蛋雞養殖主推技術

我國蛋雞養殖總體上仍存在小規模養殖比例高，飼養管理不規范，疫病控制能力不強，生產效率不高等問題，今后一個時期蛋雞養殖要向提高養殖規模，完善生產管理的方向轉變。

農業部從2010年在全國范圍內實施了蛋雞標準化規模養殖示范創建活動，對促進我國蛋雞生產水平、規范蛋雞生產行為具有重要的指導意義和促進作用。在農業部畜牧業司的具體領導下，對我國主要省、市、區的蛋雞養殖場進行全面考查。考查的內容包括養殖場場址、養殖設施設備、生產管理水平、疫病控制及產品安全、養殖場環境控制水平等方面，并對其進行評估打分，最終在全國范圍內確定了303家蛋雞標準化養殖示范場。通過加強對這些示范場生產管理的指導工作、提升養殖場的標準化生產水平、強化示范場的引領示范作用，將有力地促進我國蛋雞養殖場標準化建設工作。

通過對我國目前蛋雞養殖模式的總結，形成了以下三種適合我國生產情況的主推技術模式：

一、大規模自動化高效生產模式

該模式下所飼養的品種以海蘭、羅曼、伊莎等進口品種或京紅一號、京粉一號、農大三號等高產國產品種為主，場區規劃布局合理，雞舍為全封閉，采用多層疊養，單棟飼養5萬只以上，生產設備先進，基本實現自動化，生產效率較高。生產管理、養殖檔案、防疫制度等規范，將蛋品質量安全可追溯技術引入蛋雞生產全過程，對上市產品做到質量可控。雞糞處理在產中與產后實現集中有效處理，生產有機肥或沼氣。

（一）雞場選址與布局

（二）雞舍建筑

（三）設施與設備

1. 通風設施

2. 喂料設備

3. 飲水設備

4. 集蛋設備

5. 消毒設施

（1）消毒通道及消毒

（2）專用消毒設備

6. 養殖設備

（1）籠具

（2）控溫設備

7. 清糞設施

（四）蛋雞場環保措施

1. 糞污處理

2. 病死雞無害化處理

（五）潔蛋

二、中小規模標準化蛋雞飼養模式

該模式可概括為“153”蛋雞標準化養殖模式，即一棟雞舍飼養5000只蛋雞，并內部配套三機：水簾風機、自動喂料機和自動清糞機。蛋雞采用三層階梯式籠養等方式，按棟全進全出制，室內光線完全人工控制，舍內溫度保持相對恒定。在糞污無害化處理模式上，定期對雞舍糞便進行清理，雞糞直接生產有機肥或生產沼氣。在生產組織上，部分采取合作社的形式，由協會組織帶動發展生產。

（一）雞舍

（二）配套三機

（三）養殖籠具

（四）雞糞處理

（五）合作社模式

三、生態養殖技術模式

雞場在丘陵、山區等地選址建設，采用“多點式”生產方式，遠離居民區。場內功能區規劃合理，育雛育成雞與產蛋雞分區飼養，采用全場全進全出模式，生產自動化程度相對較低。飼養的蛋雞品種大多含有地方品種血緣。雞糞處理實現農牧結合，就近還田利用。

（一）選址

（二）場內分區

（三）雞舍建筑

（四）雞舍內部