廣三保杜洛克種豬的選育

伍錦華 麥燕隆 陳預明

（廣東廣三保養豬有限公司，廣東省廣州市 526345）

廣三保杜洛克種豬的選育

伍錦華 麥燕隆 陳預明

（廣東廣三保養豬有限公司，廣東省廣州市 526345）

廣東廣三保養豬有限公司堅持走自主選育之路,以美系杜洛克種豬為素材，按父系化選擇要求進行種豬選育，包括育種目標的確定、選配計劃的制定與實施、測定計劃的制定與實施、選留計劃的制定與實施、種豬的淘汰等。經過多年來的選育固定，在100kg體重日齡、100kg體重背膘厚、總產仔數、父系指數等方面都取得了不錯的成績，基本形成具有自身特點且性能穩定的 “廣三保”牌杜洛克種豬。

杜洛克種豬；選育；遺傳進展

種豬遺傳育種的目的在于發揮最優的生產水平并達到最大的經濟效益。我國作為世界上生豬存欄最多、豬肉產量最大的國家，育種工作雖然取得了積極成效，但和歐美養豬發達國家相比，仍然存在較大的差距，尤其在優良品種選育和育種體系建設方面存在著突出的問題。具體表現為核心種豬來源長期依賴進口，且處于 “引種—維持—退化—再引種”的惡性循環，從而導致整個繁育體系受制于其他養豬先進國家。廣東廣三保養豬有限公司 （以下簡稱廣三保）在育種顧問的指導下，立足自身，堅持自主選育。該場自建立杜洛克育種群以來，以美系杜洛克種豬為素材，按父系化選擇要求，采取精細化飼養管理，常年堅持大群測定，經過多年來的選育固定，在目標體重日齡EBV、父系指數、外貌體型等方面都取得了一定的成績，基本形成具有自身特點且性能穩定的“廣三保”牌杜洛克種豬。現將選育情況總結如下。

1 群體現狀

杜洛克豬以其高生長速度、高瘦肉率、高抗病力和耐粗飼等優良特性，成為杜長大商品豬雜交模式的終端父本。廣三保所飼養的杜洛克為美系杜洛克，外貌特征明顯，身軀高長，肌肉豐滿，毛色棕紅或黑色，耳垂，前胛寬大，四肢粗壯 （圖1）。目前核心群母豬存欄250頭，平均父系指數為107.92，前4胎比例占91.54%；后備母豬24頭；公豬血統10個，存欄30頭，平均年齡584天 （1.60年），平均父系指數為118.68。

2 種豬選育流程

2.1 育種目標的確定

確定選育目標是選育的第一步。選育目標主要由性狀性能和市場需求來決定，性狀性能影響豬的生產性能并最終影響養豬生產的經濟效益，市場及消費需求是產品定位的導向。主要目標性狀有品種特征、生長速度、飼料效率、胴體瘦肉率和繁殖性狀等幾個方面。杜洛克主要作為終端父本，生長速度、瘦肉率和飼料利用效率是其選育的主要性狀。根據數量遺傳原理，重點選擇生長速度和活體背膘厚兩個遺傳力高的性狀 （表1），同時結合體型外貌進行選擇，建立體型優美，生長速度快，瘦肉率高的“廣三保”牌杜洛克品系；采用定向選配方式，全年堅持大群測定，淘汰性能低下的血緣，突出選擇優秀個體，加快世代更新，促進遺傳進展。

表1 豬部分重要經濟性狀遺傳力

2.2 選配計劃的制定與實施

2.2.1 選配原則

一是避免近親原則。母豬配種前需進行親緣系數計算，公母豬相互間親緣系數不得大于6.25%。

二是血統均衡原則。血緣較少的適當多配，血緣較多可適當少配，一頭公豬配核心群母豬數量不超過30窩；平衡各血緣所占比例，每個血統不應超過20%。

三是優先選擇最優秀公豬參與核心群種豬配種。優先選擇其后裔達100kg日齡EBV最小的與配公豬配種，其次選擇父系指數和產仔增加EBV較高的與配公豬。

2.2.2 選配操作流程

首先，每周及時將數據錄入GPS系統，并定時上傳到全國種豬遺傳信息評估中心和華南種豬遺傳評估網。其次，從華南種豬遺傳評估網進行網上選配，并導出選配計劃表。最后，根據所發情的母豬，從選配計劃表里找到適合的與配公豬。選配時，在其近交系數都低于0.0625且父系指數都高于平均水平100的前提下，應先考慮所得后裔100kg日齡EBV最小的與配公豬，再考慮父系指數最高的。選配完后，對配種的母豬及與配公豬記錄存檔。

2.3 測定計劃的制定與實施

2.3.1 測定原則

力爭實現全群測定。除去初生重量最輕的公、母豬各1頭和有遺傳缺陷的，其余的在體重為85~115kg時進行測定。進入測定舍后，嚴格按飼養管理要求進行合理飼養，禁止隨意調欄和拼欄。測定過程中，病殘種豬退出測定。

