劉英讓黨旗在民企陣地迎風飄揚

撰文_陳茜

2012年11月5日，對于重慶阿興記產業（集團）有限公司黨委書記、董事長，重慶市工商聯常委，渝北區人大常委，渝北區工商聯副主席兼重慶市飲食行業協會會長劉英來說是個不同尋常的一天。因為這一天，是她作為全國34名非公經濟代表、全國餐飲行業唯一代表、重慶市唯一非公經濟代表，去北京參加中國共產黨第十八次全國代表大會的日子。

去北京參加十八大，劉英是帶著使命和責任去的。從一名辭職下海的機關干部到民營企業家，她見證了我國民營經濟發展壯大的歷史進程，把民營企業家的心聲傳遞到中央，是她最大的愿望。

給民營企業一顆定心丸

11月8日，在人民大會堂重慶廳，劉英董事長面對380家中外媒體記者，作為重慶團最后一名發言代表，就民營經濟健康發展作了專題發言，她用翔實的數據，證明了在黨的改革開放政策指引下，重慶民營經濟得到了持續、快速和健康發展。

與會間隙，劉英還通過手機微信，和渝北、忠縣肉兔養殖戶微信交流，養殖戶也在微信中表達了希望劉英帶領他們共同致富的想法。

11天的北京之行結束當天晚上，劉英便回到了重慶，她要向重慶的民營企業家們傳達自己參加十八大的心得和感受。

按照中共中央《關于認真學習宣傳貫徹黨的十八大精神的通知》要求，劉英把宣傳十八大精神作為重要工作。在不到一個月的時間里，她不辭辛勞地奔赴重慶市工商聯、渝中區工商聯、市餐飲行業協會、渝北區統戰部市工商聯、南川工商聯、江津工商聯、渝北區委組織部、忠縣縣委、重慶郵電大學等數十家機關團體、企事業單位、大學講堂等宣講十八大精神，反復向廣大干部群眾宣傳、講解十八大提出的創新理論和觀點、重大方針政策、重大工作部署，為了讓聽報告的干部群眾更加深刻地感受十八大精神，她還把在北京參加十八大時的照片制成了PPT，特別是結合重慶實際和企業實際。劉英講到：“只要我們要胸懷理念，堅定信念，不懈奮斗，抓住機遇、加快發展，就一定能在中國共產黨成立100周年時為全面建成小康社會做出新貢獻。”

劉英將十八大報告中提到的民營經濟享有公平參與市場競爭、平等受到法律保護和平等使用生產要素等內容，重點做了講解和詮釋，讓所有在場民營企業家知道了國家發展民營經濟的政策和決心后，真正吃下了定心丸，增強了他們在內地發展民營企業的信心和決心。

把黨的領導作為企業發展的堅實保障

如果要問阿興記越做越好的法寶是什么，劉英一定會說：“黨的領導是企業發展的堅實保障”。

重視黨建工作 夯實組織基礎出生于干部家庭的劉英，1984年便加入了中國共產黨，雖然在1991年，她從政府機關辭職經商，但她卻從未忘記自己是在黨的陽光雨露的哺育下才成長起來的。在劉英的率領下，阿興記集團黨委在重慶市、區兩新工委領導下，通過深入開展學習實踐科學發展觀、創先爭優和基層組織建設活動，公司黨建積極探索出“1234”工作模式：

樹立一個目標，即確定了“樹黨建品牌，創一流企業，實現黨建工作和企業發展共融雙贏”的工作目標。

抓好兩個保障，即組織機構和陣地建設兩保障，充分保證了黨建工作的有力開展。集團5名班子成員進入黨委，黨委設有書記、副書記及3名專職委員，專職黨委副書記主抓黨建工作，基層支部書記兼任公司中層管理職務。黨員活動經費不設限額，每年安排10萬元創先爭優活動專項經費用于表彰先進、推進黨建。公司還提供500余平方米的場地建立黨員活動之家、員工活動之家，配有閱覽室、乒乓球室、網吧和黨建、工會、共青團宣傳展板，進一步強化了黨建陣地宣傳作用。

