SRI技術(shù)：印度水稻高產(chǎn)紀(jì)錄真?zhèn)蔚慕裹c

SRI技術(shù)：印度水稻高產(chǎn)紀(jì)錄真?zhèn)蔚慕裹c

印度放的這顆“水稻衛(wèi)星”的確引來質(zhì)疑聲一片。雖然爭論雙方在水稻的產(chǎn)量上產(chǎn)生了分歧，但是對于造就高產(chǎn)的技術(shù)——SRI（水稻強(qiáng)化栽培體系），卻一致認(rèn)同其對提高水稻產(chǎn)量有幫助。

采用SRI技術(shù)能增產(chǎn)多少？

何為SRI？英文全稱System of Rice Intensification，即水稻強(qiáng)化栽培體系(或水稻根系強(qiáng)壯栽培體系)，是20世紀(jì)80年代由HenrideLaulanie在馬達(dá)加斯加提出的一種新栽培方法。國家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張世煌介紹，SRI奉行理念“少即是多”，在種植上通過減少一半水稻用種量，小苗移栽和25 cm格子方單株插秧，保持土壤干濕適度和精細(xì)鋤草實現(xiàn)高產(chǎn)。

2001年，袁隆平將此技術(shù)引進(jìn)中國，經(jīng)四川省、云南省、重慶省、浙江省、貴州省、上海市等多地實驗研究，初步形成了結(jié)論：稻谷產(chǎn)量比傳統(tǒng)高產(chǎn)栽培“在很低產(chǎn)的地方能增產(chǎn)10%～15%，在高產(chǎn)地區(qū)不可能”。

四川走在SRI技術(shù)推廣的前列，眉山市悅興鎮(zhèn)蓮墩村村民牟華明在接受采訪介紹，在目前水肥條件之下，12 000 kg/hm2已經(jīng)成為使用SRI技術(shù)的產(chǎn)量極限，“再多，倒伏的可能性就會加大，紋枯病發(fā)生的可能性也會提高。”

袁隆平稱，應(yīng)用SRI成功的關(guān)鍵是要做好增加分蘗和強(qiáng)壯根系兩大工作。另一個技術(shù)關(guān)鍵在于稻田不連續(xù)建立水層，SRI的一個重要發(fā)現(xiàn)是水稻并非水生植物，雖能在淹水條件下生存，但難以茁壯。在分蘗和長葉期，土壤僅需保持濕潤，在生殖生長階段則要建立1～2 cm薄水層，這不僅能使更多氧氣進(jìn)入土壤而達(dá)到根部，促進(jìn)植物生長，而且在土壤水分不飽和時，稻根就需深扎以尋求水分。

理念好推廣卻陷入瓶頸

從全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心糧食處獲悉，農(nóng)業(yè)部從2005年起，在全國12個重點省市組織實施“超級稻示范推廣”項目，提出的主推技術(shù)中，第一項就是水稻強(qiáng)化栽培技術(shù)。

浙江省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)作物管理局推廣研究員毛國娟稱，從2002年開始組織全省開展SRI研究示范工作，取得明顯效果，可達(dá)到“增產(chǎn)產(chǎn)量、減少成本、環(huán)境友好”的特點。但在該技術(shù)在實際應(yīng)用中表現(xiàn)出很強(qiáng)的模糊性，很多示范農(nóng)民反映，“產(chǎn)量差不多”、“效果沒有宣傳的那么好”、“化肥、農(nóng)藥的用量和以前差不多”等。

廣東省農(nóng)科院水稻所常規(guī)稻研究室主任周少川介紹，SRI技術(shù)和常規(guī)水稻種植比，“差距在重施肥和精準(zhǔn)上”，SRI技術(shù)適合用在對農(nóng)業(yè)高度重視的地區(qū)，與現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)普遍粗放管理不相吻合，整體比常規(guī)種植技術(shù)更精細(xì)。但近幾年水稻價格不高，精耕細(xì)作動力不足，推廣起來很難。

