突尼斯軟籽石榴在攀西石榴產區的發展前景

□劉志田 羅關興 木潘木機 王 軍 鐵萬祝 田 麗

1986年突尼斯與中國建交時，我國獲贈該國的石榴樹苗，并交由河南省經濟林和林木種苗工作站進行培育，培育試驗示范地點為河南省滎陽市高村鄉劉溝村。2002年河南省林業廳發布第三號林木良種公告，公告中正式將其更名為突尼斯軟籽石榴。經過20多年的精心培養，改良優選，各方面性狀表現優異，尤以果實及籽粒大小均勻、色澤鮮艷（籽粒深紅色）、皮薄、光潔、美觀、籽粒特軟等特點突出，目前是我國鮮食石榴精品，經濟效益十分顯著。

一、突尼斯軟籽石榴扎根攀西石榴產區

2009年，四川攀西特色水果創新團隊項目成立，該項目依托單位涼山州亞熱帶作物研究所借助團隊平臺，通過查閱資料及實地調研，著手引進突尼斯軟籽石榴種苗及接穗，并在西昌、會理建立石榴新品種展示園及生產示范基地，進行試種觀察。為推進突尼斯軟籽石榴在攀西產區的發展進程，在試驗示范過程中適當進行推廣，目前推廣發展面積達70hm2。

在西昌試驗示范面積7hm2，帶動發展面積15hm2，育苗52000株（可栽植發展35hm2）；在攀枝花市仁和區試驗示范1hm2，帶動發展面積17hm2。目前，在西昌和會理各展示園內的苗木長勢良好，定植的幼苗已逐步開花結果。在會理縣新發鄉、富樂鄉和愛民鄉實施高接換種28hm2；在冕寧縣漫水灣鎮實施高接換種18hm2。高接換種樹次年即開花結果，第三年可成為豐產樹。2011年9月對其進行室內品質綜合鑒定和果實的品質綜合檢測，結果詳見表1。

表1 突尼斯軟籽石榴的果實品質檢測結果

二、突尼斯軟籽石榴在攀西石榴產區的推廣前景

1.突尼斯軟籽石榴的優良性狀

（1）早實性與豐產性 8月中旬（農歷7月初）籽粒開始著色變紅，9 月下旬成熟；管理良好的果園，栽植第二年可部分開花結果，三年生樹平均株產量5kg左右，第四年每畝產量可達770kg左右，第五年進入豐產期。

（2）果實經濟性狀 果實近圓球形，平均單果重344.2g，最大單果重1230g。成熟后果實全紅，果皮光潔明亮，果皮薄，平均厚0.3cm，籽粒深紅色（完全成熟后為紫紅色），百粒重56.2g，可食率達62.9%，Vc含量8.28mg/100g，總糖12.57%，總酸0.192%，總氨基酸含量0.455%，果汁率91.4%，含糖量12.57%，裂果少，籽大粒甜，品質優。

（3）籽軟可食 突尼斯軟籽石榴是所有鮮食石榴品種中唯一的真正軟籽（籽粒特軟），改變了硬核種仁難以下咽的缺點，非常適合兒童、老年人食用，更有助于消食化積。

（4）適應性強 從南方和北方栽培情況看，突尼斯軟籽石榴抗旱、抗寒（絕對溫度低于－10℃時才易受凍害）、抗病，適應范圍廣。擇土不嚴，無論平原、丘陵、淺山坡地，只要土層深厚，均可生長良好。

2.突尼斯軟籽石榴的特有品質

（1）種籽極軟 突尼斯軟籽石榴的種籽殼極軟，如吃棉花糖般可化入口中，食之愉快、舒暢。

（2）風味獨特 香甜可口，能覺出濃郁的中東風味，令人產生遐想，可體味異國風情。

（3）外觀品質獨特 果實大小適中，適合1人1次1果；果型圓正，外觀優美，色澤艷麗，籽粒著色均勻，大紅大紫，無“夾白籽”現象，既能增強食欲，又能增添喜慶氣氛。

三、結語

突尼斯軟籽石榴綜合性狀超過了全國各主產區的主栽品種，目前尚未大面積推廣。2011年一級果及特級果在會理的出園售價達15～20元/kg，畝效益高達上萬元。突尼斯軟籽石榴在攀西地區的引種成功，真正的軟籽特點改變了石榴軟籽不軟、難以下咽的缺點，滿足了市場需求。針對目前會理青皮軟籽石榴品質退化嚴重的現象，突尼斯軟籽石榴將成為攀西石榴奇葩，有效促進攀西石榴產業健康可持續發展。

通過試種示范與推廣，突尼斯軟籽石榴適宜在攀西石榴產區種植，也深受廣大消費者青睞，具有廣闊的市場前景，是不可多得的優勢品種，將為四川攀西乃至全國石榴產業增添活力。