堅持三個結合：堅持與企業發展、與企業文化、與提高員工素質“三結合”，黨組織的凝聚力、號召力、戰斗力得到進一步增強，黨員的示范帶動效應充分發揮。近兩年新發展黨員38名，讓黨員成為企業骨干，有5名黨員晉升企業中高級職務，有22名黨員被評為優秀共產黨員，有520名員工評為點菜能手、服務標兵、銷售能手，有10名黨員參加全國和重慶餐飲技能大賽獲得金獎、銀獎。

劉英與中央政治局常委、時任中央政治局委員兼重慶市委書記張德江的合影

開展四項活動：1.黨員示范崗活動，公司黨員都佩戴有黨徽標牌，在創先爭優活動中公示職責、承諾目標、完成情況，做到了亮身份、亮職責、亮承諾。2.主題演講活動，“共產黨員帶頭演講”“我身邊的共產黨員”“榜樣在我身邊”“學雷鋒樹新風”。3.革命傳統教育活動，組織黨員參觀遵義會址、井岡山等革命圣地，接受革命傳統教育。4.幫扶互動，黨員幫扶員工，建立了一個黨員幫扶一個員工的幫扶制度，企業幫扶社會，爭做回報社會的表率，連續數年用心打造“資助貧困學生”“捐建母親水窖”“關愛留守兒童”三大公益品牌。

隨著企業形象和黨建品牌的不斷提升，阿興記取得了社會效益和經濟效益的雙豐收。

強抓陣地建設 提升組織形象在其位、盡其責，作為阿興記的黨委書記，劉英總是把企業黨建工作擺在首位，她非常重視黨組織的宣傳陣地建設，為此還專門建立了黨員活動室，開辟了黨員學習園地、黨委大事記專欄；收集了黨旗、入黨誓詞、黨員權利義務、共產黨員抗震救災先進事跡等宣傳資料；配置了學習電教設備，購置圖書文集、黨報黨刊等資料。同時，結合公司生產經營實際，阿興記建立了與時俱進的“職代會制度、三會一課制度、發展黨員制度、黨員一對一幫扶制度、民主評議黨員制度、員工溝通制度”六大組織制度。

通過組織陣地的建設，阿興記黨組織的平臺作用凸現，員工主動向組織靠攏，從參與外圍活動，到積極要求入黨，阿興記旗下每個單位有黨員、有入黨積極分子，一個黨員就是一個戰斗堡壘，一個積極分子就是一個宣傳員，帶動全員服務企業、建設企業，阿興記經營水平得以大幅提升，黨組織形象得以深入人心。

打造龍頭企業 助推農戶增收本著發展農村經濟助推農戶增收的高度責任感，劉英投資1.9億，組織實施優質肉兔產業化建設項目，打造了肉兔良種繁育、定點屠宰和兔肉精深加工的全產業鏈。從法國引進了曾祖代原種兔，在重慶市渝北區和忠縣建立了兩個種兔繁育基地，并與繁育基地所在的村共建村、企黨總支，阿興記員工出任副書記，采取一次性贈與和分階段投入的方式，援助共建黨組織辦公家具、圖書影視資料等，建設基層黨組織陣地，通過基層黨組織帶動當地農戶縮差共富。

在當地推廣“龍頭企業+養殖小區+農村合作社+農戶”的模式，向農戶提供先進優質種源、提供養殖生產技術、提供疫病防控指導、提供專用生長飼料、提供肉兔回購渠道，形成產品連市場的產業化格局，調動了養殖肉兔農戶的積極性。更為重要的是，劉英非常重視肉兔養殖戶的利益，專門制定收購肉兔的保底價政策，確保養殖戶不會因價格波動遭受損失，為此，她今年多支付了350余萬元來收購肉兔。

致富不忘根本 真心回報社會“取之于民，用之于民。”是阿興記在發展過程中堅守的一貫準則。

多年來，劉英和阿興記先后用于賑災、抗非、抗洪、抗旱、希望工程、光彩事業、扶貧助困等公益事業的專項捐款就高達300萬元，并連續5年打造母親水窖、愛心助學、捐建留守兒童工作站等三大公益品牌。善舉得到了全社會好評，2011年劉英榮獲“重慶市第三屆道德模范”稱號。

關愛員工 構建和諧團隊企業要以人為本，構建和諧勞資關系。劉英非常重視員工的關愛工作，除工作時間外，她還經常找員工談心，了解員工的需求，解決員工的困難。

近年來，阿興記先后榮獲“全國五一勞動獎狀”“中國餐飲業著名品牌企業”“改革開放三十周年中國餐飲業功勛企業”“國家特級酒家”“中國餐飲百強企業”“重慶市農業產業化市級龍頭企業”等殊榮。

