閩東畬藥芝蘭青的GC/MS 研究

楊成梓 李烈輝 何幫劍 黃慶德 何雨瓊

1.福建中醫藥大學藥學院，福建福州 350122；2.福建省壽寧縣醫院，福建壽寧 355500

畬族是個歷史悠久的民族，主要分布在福建、浙江、廣東、江西等地，其中超過一半的人口分布在福建，閩東地區是福建畬族人口分布最多的地區。畬族同胞在與疾病長期斗爭的過程中，積累了不少防治疾病的經驗，但由于受畬族只有語言而沒有文字的制約，不少驗方已經失傳。因此，保護畬族醫藥文化迫在眉睫[1-2]。“芝蘭青”為福建省閩東畬族居民常用青草藥，來源于蠟梅科植物浙江蠟梅Chimonanthus Zhejiangensis M.C.Liu 的干燥葉，在閩東及浙南地區應用較為普遍，有醒脾化濕、止瀉等功效，主要用于消化不良、小兒疳積、腹瀉、醒酒及解暑，此外還用于預防感冒、減肥及降壓等。據民間調查顯示，芝蘭青（浙江蠟梅葉）在閩東畬族人口分布區的應用歷史已不下百年，應用廣泛，療效確切，但卻缺少文字資料的記載，這主要與沒有專業的人員對其基原進行鑒定有關。因此出于對民族藥進行保護的角度來講，本文對芝蘭青（浙江蠟梅葉）采用氣相-質譜（GC-MS）聯用進行化學成分分析，以期為芝蘭青的質量控制等提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 實驗材料

芝蘭青，經筆者嚴格鑒定為浙江蠟梅Chimonanthus ZhejiangensisM.C.Liu 的干燥葉，2009年5月4日采自福建省壽寧縣竹管籠鄉劉坪村（緯度：27.328 9 °N，經度：119.585 9 °E，海拔：484 m），采集2～3年生老葉，室內陰干，密封保存備用。

1.2 儀器試劑

Agilent 6890N/5975MSD 氣相色譜儀（安捷倫科技公司）；HP-5MS 彈性石英毛細管柱（30.0 m×250 μm×0.25 μm）（安捷倫科技公司）；NIST05m.IBr 數據系統（安捷倫科技公司）；KDM型恒溫電熱套（山東省城振興儀器廠）；YP202N型數字分析天平（上海精科天平儀器廠）；蒸餾水（自制）；乙醚（上海聯試化工試劑有限公司）；無水硫酸銅（浙江海藍化工有限公司）。

1.3 實驗方法

1.3.1 揮發油提取與含量測定

稱取芝蘭青（浙江蠟梅葉）樣品50 g，杵碎，過2號篩，置1 000 mL 燒瓶中，加蒸餾水500 mL 與玻璃珠數粒，振搖混合，冷浸12 h。按照《中國藥典》2010年版揮發油水蒸汽蒸餾法提取與測定，重復3次。

表1 芝蘭青（浙江蠟梅葉）揮發油化學成分

1.3.2 GC-MS 聯用分析化學成分

將提取的芝蘭青（浙江蠟梅葉）的揮發油用乙醚萃取，回收乙醚，無水硫酸鈉脫水，得無水揮發油，密封瓶裝，待測。采用GC-MS 聯用測定樣品揮發油的化學成分。

1.3.2.1 氣相條件 樣口溫度：250℃；進樣量：1 μL；進樣方式：不分流進樣；載氣：氦氣；體積流量：1 mL/min；恒流模式；傳輸線溫度：250℃。升溫程序：120℃（0 min）→250℃（3 min）。

1.3.2.2 質譜條件 電離方式：EI；電子轟擊能量：70 eV；增倍器電壓1 200 V，離子源溫度：230℃；四極桿溫度：150℃；掃描范圍：30～450 amu；溶劑延遲時間：3 min。

2 結果

2.1 揮發油的含量

經過水蒸氣蒸餾法方法提取，得到橙黃色透明的油狀物，平均得率為2.6%。

2.2 芝蘭青（浙江蠟梅葉）的GC-MS分析測定

芝蘭青（浙江蠟梅葉）的GC-MS分析測定結果見圖1。

2.3 揮發油化學成分分析

揮發油化學成分分析見表1。

通過對表1 的分析可知，本實驗中揮發油成分主要是醇類和烯烴類物質，其中以烯烴類物質居多，有27種，醇類物質有4種，其他化合物有20個。芝蘭青（浙江蠟梅葉）揮發油中百分含量高于1%的成分，共計17種。其中含量最高的為桉葉醇17.13%。

3 討論

3.1 屬間成分的對比

蠟梅屬[3-4]（Chimonanthus）植物為我國特有，國內報道的種有10個，不同的分類學家對種的分類有不同意見，有學者主張將浙江蠟梅并入山蠟梅中。國內研究較多的是山蠟梅，山蠟梅葉可用于防治感冒和流行性感冒，中藥蠟梅解毒湯能治療單純皰疹性角膜炎，目前臨床上已開發了蠟梅止咳露、山蠟梅滴丸等產品。山蠟梅葉的精油成分不僅具有鎮痛、鎮咳、祛痰作用，還能明顯減緩小鼠的體重增長，抑制食欲，具有減肥功效。山蠟梅制作的黃金茶具有調節人體機能、增強體質、提高免疫力和延緩衰老的保健功能，且可以預防感冒，并對高血壓、高血脂有一定療效[5]。將本實驗結果與已經研究報道的山蠟梅揮發油成分進行了比較，結果顯示兩者均含有蒎烯、莰烯、桉樹腦、檸檬烯、醋酸冰片酯、樟腦、異龍腦、蒈烯、α-畢澄茄油烯、石竹烯等34種成分；而不同的成分有β-月桂烯、α-法尼烯、塞瑟爾烯、欖香烯、松油醇、檀香烯、金合歡烯、麝香草酚等40多種[6-7]。

3.2 芝蘭青（浙江蠟梅葉）揮發油主要成分的藥理作用

桉葉醇對胃腸機能有雙向調節作用[8]；蒎烯具有抗流感病毒作用，并且還可以刺激微生物產生次生代謝產物[9-11]；樟腦還有應用于碘仿樟腦酚糊劑治療根尖周炎，應用于麝香痔瘡栓治療痔瘡[12-14]；異龍腦的作用與樟腦相似；蒈烯在化妝品、藥物、農藥方面都有應用，在藥物方面蒈烯主要用于抗炎、抗菌等[15]。芝蘭青中大部分成分均具有活性，具有進一步開發利用的實際意義。

3.3 小結

本次在芝蘭青（浙江蠟梅葉）揮發油中總共分離并鑒定出了51種化學成分，占揮發油總量的62.21%，其中含量高于1%有17個，并且以葉桉醇（17.13%）含量最高。烯烴類物質居多，有27種，醇類物質有4種，其他化合物有20個。大部分成分具有確切的藥理活性，因此，芝蘭青作為畬族常用的特色青草藥，值得進一步的研究和開發。

與山蠟梅的GC/MS 結果對比顯示，兩者有相似的地方，但也存在不同，因此將浙江蠟梅（芝蘭青）與山蠟梅兩種合并有待進行深入的研究確定。

由于時間、季節等原因，本次實驗僅對閩東壽寧的芝蘭青（浙江蠟梅葉）進行了研究，從本次實驗結果與前人研究的山蠟梅結果比較可知，不同品種、不同地域或不同的生境等，其成分組成及含量均可能存在較大差異，藥材存放時間的長短也可能使成分發生變化，因此有待下一步收集不同產地及不同品種的樣品進行深入的研究比較。

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