2.3.2 測定內容

生長性能測定 （圖2）：為了使豬只更好地發揮生產性能，減少飼養環境對豬只生長的影響，獲得更準確的測定數據，在群體經過保育舍二選后，轉入杜洛克測定區集中飼養，直到測定結束。在其體重為85~115kg時進行測定，測定內容主要有體重和活體背膘厚，并選擇性測定眼肌面積。背膘厚主要采用A超測定，測定部位為最后肋骨和腰薦結合處、距背中線5cm處。目前正逐漸過渡到B超測定，測定部位為倒數第3、4肋骨間距背中線5cm處。

繁殖性能測定：在進行繁殖性能測定時，除了對公、母豬的基本情況登記外，主要測定初生日齡、窩間距、窩產仔總數、窩產活仔數、初生窩重、斷奶窩重等指標。

母豬妊娠檢查：配種后21~30天，使用B超 （YAWEI-8000V獸用B型超聲診斷儀）進行檢測。對檢測結果進行詳細記錄，如果檢測結果顯示陰性或可疑，則在5天后再重復檢測一次。

測定結束后，應及時將數據輸入GPS系統 （圖2），并核實數據的正確性。同時定期把數據上傳到全國種豬遺傳信息評估中心和華南種豬遺傳評估網。

2.4 選留計劃的制定與實施

2.4.1 選留計劃的制定

根據性能測定資料，通過GPS豬育種軟件計算出綜合選擇指數，按指數高低再結合外貌評定選留后備種豬，對于體型存在明顯缺陷的種豬嚴禁留作種用。在選留時，首先將體型外貌不合格的豬只全部剔除后再進行選留。后備豬選留時主要參考父系指數，以生長速度、背膘厚、飼料利用效率等生產性狀為主選性狀，要求公、母豬父系指數均應高于100，目標體重日齡EBV也應為負值。公豬的選留率控制在5%以內，母豬在25%以內。

2.4.2 選留流程

首先在產房進行初選，產后7天對同欄中較小或有明顯缺陷的公豬進行第1次閹割；接著在保育階段進行二選，按體型外貌和血緣挑選出所需選留的豬只；在體重達85~115kg測定時進行三選，剔除體型外貌評分不合格的豬只；測定后，經過BLUP育種方法分析，按指數、體型外貌進行終選。

選留時要求注意血緣之間的平衡，公豬站存欄公豬的數量要足夠，每個血緣原則上至少有2頭可用公豬，以滿足選配需要。

2.5 種豬的淘汰

公豬年淘汰率為100%，母豬年淘汰率為50%。精液連續3次不能用，跛腳治療一個月后沒好轉，睪丸發炎和超過1.5年的公豬應全部淘汰。母豬連續返情3次以上，子宮炎經治療后無效，癱瘓，產全部木乃伊胎，每次斷奶母豬中SPI最低，胎次超過四胎的母豬也全部淘汰。

3 取得的遺傳進展

利用華南種豬遺傳評估網上傳的2003～2012年數據信息，對全國及廣三保近10年的杜洛克種豬主要選育性狀及綜合育種值指數的遺傳進展進行了分析，結果見圖3。從圖中可以看出，經過近10年的選育，在100kg體重日齡選育方面，廣三保杜洛克種豬100kg體重日齡EBV低于全國平均水平，公豬100kg體重日齡約減少了1.5天，母豬減少了約2天，平均獲得了1.4天遺傳進展 （圖3a）；在背膘厚選育方面，廣三保杜洛克種豬達到100kg體重時背膘厚呈現增厚的趨勢，并略高于全國平均水平 （圖3b）；在產仔數選育方面，廣三保杜洛克種豬平均總產仔數的遺傳進展不明顯，但高于全國平均水平 （圖3c）；在父系指數上，杜洛克公母豬的父系指數呈現了升高的趨勢，并高于全國平均水平。特別是2008年后，升高趨勢更明顯，平均上升了14（圖3d）。

4 總結

在影響養豬生產的眾多因素中，品種是關鍵因素之一，只有性能優良的品種，才能在同等飼養管理條件下獲得最大的產出和經濟效益。只有重視種豬選育，切實開展種豬選育以及聯合育種工作，才能提高種豬選育水平，使種豬群遺傳水平逐年提高。廣三保在育種顧問專家的指導下，在公司領導的重視下，杜洛克種豬育種取得較好的成績，而這些成績的取得是長期系統、完整地開展種豬性能測定、育種值評估、科學選種選配等育種基礎性工作的結果。

編者按：我國是一個養豬大國，改革開放以來，我國養豬生產取得了長足的發展，而豬育種工作的不斷進步在此過程中起到了關鍵的作用。2012年12月13～15日，“2012年全國豬聯合育種協作組年會”在濟南召開。會議期間，大會組委會安排了22家國家生豬核心育種場的育種技術人員分別在杜洛克豬、大白豬和長白豬三個專場進行育種技術交流。為了廣泛宣傳其先進經驗，我刊特選了其中的8篇，在本欄目推出，供廣大讀者參考。

S813.2；S828

A

1673-4645（2013）03-0027-03

2013-02-20