運動強度對高脂膳食大鼠脂代謝的影響①

成湘 高峰

（廣東醫學院體育部 廣東東莞 523808）

血脂代謝紊亂是指血漿中甘油三脂(TG)和膽固醇(TC)水平異常，主要表現為增高，即高脂血癥[1]。目前，我國患血脂代謝紊亂的人數越來越多，而脂代謝紊亂是導致冠心病的主要原因。大量研究表明，適宜的有氧運動能夠增加脂肪利用率，改善血液中的脂肪成分，降低冠心病的發病率[2]。因此，本實驗通過建立高脂血癥大鼠實驗模型，探討不同強度運動對脂代謝的影響，為合理制定運動處方提供實驗依據。

1 對象與方法

1.1 實驗動物與分組

六周齡健康雄性SD大鼠40只，體重210～250g，購買于廣東醫學院實驗動物中心。適應性喂養1周后，將大鼠隨機分為正常對照組、高脂喂飼組、高脂喂飼加60min運動組（60min組）、高脂喂飼加90min運動組（90min組）及高脂喂飼加120min運動組（120min），每組8只。普通飼料為實驗動物全顆粒飼料，由廣東醫學院實驗動物中心提供；高脂飼料參考《保健食品功能學評價程序和檢驗方法》，具體配方為：在82%普通飼料中加入15%豬油、2%膽固醇、1%牛膽酸鈉、0.2%丙基硫氧嘧啶。

大鼠均飼養在溫度（20±3）℃、濕度（50±10）%的實驗室內，自然光照環境下分籠飼養，每籠8只，共3籠。各組大鼠自由飲食，每周固定時間稱大鼠體重。

1.2 運動方式

60min組、90min組和120min組大鼠每周游泳6天，休息1天，分別進行無負重游泳運動60min、90min和120min，持續12周。游泳缸體積約為100cm×50cm×50cm，水深約為游泳缸的2/3，水溫（30±2）℃。正常對照組和高脂喂飼組大鼠下水后立即撈出，不運動。

1.3 實驗取材和指標測定

所有實驗大鼠禁食過夜，3個運動組大鼠最后一次游泳結束24h后，次日晨稱重，2%戊巴比妥鈉腹腔注射麻醉后，腹主動脈取血，3000r/min離心10min，取上清液測定血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)。各指標采用酶法試劑盒測定，購買于東莞市麥亙生物科技有限公司。

1.4 統計學分析

用SPSS16.0統計軟件處理數據，各組大鼠體重和脂代謝水平用X±s表述，用t檢驗進行比較。

表1 12周游泳運動前后大鼠體重的變化（n=8,X±s）

2 結果

2.1 大鼠運動后體重的變化

運動前各組大鼠體重無顯著性差異（P＞0.05）。運動12周后，高脂喂飼組比正常對照組大鼠體重明顯增加（P＜0.01），3個運動組比高脂喂飼組大鼠體重明顯降低（P＜0.01），但3個運動組之間無顯著性差異。(見表1)

2.2 大鼠運動后血脂的變化

高脂喂飼組與正常對照組大鼠相比，血TC明顯升高（P＜0.01）；60min組和90min組與高脂喂飼組大鼠相比，血TC明顯降低（P＜0.01）。高脂喂飼組與正常對照組大鼠相比，血LDL-C明顯升高，HDL-C明顯降低（P＜0.05）；60min組和90min組與高脂喂飼組大鼠相比，血LDL-C明顯降低（P＜0.05），HDL-C明顯升高（P＜0.05）；60min組與高脂喂飼組大鼠相比，血TG明顯降低（P＜0.05）。120min組TC、LDL-C水平高于正常對照組（P＜0.05），HDL-C水平低于正常對照組，各指標與高脂喂飼組比較均無顯著性差異。(見表2)

3 討論

血脂含量能反映機體脂類代謝和轉運情況，很多國內外的研究已公認高脂、高膽固醇飲食是導致高血脂發生和發展的重要因素之一[3]。本實驗在普通飼料中加入適當比例的豬油、膽固醇、牛膽酸鈉和丙基硫氧嘧啶后，制成高脂飼料。與進食普通飼料的大鼠相比，進食高脂飼料12周后的大鼠，體重、血TC、LDL-C明顯升高，而HDL-C明顯降低，說明高脂模型成功建立。

目前，運動療法作為防治血脂異常的有效手段，正越來越多地受到國內外有關專家學者的關注，但對于多大的運動強度才能起到調整血脂的作用目前報道不一。實驗結果顯示:60min組與高脂喂飼組大鼠相比，血TG明顯降低。60min組和90min組與高脂喂飼組大鼠相比，血TC、LDL-C明顯降低，HDL-C明顯升高，LDL/HDL比值降低。LDL/HDL是衡量脂蛋白質動脈周樣硬化的指標，比值增加，動脈周樣硬化危險提高；比值降低，動脈周樣硬化危險下降[4]。結果表明60min和90min兩種不同時間游泳運動有助于防止動脈周樣硬化的發生。120min組大鼠血TC、LDL-C水平仍高于正常對照組，而血HDL-C仍低于正常對照組，且各指標與高脂喂飼組比較均無顯著性差異。LDL/HDL比值增高，且與高脂喂飼組接近，說明120min的游泳運動對于防止動脈周樣硬化效果不佳。該結果可能和未限制飲食有關，也可能是大強度運動造成了脂代謝的紊亂。

表2 12周游泳運動對大鼠血脂的影響（n=8,X±s）

綜上所述，長期小、中等強度的有氧運動可預防高脂膳食大鼠體重增加和脂代謝紊亂，該結果為合理制定促進大眾健康的運動處方提供了有力證據。

[1] 趙水平.血脂紊亂與調脂治療,血脂紊亂研究的現狀[J].醫師進修雜志,2001,24:1-3.

[2] 周亮,李香華,魏源.運動結合絞股藍總皂甙干預實驗性高脂血癥大鼠脂代謝的研究[J].沈陽體育學院學報,2005,24(5):61-62.

[3] 史仍飛,袁海平,劉學,等.不同強度運動對大鼠脂質代謝的影響及機理探討[J].中國運動醫學雜志,2003,22(5):509-510.

[4] 宋光耀,黃力平,馮志山,等.不同游泳時間對高脂飲食老年大鼠血漿脂蛋白、載脂蛋白的影響[J].中國康復醫學雜志,2001,17(1):14-17.