不僅如此，劉英個人也獲得全國“三八”紅旗手、中國餐飲業優秀企業家、全國商業服務巾幗標兵、重慶市五一勞動獎章、重慶市勞動創新獎章、重慶市優秀基層黨組織書記、重慶市道德模范等殊榮。

新的思考 新的征程

黨的十八大已勝利閉幕，她描繪的宏偉藍圖，讓全國人民倍感振奮；她吹響的進軍號角，讓社會各界激情澎湃。餐飲行業如何理清發展思路，轉變發展方式，創新經營模式，消化不利因素，快速走出低谷，迎來全行業發展的春天，成了劉英每天思考的課題。劉英代表認為，要實現這一輝煌愿景，一是必須認真學習和貫徹十八大精神；二是必須深入剖析中國餐飲行業當前存在的發展瓶頸和現實難題；三是必須找到破解難題的突破口。唯有如此，中國的餐飲業才能全面、協調、可持續發展，傳統的餐飲文化才能煥發出新的活力與異彩。

以科學發展觀為指導 促進餐飲業的可持續發展黨的十八大最大的理論亮點和歷史貢獻是確定了科學發展觀的歷史地位，將科學發展觀列為黨的指導思想。科學發展觀是堅持以人為本、全面、協調、可持續的發展觀，要把人民的利益作為一切工作的出發點和落腳點，不斷滿足人們日益增長的各方面需求和促進人的全面發展。

餐飲企業貫徹以人為本的理念，必須樹立“民以食為天，食以安為先”的安全意識，認真貫徹和落實《食品安全法》，把食品的質量、營養、健康作為餐飲行業生存和發展的生命線。同時，作為以提供飲食產品和餐飲現場服務為主來滿足人們需求的行業，為贏得廣大消費者的認同，創造經濟效益，要靠投身到餐飲企業從事智力和體力勞動的人員來實現。因此，人是餐飲企業最重要的生產要素，是最為寶貴的資源。餐飲企業除為員工提供合理的薪酬、舒適的工作和生活環境外，還要把對員工的關愛擺到重要議事日程上來，大力營造充滿友情、親情的“員工之家”，要讓員工有強烈的歸屬感和自豪感。

依托餐飲轉型升級 延伸食品產業鏈劉英提出，找準餐飲特色，延伸產業鏈是餐飲產業做大做強的必經之路。一個特色飲食產品往往能帶動一方餐飲產業。要根據餐飲特色，大力發展相關聯的農牧產品的種植、養殖和加工，通過產業聯動，以城帶鄉，以鄉促城，形成城鄉統籌和諧發展的大好局面。比如，阿興記的優質肉兔產業鏈，可實現年出欄42萬只種兔和年出欄1500萬只商品兔，年屠宰1300萬只（鮮銷200萬只）商品肉兔，年生產5000噸兔肉系列制品。公司的經濟實力在不斷得到增強的同時，還通過多種方式帶動了3.4萬農戶增收致富，向社會提供2000余個就業崗位。

樹立誠信觀念 重視品牌培育和文化建設黨的十八大報告重申誠信的重要性，提出各行各業都要堅守誠信觀念。誠信是企業的立業之本，品牌和文化是企業最重要的無形資產。誰擁有了品牌，誰就掌握了競爭主動權；誰擁有了文化，誰就能處于市場的領導地位。我國餐飲企業眾多，由于絕大多數企業沒有將品牌培育和文化建設提升到戰略的高度去重視、培育和建設，因此品牌培育和文化建設或有缺失，或不系統完整，真正有價值、有文化內涵的品牌屈指可數。

品牌建設，要以誠信為先，沒有誠信的企業，品牌便無從談起，在誠信問題上必須把道義和功利相結合起來，既把誠信的講求視為一種謀利和促進發展的手段，又把誠信的講求視為一種神圣的使命和內在的義務，使誠信的講求既崇高又實用。品牌的建設，要以產品的質量和特色為核心，才能樹立起企業的美譽度，才能培育起消費者的認知度和忠誠度。

