柳州市鄉村旅游總體布局與產品開發探討

鄭文俊

隨著城市化進程的加快、人民生活水平的提高，鄉村旅游已成為城市居民新的消費需求和新的生活方式。鄉村旅游是推進城鄉基礎設施和城鄉生態環境建設的新載體、幫助農民增收致富的新渠道、促進農村經濟結構調整和特色經濟發展的新動力［1，2］，也是西部地區發展鄉村經濟的有效途徑［3］。柳州市具備優美的自然風光、濃郁的鄉野鄉趣和獨特的民風民俗，為鄉村旅游發展提供了優越的資源基礎。近年來柳州鄉村旅游發展勢頭較迅猛，但總的來看仍處于起步階段，尚需進一步整合、建設和發展，這將有利于促進柳州產業結構調整和鄉村旅游經濟發展。

一、柳州市鄉村旅游開發條件

（一）區位與交通條件

柳州市地處廣西壯族自治區中部，東北距山水甲天下的桂林150公里，西南距廣西首府南寧264公里。柳州突出的區位和交通優勢體現在：屬于休閑度假1小時范疇。柳州市城區距柳江縣、柳城縣、鹿寨縣、融安縣、融水苗族自治縣和三江侗族自治縣僅1小時車程，柳州周邊將成為柳州市民和到柳游客的最佳休閑度假旅游目的地；擁有完善的公路、鐵路、航空、水路立體交流網絡；柳州以良好的交通區位條件融入大桂林旅游圈之中。

（二）鄉村旅游資源條件

1.自然景觀資源。柳州自然旅游資源豐富多樣，“百里柳江，百里長廊”，環柳地帶湖光山色、古樹清泉、茂林修竹、水瀑奇洞等自然景色一應俱全，山水林泉瀑各類景觀相互輝映，為柳州增添了許多浪漫情調和詩情畫意，也為鄉村旅游開發提供了資源基礎。

2.人文景觀資源。柳州蘊藏了豐富的人文資源。柳江的九廳十八井是客家文化的縮影，中渡古鎮歷史悠久是鹿寨文明發祥地，北部融水、三江的少數民族風情濃郁，還有各種節日慶典。民俗村、古城鎮、古建筑等多姿多彩的人文景觀資源是柳州發展鄉村旅游的特點和優勢。

3.農業景觀資源。柳州農業旅游景觀資源主要分為三類：生產基地，如果、林、花卉、蔬菜等種植基地，魚塘蓮藕等養殖基地以及各類觀光農園等；生態娛樂產品，如林中野營、果蔬采摘、釣魚狩獵等；生態美食產品，如土特產、純天然綠色食品、農家野味等。

（三）客源市場條件

從柳州市人口分布、組成、文化習俗、經濟基礎等方面分析看，柳州市發展鄉村旅游有著穩定廣闊的客源市場。柳州工業經濟發達，客源市場消費潛力龐大。柳州下轄六縣四區，總面積1.86萬km2，總人口360萬人，其中，建城區106km2，市區人口110萬人。

二、柳州鄉村旅游發展問題診斷

（一）地區發展不平衡

柳州市蘊藏著豐富的鄉村旅游資源，部分地區也已經得以開發，但目前尚處于一種分散的無序經營狀態，下屬區縣各自為戰，各區縣資源優勢各有特點，三江縣及柳江縣鄉村旅游發展較好，其他縣區相對較弱。

（二）旅游產品結構單一

目前柳州已有的鄉村旅游以 “農家樂”形式為主，主要項目就是觀光、娛樂，而其他如度假山莊、商旅休閑等很少涉及，產品過于簡單。

（三）基礎設施落后

許多村鎮的服務設施雖然齊全，但在購物、娛樂方面欠佳，問題是擋次差別大，不能滿足游客多層次、多方面的需求，旅游區接待水平較低。

（四）交通體系不暢

雖然柳州城區到各區縣都有公路連接，但進入郊區后路況較差，行車較困難且需繞道而行，鄉村景區可進入性差。道路和交通系統是制約柳州鄉村旅游發展的瓶頸。

三、柳州市鄉村旅游發展戰略

（一）總體目標

堅持“以鄉村為依托、市場為導向、綠色為主體”的開發思路，結合推進城鄉一體化和社會主義新農村建設標，整合鄉村旅游資源，豐富鄉村旅游文化內涵，提升鄉村旅游品牌效應，通過五個結合（即：與城鄉一體化建設緊密結合——搞好鄉村基礎設施建設、與構建社會主義和諧新農村緊密結合——實現工業反哺農業、與新農村社區建設緊密結合——完善旅游服務體系，擴大農民受益面、與產業結構調整緊密結合——優化農業產業結構與布局；與打造精品旅游景區緊密結合——豐富鄉村旅游文化內涵），最終實現農業經濟結構轉型和鄉村旅游資源可持續利用、實現城鄉建設和人文生態的共榮互動、實現農業產業化和鄉村城鎮化、城市化、實現精品鄉村旅游區周邊區域景觀化。

