1995年,重慶陶然居飲食文化(集團)有限公司(下稱陶然居)在重慶九龍坡區白市驛鎮以5張桌子白手起家,經過17年的發展,目前已成為一家以餐飲為龍頭,涉足生態養殖、物流配送、連鎖經營、休閑旅游、古鎮開發、教育培訓和農副產品深加工等跨行業的集團。其先后在廣西北海,貴州紅楓湖、百花湖,青城后山,重慶白市驛、綦江、武隆、大足、榮昌、江津、石柱、長壽等地建立種、養殖基地。陶然居目前已在全國擁有93家大型中餐連鎖店,年銷售額24.71億元,直接就業員工2萬人,產業鏈帶動了10萬個就業崗位,以創業帶動就業,每年新增就業崗位1000個。
“陶然居”已被國家工商總局商標局授予“中國馳名商標”,先后榮獲國務院頒發的“全國農民工工作先進集體”、國家商務部頒發的首屆“中國十大餐飲品牌企業”、全國總工會頒發的“全國五一勞動獎狀單位”,共青團中央授予其為“中國青年創業實踐基地”、“大學生就業創業見習基地”、“全國農村青年轉移就業先進單位”,國家勞動和社會保障部頒發為“全國就業與社會保障先進民營企業”。2012年,陶然居在中國餐飲百強企業中排名第七位,在重慶市商貿流通業餐飲酒店住宿類中排名第一,為重慶市政府頒發的重慶農業產業化龍頭企業三十強。
近年來,陶然居順應發展潮流,轉變發展方式,加快轉型升級,調整業態結構,自覺走以工促農、以城帶鄉,統籌城鄉發展的路子,形成了“一核帶五轉變”的“陶然居模式”,即以品牌特色餐飲為核心,向前后延伸產業鏈,帶動農業產業化,促進生產經營方式的轉變;帶動農民就業,促進就業方式的轉變;帶動新農村建設,促進生活方式的轉變;帶動城鄉交流,促進思維方式的轉變;帶動餐飲文化建設,促進行業發展理念的轉變。
陶然居還加強與世界名企合作,聯手世界500強羅森公司,投資興建陶然居民心家園·早餐社區便利店示范基地及幫扶微型企業青年創新創業示范基地,并在重慶長壽、武隆、大足、北碚靜觀等區縣投資建設會館、酒店等,由此實現了從單一餐飲業向涉足觀光農業、休閑旅游、特色五星級涉外酒店、食品釀造、古鎮開發等多元產業的轉型升級。
陶然居長期堅持以回報社會為己任,每年向重慶市婦聯捐資新建一所“陶然居春蕾小學”,至今已建15所;還帶領員工積極參與到“光彩事業庫區行”、“抗旱救災”、“抗洪救災”中去,先后在秀山、酉陽、萬州捐資修建三所學校,向萬州中學捐款100萬元修建塑膠跑道,通過訂單農業在秀山等地建立農副產品生加工基地。陶然居積極參與“綠化長江·重慶行動”,向重慶市九龍坡區綠化長江捐款30萬元,2011年,向市婦聯捐贈英烈救助基金50萬元;積極響應市委統戰部號召,向“同心·重慶光彩事業基金”捐款100萬,慰問消防、武警、警備區等官兵,至今陶然居捐款捐物累計達1000萬元。