗中，男方向女方求婚，即“求喜”行聘，要用豬肉、羊肉、牛肉、茶葉等貴重禮物。求婚要選定良辰吉日，到了這一天，男方家要將聘禮準(zhǔn)備齊全，親朋好友則前呼后擁，跟隨準(zhǔn)新郎一起趕往女家。一路上，準(zhǔn)新郎身背盛滿“茶禮”的大背簍走在最前面，身后賀喜“送茶”的人排成長(zhǎng)隊(duì)高唱祝福的山歌隨行。

生活在湖南臨武、桂陽(yáng)等地的瑤族，男方向女方送聘禮也必須要有茶，當(dāng)?shù)厝朔Q為“鹽茶盤”，即用燈芯染色組成“鸞鳳和鳴”、 “喜鵲銜梅”等圖案的茶盤，用茶和鹽堆滿盤中空隙，稱之為“正茶”，女方如果接受“鹽茶盤”，即表示雙方的婚姻關(guān)系確定。云南的瑤族、佤族、德昂族、普米族等民族，男方向女方求婚時(shí)都要帶茶葉等禮物，只有女方收下“茶禮”，婚事才定。

在“送茶”的程序和次數(shù)方面，滇西怒江和瑞麗江畔的德昂族禮儀更為復(fù)雜一些。起初，先由男方送給姑娘茶葉、煙草各一包，并由姑娘轉(zhuǎn)給她的父母；若父母同意這門親事后，再由男方請(qǐng)媒人去女方家求婚，媒人去時(shí)仍需帶茶葉、煙草等禮物。

吃 茶

“吃茶”意味著許婚。浙江西部地區(qū)媒人往返于男女雙方之間撮合，俗稱“食茶”。若女方家應(yīng)允婚事后，便會(huì)立即給媒人泡茶、煮蛋，借助媒人的“茶禮”表示許婚。

四川阿壩羌族的婚俗中，茶禮十分獨(dú)特而富有情趣。在女方許婚后，男方來迎親時(shí)，沿途要舉行多次“吃茶”禮儀，每經(jīng)過一個(gè)村吃一遍茶，寨寨都有人出來給迎親隊(duì)伍獻(xiàn)茶和祝福。“吃茶”的人除了女方的人及媒人外，還包括送親、迎親的。

和合茶

在一些地方的婚俗中，成親時(shí)若男女雙方（或者一方）尚末達(dá)到婚嫁年齡，往往只拜堂而不圓房（俗稱“鬧洞房”）。等年齡到了，圓房時(shí)再行“和合茶”禮儀。比如湖南衡陽(yáng)一帶，圓房時(shí)讓一對(duì)新人同坐一條板凳，相互把左腿放在對(duì)方的右腿上面，新郎的左手搭在新娘肩上，新娘的右手搭在新郎肩上，剩下的兩只手，以拇指與食指共同合為方形，由他人取茶杯放于其中；茶斟滿后，鬧洞房的人們依次上去品嘗。這種茶便叫做“和合茶”，以此祝福新婚夫婦日后和和美美。

吃抬茶則是一對(duì)新人共抬斟滿茶的茶盤，走到鬧洞房的客人面前請(qǐng)飲用。鬧洞房的人需分別說出祝福和贊美的話方能飲茶。這些習(xí)俗，有的地方至今還在流傳。

鬧 茶

白族是我國(guó)南方的少數(shù)民族，白族人就有“鬧茶”這一習(xí)俗，包括敬烤茶、敬三道茶等。首先，新婚的兒媳一進(jìn)門就要給公婆敬上一杯冒沫花的烤茶，這是考核新娘的重要內(nèi)容之一。其次，是給客人敬三道茶。不論是新郎的同輩還是長(zhǎng)輩、晚輩，都可毫無顧忌地參與鬧洞房。按照習(xí)俗，新郎和新娘向客人敬三道茶時(shí)，第一道是苦茶，第二道才是加了紅糖和果仁的甜茶，第三道則是用牛乳和紅糖制作的乳茶，即所謂“一苦、二甜、三回味”。“鬧茶”因村寨和參加人員的不同而各有千秋，諸如對(duì)歌、猜謎、對(duì)對(duì)聯(lián)等。

退 茶

既然“吃茶”、“合茶”分別象征著訂婚、成親（圓房），那么，“退茶”自然也就意味著退婚。過去，貴州侗族姑娘如果對(duì)父母包辦的婚姻不滿意，按當(dāng)?shù)厥来鷤鞒械牧?xí)俗，就用紙包一包干茶葉親自送往男方家，把茶葉包放在堂屋的桌子上，轉(zhuǎn)身即走，這是表示婉轉(zhuǎn)辭謝之意；在走時(shí)只要不被男方家的人抓住，婚約就算解除。“退茶”，也就是退掉了“訂親禮”。

此外在一些地方的婚俗禮儀中，還有“喝新娘茶”、“合枕茶”、“謝媒茶”等習(xí)俗。