（二）發展戰略

實行差異化經營、特色化建設、體系化發展戰略。具體體現為：在旅游發展模式上，實現鄉村旅游由散點到線連成面的轉換；在發展目標上，實現由依托工業帶動經濟轉向依托鄉村旅游帶動相關產業發展的轉換；在經濟增長方式上，使鄉村旅游成為柳州市旅游產業發展的經濟增長引擎；在旅游產品開發上，實施旅游精品戰略，注重物質與非物質性資源并重的開發方式；在旅游項目策劃上，凸現柳州市鄉村文化的特點和田園休閑文化主題性；在運行體制上，強調在市場配置資源作用基礎上發揮政策導向的作用；在市場開拓上，突出重點，重視特色，強化整體形象的塑造和旅游環境的優化；在旅游要素配置上，在完善傳統六大旅游要素的同時，重視文（文化）、訊（旅游資訊）、境（環境）、科（科教）、制（制度）等鄉村旅游發展要素的建設，構建要素完整、行業互補聯動的鄉村旅游體系。

四、柳州鄉村旅游總體發展布局

（一）總體布局

根據重點功能凸顯、市場需求導向、系統化部署以及突出特色的原則，通過對柳州市鄉村旅游資源綜合稟賦和空間分布特征的分析，結合市域地理環境、交通格局和發展前景，針對特定的市場需求和旅游發展趨勢，對柳州市鄉村旅游進行布局。

具體布局為：“一圈一帶七組團”，形成“七星捧月”的總體格局。一圈：近郊環城鄉村旅游圈；一帶：柳北民族風情旅游帶；七組團：成團—百朋農業觀光采摘旅游區、鹿寨中渡古民居旅游區、進德—里雍生態農業休閑旅游區、洛滿鳳凰河鄉村度假旅游區、柳北園藝觀光旅游區、融江親水休閑旅游區、融水三江民族風情旅游區。七組團各具特色、風格迥異，成為柳州市民鄉村旅游首選目的地，把柳州市作為 “明月”，七組團為七顆“星”，環繞柳州市形成“七星捧月”的格局。

（二）開發思路

“一圈”：近郊環城鄉村旅游圈。依托于柳州市形成環柳州鄉村旅游圈，。此環以鄉村旅游為核心產品，開發面向國內外游客的田園型鄉村社區，形成與柳州城市景區、景點互補的產品格局。

“一帶”：從三江經融安和柳城至柳州的柳北民族風情旅游帶。此帶以民族風情為主題，以自然風光和建筑景觀為載體，開發具有民族風情的鄉野游憩旅游產品，為游客提供一個原生態的鄉村游憩空間，打造柳州鄉野風光旅游長廊。

“七組團”：（1）成團—百朋農業觀光采摘旅游區：成團、百朋鎮緊貼柳州市區，本區鄉村旅游發展的重點是打造城郊鄉村游憩區，以本地居民的短期休閑旅游為開發重點。以已具規模的百朋雙季玉藕、魯比葡萄品牌為龍頭，進行經濟果木種植和開發，重點開發采摘莊園等觀光參與性旅游產品項目，并在此基礎進行產業鏈拓展。（2）鹿寨中渡古民居旅游區：充分發揮中渡古鎮古民居旅游資源優勢，形成以中渡古鎮為龍頭、香橋巖國家地質公園為骨干、外圍景點為輔助的景區＋社區型鄉村風景游覽、文化考察和休閑度假兼備的國內外聞名鄉村旅游勝地。（3）進德——里雍生態農業休閑旅游區：發揮靠近主城區的區位優勢，以生態農業模式及特色作物種植優勢為依托，圍繞“百里柳江、十里長廊”風光帶開發，以立沖和三定島為開發龍頭，開發生態農業、科技農業旅游，游客參與休閑旅游等鄉村旅游產品。（4）洛滿鳳凰河農業度假旅游區：以鳳凰河景區為開發龍頭，利用該區山水林泉四個大類資源，重點開發高端度假產品，帶動周遍區域開發商務培訓、會議、溫泉度假、森林游憩等類型旅游產品。（5）柳北園藝觀光旅游區：憑借柳北、柳城農業資源優勢，依托柳州市區強大客源市場，將園藝觀光旅游產品作為鄉村旅游開發開發重點，注重游客參與度，加強游客體驗度，建立柳州園藝之鄉。（6）融江親水休閑旅游區：以丹洲、大洲島、鷺鶿洲為核心，利用融江兩岸秀美的自然風光，進行親水休閑區域開發，并輔助以農家民俗、古城游覽等項目開發，打造區域鄉村親水休閑旅游節點。（7）融水—三江民族風情旅游區：在融水和三江旅游現有發展基礎上，以元寶山國家森林公園為依托，以苗、壯風情為主要文化內涵，深層次的挖掘融水和三江少數民族民俗文化，完善設施，加強宣傳營銷，打造區域民族風情旅游集散地。