文化建設是企業的靈魂，一個企業如果沒有靈魂，就不會有活力，更不會有競爭力。企業文化建設，要形成一種以企業為主體的價值觀，并作為企業追求成功過程中所推崇和信奉的基本行為準則。要通過企業文化力，來激活生產力，增強凝聚力、執行力和創造力，進而提升企業核心競爭力，增強企業全面、快速、可持續的發展能力。

創新人才培養機制 增強餐飲業發展后勁人員素質的全面提高是轉變經濟發展方式、實現可持續發展的關鍵。在餐飲行業，高素質的服務人員和管理人員缺口較大，因此，創新人才培養機制迫在眉睫。

一是要大力發展餐飲職業教育。在推進產教結合、校企合作實踐中，各級政府應發揮主導作用，在餐飲職業教育發展上，不僅要促進餐飲企業與高等院校、專業院校聯姻，建設餐飲企業大學生實習就業基地，更要對自愿創辦職業教育的企業和社會力量提供政策支持和資金支持。

二是創新人才成長激勵機制，為人才培養和成長培植土壤、營造環境、提供條件。阿興記從2008年開始作了一些嘗試，設立專項人才獎勵基金，采取送出去、請進來的方式，促進員工與企業共同成長。

三是以餐飲業轉型升級為突破口，創新人才服務機制。餐飲業是勞動密集型的服務業，80%以上的從業人員是農民工或者外來務工人員。這些人員是城市化進程中的未來主力軍，也是維護城市穩定與發展的重要因素。政府應著眼未來，創新城市人口管理理念，在戶籍、社保和子女就讀等方面給予相應政策傾斜，解決從業人員的后顧之憂。

踐行生態文明建設 走綠色、環保、健康之路十八大報告指出：建設生態文明，是關系人民福祉，關系民族未來的長遠大計。面對資源約束趨緊、環境污染嚴重、生態系統退化的嚴峻形勢，必須樹立尊重自然、順應自然、保護自然的生態文明理念，把生態文明建設放在突出地位，融入經濟建設、政治建設、文化建設各方面和全過程，努力建設美麗中國，實現中華民族永續發展。

餐飲業走綠色、環保、健康之路，一是要大力保障綠色、生態產業的建設；二是要改變傳統飲食中的陋習。我國每年光是被當作垃圾處理的剩飯剩菜浪費就高達700多億元，與低碳生活存在很大的差距；三是督促餐飲企業實施“綠色餐飲”建設工程。餐飲企業在經營中可與原料生產基地開展合作，實行農餐對接，保證食材綠色、安全、健康。實施綠色管理和清潔生產技術，減少原材料的消耗、減少環境污染、節約能源，降低成本；四是要設立專項資金支持餐飲企業轉變增長方式。政府要出臺相應的政策對餐廚垃圾進行統一管理，實行統一收運，集中處理。積極引導企業節能減排，減少資源消耗和環境污染。

要大力發展餐飲信息化 提升精細化管理水平十八大報告指出：加快傳統產業轉型升級，推動服務業特別是現代服務業發展壯大，建設下一代信息基礎設施，發展現代信息技術產業體系，健全信息安全保障體系，推進信息網絡技術廣泛運用。隨著中國餐飲業的蓬勃發展，越來越多的餐飲企業使用信息技術來提高自身的管理水平，把中國的傳統飲食經營與現代信息化管理有機地結合在一起，為企業的做大、做強起到至關重要作用。餐飲企業的管理目的是成本控制、運營控制，其最終結果表現為效率提高和效益增強。而要達到這一目的，要適時運用先進的科技成果，引進先進的管理理念和模式，應用電子信息技術，構建餐飲信息管理平臺，完善企業內部管理和客戶服務系統，諸如客戶管理系統，網絡監控系統、人力資源動態管理系統、財務管理系統等，通過信息化建設，提升精細化管理水平，提高運營效率，促進餐飲行業向專業化、信息化道路邁進，為傳統服務業向現代服務業轉變奠定堅實的基礎。

劉英表示，一定要將十八大精神與企業發展的實踐在更加廣闊的領域緊密聯系起來，不斷加強黨組織對民營經濟的領導，大膽探索餐飲業發展方式的轉變，勇于嘗試企業的產業結構調整，全方位提升非公企業促進經濟進步、保障社會穩定的水平，力爭在重慶乃至全國，樹立非公經濟黨建的新典范，讓黨旗在民企陣地永遠迎風飄揚。

編輯_劉金金