何潤云 周愛株 陳曉貞 李海定
(1衢州市柯城區蔬菜技術推廣中心,浙江衢州 324000;2衢州市衢江區農作物管理站,浙江衢州324022;3衢州市柯城區農業局,浙江衢州 324000)
同一地塊上蔬菜種植年限越多,土壤中殘留的病原物也越多,土傳病害就越嚴重。青枯病是土傳病害之一,又名細菌性枯萎病,俗稱“發瘟”,是熱帶和亞熱帶地區茄科蔬菜和多種經濟作物的重要病害。主要在番茄、茄子、辣椒等作物上造成極大的危害,重病田遭受毀滅性損失(姚士桐和鄭永利,2007)。辣椒青枯病一直困擾著衢州菜農,當地菜農稱青枯病為辣椒的“癌癥”,發病率逐年增高。使用傳統的農藥防治效果低(約60%左右)。為攻克這個難題,衢州市柯城區蔬菜技術推廣中心從2001年開始成立“蔬菜枯萎病和青枯病的節能高效防治關鍵技術”課研組進行技術攻關,2009年由浙江省科技廳支持的《蔬菜枯萎病和青枯病的節能高效防治關鍵技術應用研究》立項實施。經過10 a不斷地進行農藥品比試驗,結合查閱大量的文獻資料,探索到一種有效防治青枯病的辦法,使平均防治效果從原來的60%上升到96.51%。
20%葉枯唑可濕性粉劑(WP),浙江禾益農化有限公司生產;72%農用鏈霉素WP,山東省濰坊市農藥實驗廠生產;77%可殺得WP,美國杜邦農化公司生產。
液相色譜儀:waters1525高效液相色譜泵系統,waters2487雙波長紫外檢測器,waters717自動進樣系統,waters SunfireTMC18色譜柱(4.6 mm×250 mm)。
本試驗辣椒品種為衢椒1號(當地主栽品種),試驗地位于柯城區信安街道東門村,年均氣溫14 ℃左右,年均降水量2 000 mm,無霜期180~200 d。試驗區基地已種植蔬菜25 a,青枯病發病率高。
1.4.1 田間試驗設計 每個小區面積為18 m2,栽培辣椒70株,各小區采用隨機排列,4次重復。防治效果按照如下公式計算:

1.4.2 用藥設計 本試驗共設5個處理。Ⅰ:72%農用鏈霉素WP 3 200倍液;Ⅱ:20%葉枯唑WP 500倍液;Ⅲ:20%葉枯唑WP 500倍液和72%農用鏈霉素WP 3 200倍液混合液;Ⅳ:77%可殺得WP 400~500倍液;Ⅴ:清水空白對照。每個處理3次重復,共15個試驗小區。2010年10月17日播種,2011年2月22日定植。每個處理均在苗期3~4片真葉時噴霧1次,間隔7 d噴1次,共噴2次,定植后每隔7 d灌根1次,直到第三檔辣椒采收時,共灌根10次左右,每次每667 m2成本31.2元(20%葉枯唑WP每包2元,72%農用鏈霉素WP每包1.8元,77%可殺得WP每包3.5元)。采用系統調查法,每7 d進行1次發病情況調查,記錄健株數、發病株數。最后一次調查的日期為2011年5月28日。
1.4.3 穩定性試驗設計 在探索出20%葉枯唑WP+72%農用鏈霉素WP混合液防治辣椒青枯病效果較好的基礎上,與浙江工業大學教授汪釗一起,進一步研究這2種農藥復配后的穩定性,以便達到農藥貯存和使用的安全、高效、便利。
試驗共設2種復配方法。Ⅰ:將72%農用鏈霉素WP和20%葉枯唑WP以2∶1,1∶1,1∶2的3種比例混合,在常溫密閉條件下貯存放置,分別放置5、10、30 d、,然后配成0.1%的溶液后以現配同比例72%農用鏈霉素WP和20%葉枯唑WP的樣品作對照液相測定降解率。Ⅱ:將72%農用鏈霉素WP和20%葉枯唑WP以2∶1,1∶1,1∶4,1∶5,1∶6的5種比例混合后配成1.0%~2.5%的溶液,放置1、4、10 h后用液相色譜進行降解率測定。
不同處理對辣椒青枯病的平均防治效果如表1所示。采用葉枯唑與農用鏈霉素混合處理(Ⅲ)對辣椒青枯病的防治效果最好,平均達96.51%。20%葉枯唑WP 500倍液處理(Ⅱ)平均防治效果較好,達53.66%。77%可殺得WP 400~500倍液處理(Ⅳ)平均防治效果一般,達48.07%。72%農用鏈霉素WP 3 200倍液處理(Ⅰ)的平均防治效果最差,僅為36.91%。

表1 不同處理對辣椒青枯病的防治效果
葉枯唑自1982年生產使用,作為農作物細菌性病害防治殺菌劑,至今已有28 a,尚未發現對蔬菜有毒害作用。同樣,農用鏈霉素是一種高效低毒、廣譜殺菌、低殘留的生物農藥,該產品對煙草、瓜果、蔬菜等多種農作物的細菌性病害防治效果明顯,具有高效、廣譜、安全、藥效期長、無公害等特點(薛澤程,2007)。因此,2種農藥對辣椒以及其他多種蔬菜都是安全的。
72%農用鏈霉素WP和20%葉枯唑WP混合后穩定性情況如表2所示。72%農用鏈霉素固態粉末和20%葉枯唑固態粉末以2∶1,1∶1,1∶2混合后,兩種農藥都比較穩定,未發生嚴重的降解,72%農用鏈霉素WP的降解率不超過4%,20%葉枯唑WP的降解率不超過4%。

表2 固態粉末混合后農藥的穩定性試驗結果
從表3中可知,按同樣的比例混合的溶液與固態粉末混合的方式相比,降解率有所提高,但也未發生嚴重的降解情況,72%鏈霉素WP的降解率不超過6%,20%葉枯唑WP的降解率不超過5%。

表3 液態溶液混合后農藥的穩定性試驗結果
本試驗結果表明,20%葉枯唑WP+72%農用鏈霉素WP農藥復配后穩定性較好,防治辣椒青枯病效果顯著,防治效果達96.51%,能起到增強藥效、減少農藥使用量、降低成本等作用。因此,利用20%葉枯唑WP混合72%農用鏈霉素WP防治辣椒青枯病,是一種值得推廣的農藥混合使用方法。但防治辣椒青枯病,不能只停留在用藥層次上,要結合選育抗病品種、輪作、重視施用腐熟有機肥等傳統的防治方法,才能有效防治辣椒青枯病。
薛澤程.2007.50%農用鏈霉素·諾爾霉素可濕性粉劑的研制〔碩士論文〕.重慶:西南大學.
姚士桐,鄭永利.2007.茄果類蔬菜青枯病的發生與防治.中國蔬菜,(4):53-54.