五、柳州鄉村旅游產品創新開發

（一）鄉村旅游產品開發原則

1.把握優勢、突出特色。根據各區縣特色資源或資源組合，以突出鄉村特色和城鄉差別為原則來開發并組合旅游產品，避免旅游內容雷同重復，力求形成百花齊放、千姿百態的局面，滿足游客不同的需求。

2.資源的差異性和互補性。關注各區縣鄉村旅游資源的差異性和互補性，拓寬旅游形式，避免鄉村出游的季節限制和旅游形式的雷同。借鑒國內外各類形式鄉村旅游方式，如市民農園、休閑農場、產業觀光等。

3.產業鏈本地化和經營者的共生化。推進鄉村旅游產業鏈本地化和鄉村旅游經營者的共生化，鼓勵村民參與旅游業，增加農產品的附加值，延長本地產業鏈。

4.面向中高端市場。逐步培育和發展中高端鄉村旅游市場，重點發展家庭旅游、特色餐飲、觀光農園、觀光果園、休閑漁場等鄉村旅游產品系列。

（二）鄉村旅游產品體系

1.鄉野鄉趣鄉村體驗游。（1）農業園觀光：以大片生態糧田、特色蔬菜、花卉苗木、園藝場地、綠化地帶、產業化農業園區、特種養殖基地觀光為主。（2）農作介紹：建立農作物博覽館，以實物、文字、圖片、影視等方式集中展示農作知識和技術，建立農作體驗園，讓游客親自進行農作活動。（3）鄉村野趣：開展垂釣、捕魚摸蝦等活動，還有果實采摘等。（4）鄉村娛樂：傳統的競技游戲，如爬樹、登山等。鄉村系列旅游產品的吸引力在于趣味性，以柳江縣成團鎮大榮草莓觀光基地、百朋鎮萬畝綠色蓮藕生產基地、白見村板朝屯的農家樂、里壅天竺園農莊等特色項目帶動鄉村旅游品牌的建設。

2.閑山逸水休閑度假游。充分滿足現代人追求生態、回歸自然的高層次休閑需求，進一步開發融安大洲旅游度假村、紅茶溝森林景區等休閑度假圣地，豐富其功能，延長游客逗留時間，在柳州打造一批集旅游觀光、休閑度假、商務會談為一體的休閑山莊和市郊度假別墅群，使游客可以忘卻城市喧囂，放松身心，營造“漫看天際云卷云舒”的休閑、愜意感覺。

3.古風古韻文化遺產游。主要是參觀代表過去的地方，了解過去的歷史。重點開發目標包括“九廳十八井”曾氏大莊院、中渡古鎮、長安騎樓街等。古文化產品的開發過程中應以保護為主，堅持精品戰略。大力營造古村古鎮的旅游氛圍，深入挖掘各種遺產景觀的文化內涵，并精心設計表現、補充詮釋使之神動，寓無形于有形，將古色古香的韻味發揮到極致。

4.侗歌苗舞民族風情游。民族風情的開發集中在北部的三江縣和融水縣。圍繞侗家和苗家特色村寨，從建筑、飲食、服飾、禮儀、信仰等方面展示少數民族的歷史文化和風俗習慣，深入挖掘其特色節日慶典，開發新的旅游點，突出苗、侗民族多姿多彩、千姿百態的萬種風情。

[1]黃郁成.鄉村旅游開發對促進城鄉統籌發展的作用[J].旅游學刊，2011（12）.

[2]趙黎明.發展鄉村旅游，改善農村民生[J].旅游學刊，2010（9）.

[3]楊竹清.重慶鄉村旅游產業集群發展初探[J].重慶科技學院學報，2010（6）.