國際穆斯林烹飪名師技藝表演 在寧夏拉開帷幕

為深化阿拉伯國家和穆斯林地區的文化交流合作，搭建國際穆斯林美食文化交流平臺，由世界中國烹飪聯合會和寧夏吳忠市人民政府聯合主辦的國際穆斯林烹飪名師技藝表演于9月13日在“中國回鄉”吳忠拉開帷幕，為期五天。活動現場由來自約旦、黎巴嫩、烏茲別克斯坦、敘利亞、印度尼西亞、馬來西亞、巴勒斯坦、巴基斯坦、印度等9個國家的10位穆斯林烹飪名師進行廚藝表演，獻上來自異域他鄉的穆斯林美食盛宴。

國際穆斯林烹飪名師技藝表演活動是世界中國烹飪聯合會推動中外飲食文化交流、助力地方經濟發展的重要舉措之一。本次烹飪大師的食材除了一些特殊的調味品外，其余原料均選自寧夏本地。這些大師對寧夏本地的食材，特別是對吳忠的牛羊肉品質給予了高度評價，并表示將在未來進一步加強與寧夏的聯系與合作，共同推動寧夏清真美食走出國門，走向世界。