重慶鑫茂大酒樓

鑫茂大酒樓位于重慶市巴南區魚洞解放街時代大廈，經營面積4000多平方米，其功能齊全，設施先進，是目前巴南區餐飲行業規模最大，就餐環境最為理想的酒樓。

鑫茂大酒樓技術實力雄厚，開業至今好評如潮，連續多年被評為“重慶市文明單位”、“食品衛生信譽度A級單位”、“就業再就業明星單位”、“先進就業企業”。第三次全國烹飪大賽金獎獲得者、中國烹飪名師、川菜特級烹調師鄭朝渠為酒樓技術總監，并有特級廚師5名、一級廚師5名的強大技術陣容。

鑫茂大酒樓盡心創造綠色消費環境，并倡導綠色餐飲理念，有來自雪域高原四川藏區丹巴縣貨源專供基地的菌類山珍和純天然無污染環境中生長的牦牛為主要原料制作的菜品，其中“泡椒爽牛肉”被中國飯店協會評選為“中國名菜”，“一桶天下”、“金菊迎春”被重慶市餐飲商會及2008年年豬美食節評選為“重慶名菜”，“摯愛濃情宴”獲“最佳創意獎”。

配合綠色餐飲理念，鑫茂大酒樓利用自身優勢發展旗下鑫茂生態園，種植無公害蔬菜、養殖無公害雞鴨，利用得天獨厚的山泉水養殖名貴優質魚類，現已初俱規模，社會各界光臨酒樓方能珍嘗其味。鑫茂生態園現已擁有大型宴會廳2個，精致雅氣包房10間，奢華大氣的大廳可同時容納600人就餐，另提供休閑零餐，同時接待各種婚壽慶筵；多功能會議室2個，均安裝高保真立體音響、LCD投影設備等，提供完備的會議需要；客戶標準間16間，裝飾溫馨舒適，內設娛樂設施，讓您就餐之余，盡享娛樂的暢快與愜意。