廣東省恩平市牛江鎮(zhèn)的馮振強(qiáng)有多年水稻種植經(jīng)驗，現(xiàn)在種植面積在6.7 hm2以上。他表示自己并不看好水稻根系強(qiáng)化栽培體系，“在廣東種植水稻比較密，一般每公頃種植在30萬株左右，如果按照25 cm×25 cm的規(guī)模，那每公頃地才種植15萬株左右，差了一倍。”SRI技術(shù)對肥料的要求很高，必須是全程施用有機(jī)肥。“雖然施用有機(jī)肥可以增加產(chǎn)量，但是需要完全或大量施用有機(jī)肥，大面積應(yīng)用將難以實施。而且，有機(jī)肥多了，病蟲害發(fā)生也會隨之增加，也就更加耗工誤時”，馮振強(qiáng)說。

廣東省農(nóng)科院水稻所栽培室主任黃慶表示，SRI技術(shù)理念好，但在實際推廣中并不適合在廣東地區(qū)使用。“作為一種特殊的精耕細(xì)作方式，對于那些幾乎談不上什么農(nóng)業(yè)技術(shù)的低產(chǎn)地區(qū)，確實能增產(chǎn)很多，但對中國這樣有精耕細(xì)作傳統(tǒng)的高產(chǎn)地區(qū)，效果就很有限了。”水稻根系強(qiáng)化栽培體系的特點在于單本稀植，在廣東省寸土寸金的土地上進(jìn)行稀植，農(nóng)民認(rèn)為是對土地的浪費和不合理使用，而且單本種植雖然可以節(jié)省一定量的種子，但是實際中并不符合農(nóng)民的種植心理和種植習(xí)慣。同時，黃慶表示，即便運用了水稻稀植，由于一年兩季，生產(chǎn)周期較短，很難達(dá)到增產(chǎn)的效果。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院作物栽培科學(xué)系教授唐湘如稱，SRI技術(shù)引進(jìn)十幾年，但是在中國推行的并不好，“勞動力不足是主要原因”，這種技術(shù)需要花費較多的人力和時間，但是在農(nóng)村空殼化嚴(yán)重，勞動力緊張，“這項技術(shù)能增產(chǎn)，但是增產(chǎn)幅度不大，農(nóng)民沒有加大勞動投入的積極性。”

改良后有望用于有機(jī)稻米

2003年，農(nóng)業(yè)部正式立項支持SRI體系研究，組織了國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心、中國水稻研究所等單位開展SRI技術(shù)研究。由于中國各地生態(tài)條件相差大，通過在四川、貴州、廣東等多個省市的研究，得出了適合各地的改良版的水稻強(qiáng)化栽培技術(shù)。

黃慶表示，在實際種植中，可適當(dāng)變通，如適當(dāng)增加種植密度等。另外，除了專家指導(dǎo)，農(nóng)民自己也會根據(jù)自己的土地、勞動力等情況，更傾向于選擇其中的一兩種分支技術(shù)，而不是采用整套推薦的 “技術(shù)包”。其中，SRI技術(shù)中的旱育秧技術(shù)已經(jīng)得到了有效推廣。

SRI技術(shù)要求高，人工成本高，農(nóng)民接受度不高，究竟能在何處發(fā)揮作用？

張世煌認(rèn)為，“本質(zhì)上來說，SRI屬于有機(jī)農(nóng)業(yè)的綜合管理技術(shù)，其優(yōu)勢是通過低成本可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組合技術(shù)，做到省種、省肥、省水，低投入和高產(chǎn)出。”在《印度水稻衛(wèi)星是如何上天的》一文中也指出，“對于以綠色有機(jī)食品為賣點，消費者愿意付出高價的特殊供應(yīng)商品，這樣的水稻田應(yīng)用SRI增產(chǎn)是很合適的。”

可見，SRI技術(shù)有望在有機(jī)大米上找到用武之地。“有機(jī)稻米產(chǎn)量低，效益差，每公頃產(chǎn)量僅3 000 kg，SRI技術(shù)增產(chǎn)效果迎合了有機(jī)稻米需求”，唐湘如介紹。但他也表示，勞動力的制約和精耕細(xì)作的要求在實際中可能影響該技術(shù)在有機(jī)農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用。隨后記者采訪了山東、黑龍江、廣西等多個有機(jī)稻米生產(chǎn)企業(yè)，但他們均表示，不了解該技術(shù)，SRI想要躋身高端農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行列，還有一段路要走。

（文章來源：《南方農(nóng)村報》）